Het nachtleven heeft een nieuw adres!

De uitgaanscultuur is iets dat aan populariteit heeft gewonnen en de laatste jaren voor velen een gangbare praktijk is geworden. Of het nu gaat om bijpraten met collega's voor een paar biertjes na een lange dag op het werk of om een overwinning te vieren, of een avondje stappen met een stel vrienden, de praktijk is tegenwoordig een integraal onderdeel geworden van ieders sociale leven.

Met het uitbreken van de Covid-19-pandemie werden clubs, pubs en bars gedwongen hun deuren te sluiten. Uitgaan en uitgaan waren een concept dat uit den boze was vanwege de wereldwijd uitgevaardigde beperkingen en lockdowns. Na bijna 9 maanden zijn clubs en bars langzaam maar zeker begonnen hun activiteiten te hervatten. Nu ze hun deuren weer openen voor gasten en gasten, zijn er talloze protocollen ingevoerd om de veiligheid van hun gasten te garanderen. Laten we eens kijken naar enkele trends die op lange termijn gunstig zouden blijken te zijn voor gasten en bedrijven.

Wat de uitgaanscultuur betreft, zijn er in de loop der jaren meerdere nieuwe initiatieven en trends geïntroduceerd om de ervaring naar een hoger niveau te tillen. Nu de pandemie in beeld is, zijn de meeste van de nieuwste aanpassingen echter gericht op het handhaven van de hygiëne en veiligheid van klanten en het minimaliseren van contact, naast het behouden van de essentie van de ervaring die het beoogt te bieden.

Hier is de lijst met veranderingen die wereldwijd in de uitgaanscultuur zijn geïntroduceerd:

1. Buiten zitten

Veel bedrijven hebben de traditionele zitplaatsen binnen gedumpt en zijn overgestapt op buitenruimtes om hun gasten te ontvangen. Deze stap was in overeenstemming met de veiligheidsprotocollen en stelt gasten in staat om te ontspannen en tot rust te komen terwijl ze zich toch bewust zijn van hun gezondheid. Veel clubs en bars over de hele wereld begonnen met het bedenken van unieke ideeën om de zitervaring buiten te verbeteren. In landen met strenge winters is het vooruitzicht van warmte-isolatie van de buitenzitjes overwogen en in praktijk gebracht.

2. Introductie van e-menu's

De introductie van e-menu's was de eerste stap in die richting. Daarnaast kunnen bedrijven technologie integreren waarmee gasten via geautomatiseerde systemen hun bestellingen kunnen plaatsen en hun betalingen via online portals kunnen voltooien. Alle tafels kunnen worden uitgerust met ringers die hen op de hoogte stellen wanneer hun bestelling klaar is. Dit zou de drukte aan de balies aanzienlijk verminderen en de kans op verspreiding van infecties verkleinen. Dit zou ook het contact tussen de medewerkers en gasten verminderen.

3. Recyclebaar serviesgoed en bestek voor eenmalig gebruik

Zoals we allemaal weten dat het virus zich kan verspreiden via gedeeld bestek en keukengerei, zou de introductie van wegwerpbaar en recyclebaar serviesgoed en bestek een doorbraak blijken te zijn. In veel delen van de wereld is het gebruikelijk dat mensen altijd een set metalen bestek bij zich hebben. Naast het vergroten van de veiligheid zal deze stap bedrijven ook helpen om minder papierafval te produceren.

4. Klanten aanmoedigen om hun eigen bestek mee te nemen

Ik kwam onlangs een advertentie tegen voor een koffiemok met een extra normaal glas. Het was compact en makkelijk mee te nemen. Dit zette me aan het denken over hoe ik er heel goed voor zou kunnen zorgen dat ik het altijd bij mezelf heb en het in clubs en bars kan gebruiken. Dit zou ervoor zorgen dat ik niet het risico loop om het virus op te lopen, zelfs niet per ongeluk, gezien het huidige scenario. Op de lange termijn zal dit nog steeds een hygiënischere optie zijn. Om deze praktijk aan te moedigen, kunnen klanten die hun eigen bestek of bekers meenemen naar bars en clubs, een minimale korting op hun rekeningen krijgen.

5. Zelfbediening

Zelfbediening is een praktijk die al een aantal jaren door verschillende verkooppunten wordt gevolgd. Het is een oplossing met veel investeringen, maar die op lange termijn rendabel blijkt te zijn. De installatie van bier- en cocktailkranen zal helpen om barmannen op drukke avonden te ontlasten en zal ook de hoeveelheid en kwaliteit regelen van de drankjes die de klanten zelf gebruiken.

6. Inclusief doe-het-zelfpakketten voor cocktails en mocktails

De toevoeging van kenmerkende cocktail- en mocktailkits in bars en clubs stelt gasten in staat om te kiezen uit een assortiment van verschillende combinaties en smaken. Deze kits die alcohol en mixers in de vereiste hoeveelheden bevatten, kunnen aan de gasten worden verstrekt, waarin ze hun eigen drankjes kunnen bereiden vanuit het comfort van hun eigen tafels. Dit dient ook als een middel voor een ervaringsgericht en interactief nachtleven. Naar mijn mening biedt dit bedrijven de kans om hun klanten te betrekken in nieuwe en opwindende formats, wat helpt om de ervaring op te bouwen. De opkomst van microdistilleerderijen maakt deze overgang soepeler.

7. Virtuele concertervaring

Muziek en dans maken integraal deel uit van de beleving van het nachtleven tot wat het is. Door de pandemie werden meerdere muziekfestivals en concerten afgelast. Artiesten en festivals maakten gebruik van virtuele platforms en bleven hun fans vermaken. Hoewel de lockdown-beperkingen geleidelijk worden versoepeld, zijn er nog steeds nogal wat hindernissen als het gaat om vliegreizen. Op muziekfestivals komen duizenden mensen samen op één plek om de vreugde van muziek te vieren. Organisatoren en artiesten kunnen zich aanpassen aan tijdelijke oplossingen om de ervaring in de gegeven situatie levend te houden.

Een van de suggesties zou zijn om de concerten live te streamen over de hele wereld en een virtuele verbinding tussen verschillende landen op te zetten. Voor de installatie kunnen open terreinen worden gebruikt waar protocollen voor sociale afstand kunnen worden gehandhaafd. Festivalgangers kunnen als onderdeel van het initiatief hun kaartjes kopen en merchandise kopen. Zo zouden ze zich nog steeds deel van het festival kunnen voelen en tegelijkertijd duizenden mensen over de grenzen heen kunnen verbinden via het virtuele medium.

Het lijdt geen twijfel dat de Covid-19-situatie de komende maanden of jaren geleidelijk zal afnemen. Dit zijn echter enkele manieren waarop bars, pubs, clubs en organisatoren van muziekfestivals hun trouwe klanten op de lange termijn een ongewijzigde ervaring kunnen blijven bieden!