5 Alternatif Daging Paling Sehat
Transisi dari omnivora ke vegetarian adalah lompatan curam bagi sebagian orang.
Melepaskan daging yang kaya dan berair itu sama seperti menghentikan kebiasaan lainnya.
Untungnya, dunia sayuran memiliki beberapa pengganti untuk meringankan pukulan karena mereka dapat diubah menjadi makanan yang rasanya seperti daging, tetapi tidak ada sama sekali!
Berikut adalah 5 sayuran yang bertindak sebagai pengganti daging yang sempurna jika Anda beralih ke vegetarian atau vegan.
1. Kacang Hitam
Kacang Hit am adalah pilihan saya untuk pengganti daging.
Nugget kecil yang padat dari kebaikan bertepung ini sangat bermanfaat. Mereka adalah makanan serbaguna dengan banyak vitamin dan mineral berkelanjutan.
Anda dapat membuat hampir semuanya dengan kacang hitam yang Anda bisa dengan daging:
- Burger Sayuran Kacang Hitam
- Taquitos yang Dibungkus Kacang Hitam
- Beras dan Kacang Hitam
- Saus Kacang
- Casserole Kacang Hitam
- Burrito Kacang
Karena teksturnya yang hangat dan hampir berdaging, Anda bahkan tidak akan melihat tidak ada daging di piring Anda.
Kacang hitam juga tinggi protein DAN serat.
Satu porsi kacang hitam mengandung sekitar 15g serat. Asupan serat harian yang direkomendasikan adalah 25g. Hanya SATU porsi kacang hitam memberi Anda 60% dari asupan serat harian yang direkomendasikan!
Kacang hitam mengandung sekitar 8g protein per porsi, yang bukan jumlah protein tertinggi untuk kacang, tetapi hampir seperempat dari nilai harian Anda.
Kacang hitam juga tinggi kalsium, magnesium, tembaga, dan seng yang meningkatkan kekuatan tulang.
2. Alpukat
Saya pernah mendengar seseorang mengatakan bahwa alpukat adalah steak dari alam. Saya sedikit bingung ketika mendengar proklamasi ini.
Tapi aku harus berpikir. Orang ini mungkin punya poin.
Rasa alpukat agak hambar. Namun, tambahkan sedikit garam dan rasanya terbalik. Setiap rasa yang bisa Anda dapatkan dari alpukat dapat dikeluarkan hanya dengan sedikit natrium.
Makanan lain, bila digabungkan, juga menonjolkan rasa. Teksturnya kaya dan berlemak, seperti daging empuk.
Lemparkan di atas salad, atau taruh di antara dua potong roti untuk sandwich tanpa daging yang lezat. Alpukat bisa masuk ke apa saja.
Alpukat adalah sumber lemak yang HEBAT. Dengan hingga 1/3 dari konsumsi lemak harian yang direkomendasikan, tubuh Anda dapat membakar energi harian Anda dengan lebih efisien.
Alpukat juga bagus untuk serat dan kalium, masing-masing membentuk 40% dan 20% dari konsumsi harian yang direkomendasikan.
3. Jamur
Jamur sangat populer atau hilang dalam hal selera orang.
Tumbuh sebagian besar dalam gelap, Jamur adalah makanan yang cukup mengganggu bagi sebagian orang.
Tapi itu menjadi pengganti terbaik untuk daging.
Jamur ini mungkin tidak memiliki jumlah kalori atau protein yang tinggi, tetapi dikemas dengan vitamin dan mineral, termasuk Vitamin D yang sulit ditemukan dalam makanan.
Anda bisa mengambil jamur portabella besar dan membakarnya seperti steak atau Anda bisa memotong dadu beberapa criminos untuk menggantikan potongan daging dalam hidangan pasta.
Jamur bisa sangat membantu menggantikan daging tetapi perlu diingat, mereka tidak menebus hilangnya protein!
4. Buncis
Jika Anda mencari sesuatu yang tidak berat tetapi memberi Anda energi yang cukup sepanjang hari, maka buncis adalah makanan yang akan menarik bagi Anda!
Buncis membantu mengekang nafsu makan tanpa harus mengisi perut Anda sampai penuh. Kandungan kalori yang berat juga dilengkapi dengan sejumlah kecil zat besi, fosfor, tembaga, dan magnesium yang mendukung kesehatan tulang secara keseluruhan.
Buncis adalah camilan makan siang yang enak untuk individu yang aktif.
Setelah berlari di sore hari, saya tidak selalu merasa ingin makan siang lengkap meskipun saya tahu saya harus makan sesuatu untuk membantu tubuh saya pulih.
Hummus adalah camilan favorit saya untuk situasi ini. Keripik gandum utuh dengan hummus memberi saya kalori dan mineral yang saya butuhkan untuk mengisi kembali tubuh saya, memberi saya energi yang cukup untuk dibakar sampai makan malam, sementara tidak membebani saya.
5. Kentang
Um@@ bi bertepung ini disukai secara universal di seluruh penjuru dunia. Kent ang membantu menyelamatkan sejumlah negara Eropa dari kelaparan pada tahun 1700 dan 1800-an.
Anda bisa melakukan apa saja dengan kentang.
Bagian dari warisan saya adalah Norwegia. Kakek saya adalah orang Norwegia berdarah penuh yang lahir pada tahun 1930-an, serta dalam kemiskinan.
Keluarga kakek saya memiliki resep pangsit kentang tua yang disebut “Klubb.” tinggi lemak dan kalori, resep ini telah diturunkan sejak dunia lama. Ketika makanan mungkin langka, pangsit kentang ini memberi orang energi yang cukup untuk bertahan hidup.
Kentang memiliki sejumlah besar vitamin dan serat meskipun jumlah masing-masing tidak tinggi. Sebaliknya, ini memberikan penyebaran besar vitamin yang berbeda yang membantu Anda memenuhi sebagian atau nilai harian yang direkomendasikan.
Daging sebagai Akhir
Transisi ke vegetarian atau vegan mungkin menjadi tantangan bagi sebagian orang. Anda mungkin mendambakan protein hewani sesekali, tetapi dengan non-daging dan BANYAK pengganti yang sudah jadi ini, transisi akan cukup lancar jika Anda menggunakan makanan ini untuk melengkungkan keinginan itu.
Segera, dagingnya akan menjadi pemikiran selanjutnya!
Opinions and Perspectives
Keterjangkauan pilihan-pilihan ini benar-benar perlu lebih ditekankan.
Melakukan peralihan secara bertahap dengan pilihan-pilihan ini membuatnya jauh lebih berkelanjutan bagi saya.
Mencampur alternatif ini bekerja lebih baik daripada hanya menggunakan satu jenis.
Alternatif ini telah membantu saya mengurangi jejak karbon saya secara signifikan.
Tidak pernah tahu kentang memiliki sejarah yang begitu menarik! Kisah Norwegia itu sangat menarik.
Variasi rasa dan tekstur antara pilihan-pilihan ini membuat makanan tetap menarik.
Memasak alternatif ini dalam jumlah besar telah membuat persiapan makanan jauh lebih mudah.
Mulai dengan alternatif ini karena alasan kesehatan, bertahan karena rasanya.
Jamur itu enak, tetapi membutuhkan bumbu yang tepat agar benar-benar menonjol.
Berat badan saya benar-benar stabil sejak memasukkan lebih banyak alternatif ini.
Kandungan seratnya benar-benar membuat Anda kenyang lebih lama daripada daging.
Artikel yang bagus, tetapi beberapa dari kami membutuhkan alternatif daging karena alergi, bukan hanya karena pilihan.
Transisi ini lebih mudah dari yang saya kira dengan pilihan-pilihan ini.
Bertanya-tanya mengapa mereka tidak memasukkan lentil dalam daftar ini? Mereka adalah pengganti daging yang fantastis.
Bagian kentang membangkitkan kenangan tentang masakan nenek saya.
Dokter saya merekomendasikan peralihan ini untuk kolesterol saya. Sejauh ini hasilnya bagus.
Alternatif ini benar-benar membuat saya menjadi juru masak yang lebih kreatif.
Apakah ada orang lain yang berpikir tekstur alpukat sama sekali tidak seperti daging? Saya bingung dengan perbandingan itu.
Brownies kacang hitam juga luar biasa! Jangan meremehkan sampai Anda mencobanya.
Sangat menghargai bagaimana artikel ini menjelaskan manfaat nutrisi dari setiap alternatif.
Kandungan proteinnya tidak persis sama. Saya harus menambahkan suplemen ketika pertama kali beralih.
Bereksperimen dengan bumbu yang berbeda pada jamur. Membuat perbedaan besar!
Hanya berharap restoran memiliki lebih banyak alternatif ini yang tersedia di menu mereka.
Suka betapa terjangkaunya pilihan ini dibandingkan dengan harga daging saat ini.
Campuran kacang hitam dan jamur adalah pengganti daging yang paling meyakinkan menurut saya.
Melakukan peralihan enam bulan lalu menggunakan alternatif ini. Keputusan terbaik yang pernah ada untuk kesehatan saya.
Tidak pernah terpikirkan alpukat sebagai pengganti daging sebelumnya. Lebih seperti bumbu dalam pikiran saya.
Toko kelontong lokal saya mulai menjual alternatif ini di bagian daging mereka. Zaman sudah berubah!
Artikel yang menarik tetapi mereka lupa menyebutkan tempe dan seitan sebagai alternatif daging.
Vitamin D dalam jamur adalah bonus yang luar biasa, terutama selama bulan-bulan musim dingin ketika kita kurang mendapatkan sinar matahari.
Saya sebenarnya lebih suka burger kacang hitam daripada burger biasa sekarang. Tidak pernah berpikir saya akan mengatakan itu!
Apakah ada yang mencoba membuat omelet tepung buncis? Mereka sangat enak!
Sepenuhnya setuju tentang kentang yang universal! Setiap budaya tampaknya memiliki resep kentang mereka sendiri yang luar biasa.
Saya mencoba semua alternatif ini tetapi jujur masih merindukan daging asli kadang-kadang. Ini adalah sebuah perjalanan kurasa.
Anak-anak saya tidak yakin pada awalnya tetapi taco kacang hitam membuat mereka benar-benar yakin.
Benar tentang jamur yang bisa jadi hit atau miss. Meskipun saya telah mengubah beberapa pembenci jamur dengan steak portobello yang disiapkan dengan benar.
Kacang hitam mungkin sehat tetapi membuat saya sangat kembung. Apakah ada orang lain yang mengalami masalah ini?
Itu menarik tentang alpukat dan garam. Saya sudah memakannya dengan cara yang salah selama ini!
Artikel itu benar-benar meremehkan betapa menakjubkannya buncis. Mereka sangat serbaguna! Saya menggunakannya dalam kari, salad, dan bahkan membuat adonan kue dengan mereka.
Saya mulai dengan Senin Tanpa Daging dan alternatif ini membuatnya jauh lebih mudah. Sekarang saya hampir sepenuhnya vegetarian.
Secara pribadi, saya tidak tahan jamur. Teksturnya tidak cocok untuk saya. Kacang hitam adalah pengganti pilihan saya!
Tahukah Anda apa yang menarik? Saya benar-benar merasa lebih berenergi sejak beralih ke alternatif ini. Tidak menyangka sama sekali.
Pangsit kentang itu terdengar menarik! Ingin sekali mencoba resep Klubb Norwegia itu jika ada yang punya.
Kandungan protein dalam kacang hitam sangat mengesankan, tetapi saya khawatir mendapatkan terlalu banyak serat. Perut saya masih menyesuaikan diri dengan perubahan ini.
Saya menemukan jamur paling mirip teksturnya dengan daging. Tudung portobello yang diasinkan sangat luar biasa di atas panggangan!
Tidak yakin tentang alpukat yang menjadi steak dari dunia alami. Mereka hebat tetapi itu agak berlebihan jika Anda bertanya kepada saya.
Saya sudah mencoba mengurangi daging dan kacang hitam benar-benar mengubah segalanya bagi saya! Membuat burger kacang hitam yang luar biasa minggu lalu yang disukai seluruh keluarga saya.