Nangungunang 5 Pinakamalusog na Alternatibo ng Karne
Ang paglipat mula sa isang omnivore patungo sa isang vegetarian ay isang matarik na pagtalon para sa ilang mga tao.
Ang pagpapaalis sa mga mayaman at makatas na karne ay tulad lamang ng pagsipa sa anumang iba pang ugali.
Sa kabutihang palad, ang mundo ng veggie ay may ilang mga kapalit upang mapagaan ang suntok dahil maaari silang gawing isang pagkain na may lasa na katulad ng karne, ngunit wala naman!
Narito ang 5 gulay na kumikilos bilang isang perpektong kapalit ng karne kung lumilipat ka sa vegetarian o vegan.
1. Itim na Beans
Ang Black Beans ay ang aking go-to para sa isang kapalit ng karne.
Ang mga siksik na maliliit na nuggets ng malubhang kabutihan ay naglalagay ng isang punto. Ang mga ito ay maraming nalalaman na pagkain na may maraming napapanatiling bitamina at mineral.
Maaari kang gumawa ng halos lahat gamit ang mga itim na beans na maaari mong gamitin sa karne:
- Black Bean Veggie Burger
- Mga Taquitos na Nakabalot ng Itim na Bean
- Bigas at Itim na Beans
- Bean Dip
- Black Bean Casserole
- Bean Burrito
Dahil sa kanilang nakapalusog, halos matinding pagkakayari, hindi mo pa mapapansin na walang karne sa iyong mga pinggan.
Ang mga itim na beans ay mataas din sa protina AT hibla.
Ang isang paghahatid ng Black beans ay naglalaman ng halos 15g ng hibla. Ang araw-araw na inirerekomenda na paggamit ng hibla ay 25g. Ang ISA lamang ng mga itim na beans ay naglalagay sa iyo sa 60% ng iyong pang-araw-araw na inirekumendang paggamit ng hibla
Ang mga itim na beans ay naglalaman ng halos 8g ng protina bawat paghahatid, na hindi ang pinakamataas na bilang ng protina para sa beans, ngunit ito ay halos isang apat ng iyong pang-araw-araw na halaga.
Ang mga itim na beans ay mataas din sa Calcium, magnesiyo, tanso, at sink na nagtataguyod ng lakas ng buto.
2. abukado
Minsan kong narinig ang isang tao na nagsasabi na ang abukado ay ang steak ng natural na mundo. Medyo nalulungkot ako nang marinig ko ang pahayag na ito.
Ngunit kailangan kong mag-isip. Maaaring may punto ang taong ito.
Ang lasa ng mga abukado ay medyo maganda. Gayunpaman, magdagdag lamang ng isang piraso ng asin at ang lasa ay bumalik. Ang bawat kaunti ng lasa na maaari mong makuha mula sa isang abukado ay maaaring ilabas gamit ang isang kilit lamang ng sodium.
Ang iba pang mga pagkain, kapag pinagsama, ay naglalabas din ng lasa. Ang kanilang pagkakayari ay mayaman at mataba, uri ng malambot na karne.
Itapon ito sa isang salad, o kunin ito sa pagitan ng dalawang piraso ng tinapay para sa isang mapusog, walang karne na sandwich. Ang mga abocado ay maaaring pumasok sa halos anumang bagay.
Ang mga abukado ay isang MAHUSAY na mapagkukunan ng taba. Sa hanggang sa 1/3 ng iyong pang-araw-araw na inirerekomenda na pagkonsumo ng taba, maaaring masunog ng iyong katawan ang iyong pang-araw-araw na enerhiya nang mas
Mahusay din ang mga abukado para sa hibla at potasa, na bumubuo ng 40% at 20% ng iyong pang-araw-araw na inirerekomenda na pagkonsumo ayon sa pagkakabang
3. Mga kabute
Ang mga kabute ay lubhang pinag-uusapan pagdating sa lasa ng mga tao.
Karamihan na lumaki sa dilim, ang mga kabute ay medyo nakakagambala na pagkain sa ilan.
Ngunit ginagawa itong PINAKAMAHUSAY na kapalit para sa karne.
Maaaring walang mataas na calories o bilang ng protina ang fungus na ito, ngunit ito ay puno ng mga bitamina at mineral, kabilang ang Bitamina D na mahirap hanapin sa mga pagkain.
Maaari kang kumuha ng isang malaking kabute ng portabella at itain ito tulad ng isang steak o maaari kang magdagdag ng ilang mga crimino upang palitan ang mga piraso ng karne sa mga pinggan ng pasta.
Maaaring malaki ang mga kabute upang palitan ang karne ngunit tandaan, hindi nila binabawi ang pagkawala ng protina!
4. Chickpeas
Kung naghahanap ka ng isang bagay na hindi mabibigat ngunit nagbibigay sa iyo ng sapat na enerhiya sa buong araw, kung gayon ang mga chickpeas ay isang pagkain na magiging interesado sa iyo!
Tumutulong ang mga chickpeas na pigilan ang gana nang hindi kinakailangang punan ang iyong tiyan hanggang sa gilid. Ang mabigat na nilalaman ng calories nito ay may mas maliit na halaga ng bakal, posporo, tanso, at magnesiyo na sumusuporta sa pangkalahatang kalusugan ng buto.
Ang mga chickpeas ay isang mahusay na meryenda para sa isang aktibong indibidwal.
Pagkatapos ng aking pagtakbo sa hapon, hindi ko palaging gusto kumain ng buong tanghalian bagaman alam kong kailangan kong kumain ng isang bagay upang matulungan ang aking katawan na makabawi.
Hummus ang aking go-to snack para sa sitwasyong ito. Ang mga buong butil na chips na may hummus ay nagbibigay sa akin ng mga calories at mineral na kailangan ko upang mulin ang aking katawan, na nagbibigay sa akin ng sapat na enerhiya upang sunugin hanggang sa hapunan, habang hindi ako timbang.
5. Patatas
Ang mahirol na tuber na ito ay pinakamahal sa buong mundo sa lahat ng sulok ng mundo. Nakatulong ang pat atas na iligtas ang isang bilang ng mga bansa sa Europa mula sa gutom noong 1700 at 1800.
Maaari kang gumawa ng halos ANUMANG bagay sa isang patatas.
Bahagi ng aking pamana ay Norwegian. Ang aking lolo ay isang buong dugo na Norwegian na ipinanganak noong dekada 1930, pati na rin sa kahirapan.
Ang pamilya ng aking lolo ay may lumang recipe ng dumpling ng patatas na tinatawag na “Klubb.” na mataas sa taba at calories, ipinasa na ang recipe na ito mula pa noong lumang mundo. Kapag maaaring kulang ang pagkain, ang mga dumpling ng patatas na ito ay nagbigay sa mga tao ng sapat na enerhiya upang mabuhay
Ang mga patatas ay may maraming bitamina at hibla bagaman hindi mataas na halaga ng bawat isa. Sa halip, nagbibigay ito ng malaking pagkalat ng iba't ibang mga bitamina na tumutulong sa iyo na matupad ang bahagi ng o pang-araw-araw
Karne bilang isang Pagkatapos ng Pag-iisip
Ang paglipat sa vegetarian o vegan ay maaaring maging isang hamon sa ilan. Maaari kang maghangad ng protina ng hayop ngayon at paulit-ulit, ngunit sa mga hindi karne na ito at MARAMING mga premade na kapalit, ang paglipat ay magiging mas makinis kung gagamitin mo ang mga pagkaing ito upang maiwasan ang pagnanasa na i yon.
Sa lalong madaling panahon, ang karne ay magiging isang pag-iisip!
Opinions and Perspectives
Ang affordability ng mga pagpipiliang ito ay talagang kailangang bigyang-diin nang higit pa.
Gusto kong makakita ng mas maraming mga recipe na gumagamit ng mga alternatibong ito.
Nakita kong ang mga alternatibong ito ay mas madaling matunaw kaysa sa karne.
Ang paglipat nang paunti-unti sa mga pagpipiliang ito ay ginawa itong mas sustainable para sa akin.
Ang paghahalo ng mga alternatibong ito ay mas mahusay kaysa sa paggamit lamang ng isang uri.
Ang mga alternatibong ito ay nakatulong sa akin na bawasan ang aking carbon footprint nang malaki.
Hindi ko alam na ang patatas ay may napaka-interesanteng kasaysayan! Nakakamangha ang kuwento ng Norwegian na iyon.
Talagang pinahahalagahan ko kung gaano kadali makuha ang mga alternatibong ito ngayon.
Ang pagkakaiba-iba sa lasa at tekstura sa pagitan ng mga pagpipiliang ito ay nagpapanatili sa mga pagkain na kawili-wili.
Ang batch cooking ng mga alternatibong ito ay nagpapadali sa paghahanda ng pagkain.
Nagsimula sa mga alternatibong ito para sa mga kadahilanang pangkalusugan, nanatili dahil sa lasa.
Mahusay ang mga kabute ngunit kailangan nila ng tamang panimpla upang talagang magningning.
Ang timbang ko ay talagang nag-stabilize mula nang magdagdag ako ng mas maraming mga alternatibong ito.
Ang fiber content ay talagang nagpapanatili sa iyong busog nang mas matagal kaysa sa karne.
Nakatipid ako ng malaking halaga ng pera mula nang lumipat ako sa mga alternatibong ito.
Magandang artikulo pero ang ilan sa amin ay nangangailangan ng mga alternatibo sa karne dahil sa mga allergy, hindi lang dahil sa pagpili.
Mas madali ang paglipat kaysa sa inaasahan ko dahil sa mga pagpipiliang ito.
Mayroon bang may mga tips kung paano gawing malutong ang mga chickpeas? Laging malambot ang kinalalabasan ng sa akin.
Nagtataka kung bakit hindi nila isinama ang lentils sa listahang ito? Napakagandang kapalit ng karne.
Nakakatuwang isipin kung paano ang mga pagkaing ito ay maaaring maging malusog at nakakabusog.
Ang seksyon ng patatas ay nagbalik ng mga alaala ng pagluluto ng aking lola.
Inirekomenda ng doktor ko ang mga pagpapalit na ito para sa aking cholesterol. Gumagana ito nang maayos sa ngayon.
May iba pa bang nag-iisip na ang texture ng abokado ay hindi katulad ng karne? Naguguluhan ako sa paghahambing na iyon.
Ang black bean brownies ay kamangha-mangha rin! Huwag mong husgahan hangga't hindi mo sinusubukan.
Talagang pinahahalagahan ko kung paano ipinapaliwanag ng artikulo ang mga benepisyong nutritional ng bawat alternatibo.
Hindi nga lang pareho ang protein content. Kinailangan kong mag-supplement noong una akong lumipat.
Nag-eeksperimento ako sa iba't ibang panimpla sa kabute. Malaki ang nagagawa!
Sana lang mas marami sa mga alternatibong ito ang available sa mga menu ng restaurant.
Gustung-gusto ko kung gaano ka-affordable ang mga opsyon na ito kumpara sa presyo ng karne ngayon.
Ang epekto sa kapaligiran ng pagpili sa mga alternatibong ito kaysa sa karne ay malaki rin.
Ang pinaghalong black beans at kabute ang pinakakumbinsing kapalit ng karne sa aking opinyon.
Nagpalit ako anim na buwan na ang nakalipas gamit ang mga alternatibong ito. Pinakamagandang desisyon para sa aking kalusugan.
Hindi ko naisip ang abokado bilang kapalit ng karne dati. Mas katulad ng pampalasa sa isip ko.
Ang fiber content sa mga pagkaing ito ay talagang nakapagpabuti sa aking panunaw.
Nagsimula nang magbenta ang lokal kong grocery store ng mga alternatibong ito sa seksyon ng karne nila. Nagbabago na ang panahon!
Kawili-wiling artikulo ngunit nakalimutan nilang banggitin ang tempeh at seitan bilang mga alternatibo sa karne.
Ang Vitamin D sa kabute ay talagang isang bonus, lalo na sa mga buwan ng taglamig kung kailan mas kaunti ang sikat ng araw na nakukuha natin.
Mas gusto ko pa nga ang black bean burgers kaysa sa regular ngayon. Hindi ko akalaing masasabi ko iyan!
Mayroon bang sumubok gumawa ng chickpea flour omelets? Nakakagulat na masarap sila!
Sang-ayon ako na ang patatas ay universal! Parang bawat kultura ay may sariling kamangha-manghang recipe ng patatas.
Sinubukan ko ang lahat ng mga alternatibong ito pero sa totoo lang, nami-miss ko pa rin ang tunay na karne minsan. Isang paglalakbay ito, siguro.
Hindi kumbinsido ang mga anak ko noong una pero nagustuhan nila nang husto ang black bean tacos.
Totoo na ang mushrooms ay hit or miss. Pero nakumbinsi ko na ang ilang taong ayaw sa mushroom sa pamamagitan ng maayos na paghahanda ng portobello steaks.
Maaaring malusog ang black beans pero nakakaramdam ako ng pagkabag dahil sa kanila. May iba pa bang nakakaranas nito?
Nakakatuwa naman iyan tungkol sa avocados at asin. Mali pala ang pagkain ko sa kanila sa lahat ng oras na ito!
Hindi talaga binibigyang-diin ng artikulo kung gaano kasarap ang chickpeas. Napakaraming gamit nila! Ginagamit ko sila sa curries, salads, at gumagawa pa nga ako ng cookie dough gamit ang mga ito.
Nagsimula ako sa Meatless Mondays at ang mga alternatibong ito ay nagpadali nito. Halos vegetarian na ako ngayon.
Sa personal, hindi ko gusto ang mushrooms. Hindi ko talaga gusto ang texture. Black beans ang go-to substitute ko!
Alam niyo kung ano ang nakakatuwa? Mas masigla ako simula nang lumipat ako sa mga alternatibong ito. Hindi ko talaga inaasahan iyon.
Mukhang nakakatuwa ang potato dumplings na iyon! Gusto kong subukan ang Norwegian Klubb recipe kung mayroon man.
Kahanga-hanga ang protina na makukuha sa black beans, pero nag-aalala ako na baka sumobra ako sa fiber. Nag-aadjust pa rin ang tiyan ko sa pagbabago.
Para sa akin, ang mushrooms ang pinakamalapit sa texture ng karne. Ang mga marinated portobello caps ay napakasarap sa grill!
Hindi ako sigurado kung ang avocados ang steak ng natural na mundo. Masarap sila pero medyo malayo naman yata kung ako ang tatanungin.
Sinusubukan kong bawasan ang pagkain ng karne at ang black beans ay talagang nakatulong sa akin! Nakagawa ako ng napakasarap na black bean burgers noong nakaraang linggo na gustong-gusto ng buong pamilya ko.