Ang paglipat mula sa isang omnivore patungo sa isang vegetarian ay isang matarik na pagtalon para sa ilang mga tao.

Ang pagpapaalis sa mga mayaman at makatas na karne ay tulad lamang ng pagsipa sa anumang iba pang ugali.

Sa kabutihang palad, ang mundo ng veggie ay may ilang mga kapalit upang mapagaan ang suntok dahil maaari silang gawing isang pagkain na may lasa na katulad ng karne, ngunit wala naman!

Narito ang 5 gulay na kumikilos bilang isang perpektong kapalit ng karne kung lumilipat ka sa vegetarian o vegan.

1. Itim na Beans

Ang Black Beans ay ang aking go-to para sa isang kapalit ng karne.

Ang mga siksik na maliliit na nuggets ng malubhang kabutihan ay naglalagay ng isang punto. Ang mga ito ay maraming nalalaman na pagkain na may maraming napapanatiling bitamina at mineral.

Maaari kang gumawa ng halos lahat gamit ang mga itim na beans na maaari mong gamitin sa karne:

• Black Bean Veggie Burger
• Mga Taquitos na Nakabalot ng Itim na Bean
• Bigas at Itim na Beans
• Bean Dip
• Black Bean Casserole
• Bean Burrito

Dahil sa kanilang nakapalusog, halos matinding pagkakayari, hindi mo pa mapapansin na walang karne sa iyong mga pinggan.

Ang mga itim na beans ay mataas din sa protina AT hibla.

Ang isang paghahatid ng Black beans ay naglalaman ng halos 15g ng hibla. Ang araw-araw na inirerekomenda na paggamit ng hibla ay 25g. Ang ISA lamang ng mga itim na beans ay naglalagay sa iyo sa 60% ng iyong pang-araw-araw na inirekumendang paggamit ng hibla

Ang mga itim na beans ay naglalaman ng halos 8g ng protina bawat paghahatid, na hindi ang pinakamataas na bilang ng protina para sa beans, ngunit ito ay halos isang apat ng iyong pang-araw-araw na halaga.

Ang mga itim na beans ay mataas din sa Calcium, magnesiyo, tanso, at sink na nagtataguyod ng lakas ng buto.

2. abukado

Minsan kong narinig ang isang tao na nagsasabi na ang abukado ay ang steak ng natural na mundo. Medyo nalulungkot ako nang marinig ko ang pahayag na ito.

Ngunit kailangan kong mag-isip. Maaaring may punto ang taong ito.

Ang lasa ng mga abukado ay medyo maganda. Gayunpaman, magdagdag lamang ng isang piraso ng asin at ang lasa ay bumalik. Ang bawat kaunti ng lasa na maaari mong makuha mula sa isang abukado ay maaaring ilabas gamit ang isang kilit lamang ng sodium.

Ang iba pang mga pagkain, kapag pinagsama, ay naglalabas din ng lasa. Ang kanilang pagkakayari ay mayaman at mataba, uri ng malambot na karne.

Itapon ito sa isang salad, o kunin ito sa pagitan ng dalawang piraso ng tinapay para sa isang mapusog, walang karne na sandwich. Ang mga abocado ay maaaring pumasok sa halos anumang bagay.

Ang mga abukado ay isang MAHUSAY na mapagkukunan ng taba. Sa hanggang sa 1/3 ng iyong pang-araw-araw na inirerekomenda na pagkonsumo ng taba, maaaring masunog ng iyong katawan ang iyong pang-araw-araw na enerhiya nang mas

Mahusay din ang mga abukado para sa hibla at potasa, na bumubuo ng 40% at 20% ng iyong pang-araw-araw na inirerekomenda na pagkonsumo ayon sa pagkakabang

3. Mga kabute

Ang mga kabute ay lubhang pinag-uusapan pagdating sa lasa ng mga tao.

Karamihan na lumaki sa dilim, ang mga kabute ay medyo nakakagambala na pagkain sa ilan.

Ngunit ginagawa itong PINAKAMAHUSAY na kapalit para sa karne.

Maaaring walang mataas na calories o bilang ng protina ang fungus na ito, ngunit ito ay puno ng mga bitamina at mineral, kabilang ang Bitamina D na mahirap hanapin sa mga pagkain.

Maaari kang kumuha ng isang malaking kabute ng portabella at itain ito tulad ng isang steak o maaari kang magdagdag ng ilang mga crimino upang palitan ang mga piraso ng karne sa mga pinggan ng pasta.

Maaaring malaki ang mga kabute upang palitan ang karne ngunit tandaan, hindi nila binabawi ang pagkawala ng protina!

4. Chickpeas

Kung naghahanap ka ng isang bagay na hindi mabibigat ngunit nagbibigay sa iyo ng sapat na enerhiya sa buong araw, kung gayon ang mga chickpeas ay isang pagkain na magiging interesado sa iyo!

Tumutulong ang mga chickpeas na pigilan ang gana nang hindi kinakailangang punan ang iyong tiyan hanggang sa gilid. Ang mabigat na nilalaman ng calories nito ay may mas maliit na halaga ng bakal, posporo, tanso, at magnesiyo na sumusuporta sa pangkalahatang kalusugan ng buto.

Ang mga chickpeas ay isang mahusay na meryenda para sa isang aktibong indibidwal.

Pagkatapos ng aking pagtakbo sa hapon, hindi ko palaging gusto kumain ng buong tanghalian bagaman alam kong kailangan kong kumain ng isang bagay upang matulungan ang aking katawan na makabawi.

Hummus ang aking go-to snack para sa sitwasyong ito. Ang mga buong butil na chips na may hummus ay nagbibigay sa akin ng mga calories at mineral na kailangan ko upang mulin ang aking katawan, na nagbibigay sa akin ng sapat na enerhiya upang sunugin hanggang sa hapunan, habang hindi ako timbang.

5. Patatas

Ang mahirol na tuber na ito ay pinakamahal sa buong mundo sa lahat ng sulok ng mundo. Nakatulong ang pat atas na iligtas ang isang bilang ng mga bansa sa Europa mula sa gutom noong 1700 at 1800.

Maaari kang gumawa ng halos ANUMANG bagay sa isang patatas.

Bahagi ng aking pamana ay Norwegian. Ang aking lolo ay isang buong dugo na Norwegian na ipinanganak noong dekada 1930, pati na rin sa kahirapan.

Ang pamilya ng aking lolo ay may lumang recipe ng dumpling ng patatas na tinatawag na “Klubb.” na mataas sa taba at calories, ipinasa na ang recipe na ito mula pa noong lumang mundo. Kapag maaaring kulang ang pagkain, ang mga dumpling ng patatas na ito ay nagbigay sa mga tao ng sapat na enerhiya upang mabuhay

Ang mga patatas ay may maraming bitamina at hibla bagaman hindi mataas na halaga ng bawat isa. Sa halip, nagbibigay ito ng malaking pagkalat ng iba't ibang mga bitamina na tumutulong sa iyo na matupad ang bahagi ng o pang-araw-araw

Karne bilang isang Pagkatapos ng Pag-iisip

Ang paglipat sa vegetarian o vegan ay maaaring maging isang hamon sa ilan. Maaari kang maghangad ng protina ng hayop ngayon at paulit-ulit, ngunit sa mga hindi karne na ito at MARAMING mga premade na kapalit, ang paglipat ay magiging mas makinis kung gagamitin mo ang mga pagkaing ito upang maiwasan ang pagnanasa na i yon.

Sa lalong madaling panahon, ang karne ay magiging isang pag-iisip!