パンメーカー市場規模、トレンド、業界動向、2032年

Fortune Business Insightsによると、世界のパンメーカー市場は2024年に77億ドルと評価され、2025年には79億5,000万ドルに達し、最終的には2032年までに111億3,000万ドルに成長し、予測期間中に4.71%のCAGRを示すと予測されています。北米は2024年に市場を支配し、総市場シェアの32.20%を占めました。これは、パッケージされたパンの消費量の増加と便利なキッチン家電の需要の高まりによるものです。この市場は、Midea Group、Koninklijke Philips NV、Panasonic Corporationなどの主要企業の存在が特徴であり、これらの企業はイノベーション、ブランド認知度、多様な製品ポートフォリオを活用してリーダーシップを維持しています。

パン焼き機は、低コストで多様なパンを製造でき、材料をカスタマイズできるため、家庭や商業施設でますます普及しています。健康志向の高まりと保存料不使用の自家製パンへの嗜好、そして家庭でのパン焼きの人気の高まりが、世界中でパン生地焼き機の需要を押し上げる主な要因となっています。さらに、自動調理家電の革新と家電製品の買い替え率の増加も、市場の成長を支えています。

競争環境

市場は細分化されており、主要企業はイノベーションと多機能家電の提供に重点を置いています。主な企業は以下の通りです。

美的集団（中国）
フィリップスロイヤルNV（オランダ）
パナソニック株式会社（日本）
ブレビルPty Ltd（オーストラリア）
象印マホービン株式会社（日本）

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市場動向

ドライバー:

自家製パンの需要の高まり：世界中の消費者は、市販の製品に含まれる保存料やグルテン添加物を避けるため、自家製パンを好んでいます。この傾向は特に北米とヨーロッパで顕著で、これらの家庭では市販のパンよりも健康的な代替品を求めています。また、小売りのパン屋は生産効率を高めるために製パン機への投資を増やしており、業務用分野での需要をさらに高めています。
パンメーカーの技術革新：全自動・多機能家電の開発が、消費者のパン製造機導入を加速させています。クイジナートのコンパクトベーカリーシステムのような機械は、グルテンフリーのパン、ジャム、ソース、ケーキなどを手軽に作ることができ、利便性と汎用性を高めています。これらの技術革新は、狭いキッチンに適した多機能家電を求める家庭の需要を喚起するのに役立っています。
拘束具:

代替家電の入手可能性：オーブン、スタンドミキサー、調理器具などの家電製品は、パンを焼くための代替手段を提供しているため、専用のパン焼き器の導入は制限されています。特に価格に敏感な市場では、初期費用や電力消費量、メンテナンス費用などの運用コストの高さも障壁となっています。
機会:

住宅インフラの拡充：世界的な都市化と住宅開発の進展により、近代的なキッチン家電の需要が高まっています。また、商業用ベーカリー、レストラン、HoReCa（ホリカ）施設の増加もパン製造機の導入を後押しし、メーカーにとって大きなビジネスチャンスを生み出しています。
課題:

設備の入手性不足と高コスト：生地分割機、発酵機、スライサーなどのベーカリー加工機械は、多くの場合高価で入手が困難です。これは、ベーカリー事業の生産規模と収益性に影響を与え、市場の成長にとって大きな課題となっています。
市場動向

商業ベーカリーにおけるロボットシステムの導入：大規模なベーカリー業界では、生産効率の向上を目指してロボットシステムの導入が進んでいます。これらのシステムは、液状スポンジ生地やバルクプルーフ生地の大量生産を可能にし、均一性の向上と人件費の削減を実現します。Handtmann Inc.などの企業は、特に米国において、大量生産可能なベーカリー生産ラインの需要増加を報告しています。
エネルギー効率が高く環境に優しい家電製品:持続可能性は重要な考慮事項となっており、メーカーは環境意識の高い消費者にアピールするためにエネルギー効率の高いパンメーカーを導入しています。
COVID-19の影響：パンデミックにより家庭でのパン作りが大幅に増加し、製パン機の需要が高まりました。自家製パンへの関心の高まりを反映し、ベーキング用小麦粉や家庭用ベーキング材料の売上は急増しました。しかし、ロックダウンや操業制限により、業務用ベーカリー機器の売上は一時的に影響を受けました。
セグメンテーション分析

タイプ別:

水平型パン焼き機
縦型パン焼き機:
エンドユーザー別:

商業セグメント
世帯セグメント
流通チャネル別:

オフラインチャネル
オンラインチャンネル
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地域展望

北米：

2024年には24億8000万米ドル規模で世界市場を席巻しました。包装済みパンの消費量の増加とUSMCAによる国境を越えたベーカリー貿易が需要を支えています。米国市場だけでも、2025年には20億2000万米ドルに達すると予測されています。
ヨーロッパ：

2025年には20.2億米ドルに達する世界第2位の市場規模となり、ベーカリーのイノベーション、省エネ型パンメーカー、家庭でのパン焼きへの関心の高まりが牽引役となります。主要市場には、ドイツ（6.2億米ドル）、フランス（3.9億米ドル）、英国（3.2億米ドル）などが挙げられます。
アジア太平洋:

中国（60万軒のパン屋）、インド、日本、韓国、オーストラリアでのパン屋インフラの拡大に支えられ、2025年には19億4,000万米ドルに達すると予測される最も急成長する市場です。
その他の地域:

中東・アフリカとラテンアメリカは、輸入の増加、可処分所得の増加、そしてeコマースの普及により成長を遂げています。この地域の消費規模は2025年に9億米ドルに達すると予測されており、UAEが消費を牽引しています。
最近の動向:

2024 年 8 月: ProCook グループは、12 種類のプリセット プログラムを備えたライフスタイル重視のパン焼き機を発売しました。
2024 年 7 月: GEA グループは、産業用ベーカリーの効率を高めるために GEA BreadingFeeder を導入しました。
世界のパン製造機市場は、健康志向の消費の増加、厨房機器の技術革新、そして業務用ベーカリー事業の拡大に牽引され、着実な成長を遂げています。北米とヨーロッパは依然として主要市場であり、アジア太平洋地域は高成長地域として台頭しています。機器のコストと入手性に関する課題はあるものの、多機能で省エネかつ使いやすい機器に注力するメーカーは、今後数年間で大きな市場シェアを獲得すると予想されます。