Книга номер один, которую вам нужно прочитать, если вы потерпели неудачу во всех диетах, которые когда-либо пробовали

Вы когда-нибудь переходили на новую диету, взволнованные и готовые пойти ва-банк, соблюдали ее около месяца, похудели на пару килограммов, а затем пламя, с которым вы начали пламя, которое вы начали неуклонно выгорать? Вы набираете вес, сброшенный во время диеты, а также набираете несколько лишних килограммов.

Вы начинали очень хорошо, рассчитывали на приз и были полностью посвящены поставленной задаче. Вы придерживались правил и положений выбранной диеты, несмотря на то, что она была непростой. Вы потратили деньги, необходимые для покупки правильных продуктов, кухонных принадлежностей и планов тренировок. Вы даже воздерживались от «плохих» продуктов, таких как шоколад и мороженое, и ели только «хорошие» продукты, рекомендованные вашим рационом.

Вам кажется, что вы потерпели неудачу. Вы пообещали себе, что на этот раз всё будет по-другому; на этот раз всё будет так, как надо. Вы сбросите весь вес, который хотели сбросить, и сохраните его на прежнем уровне.

Тебе внушала мысль, что ты меняешь свою жизнь к лучшему: больше никаких пиццы и куриных крылышек, только салаты и все обезжиренное. Вы чувствовали, что на этот раз у вас всё получится. В конце концов, речь шла о вашем здоровье. Эти упрямые 10 фунтов слишком долго занимали место, и вы были готовы попрощаться в последний раз. Вы почувствуете себя лучше, будете выглядеть лучше, и вам будет лучше, если у вас не будет лишнего веса.

В течение следующих нескольких месяцев вы едите больше, чем обычно, из-за грусти и разочарования. Вы спрашиваете себя, почему вы не можете просто придерживаться простой диеты. У других всё получилось: вы всегда видели рекламные ролики Weight Watchers и Jenny Craig, в которых прославляли победителей, которые похудели и сохранили свой вес. Но вам казалось, что вы провалили все диеты, которые когда-либо пробовали.

От периодического голодания до чая для похудения, от кето до очищающих соков — вы экспериментировали со всем этим. Вы перепробовали все диеты под солнцем, но не дали долговременных результатов, но вы полны решимости. Вам кажется, что лишние 10 килограммов буквально утяжеляют вас. Вам кажется, что это мешает вам жить лучшей жизнью, и вы хотите, чтобы она закончилась.

Итак, вы переходите к следующему диетическому тренду. Вы берете на себя обязательства, придерживаетесь их в течение короткого времени, а затем постепенно начинаете сбиваться с пути. Цикл начинается, и вы снова чувствуете, что не можете победить. Вы уже набрали несколько потерянных фунтов и чувствуете себя побежденным.

Многим из нас знакома эта история. Диеты обещают долгосрочные результаты, но довольно часто они приносят результаты. Однако, возможно, мы делаем неверное предположение. Возможно, не вы нарушаете диету; возможно, диета подводит вас. Если вам кажется, что вы провалили все диеты, которые вы когда-либо пробовали, сегодня вы можете взять в руки книгу, которая изменит вашу жизнь, и начните читать ее. Книга доктора наук Линды Бэкон «Здоровье в любом размере: удивительная правда о вашем весе» — ваша новая Библия.

Health at Every Size использует совершенно иной подход к теме похудения, чем любая другая книга о диетах. Вместо того чтобы излагать пошаговые инструкции по похудению, в книге основное внимание уделяется идее о том, что вы можете быть здоровыми в том весе, который вы сейчас весите, и способствует здоровому образу жизни при текущем весе.

Здоровье в любом размере касается физических упражнений и того, что они дают, а что нет, химического баланса организма, мифов о питании, того, что считается «здоровым», а что «вредным», научным способом защиты организма и социальных причин, по которым мы недовольны своим телом.

Оговорка: концепции, обсуждаемые в журнале Health at Every Size, предназначены не для людей, страдающих ожирением, а для тех, чей ИМТ может немного превышать нормальный диапазон.

Каковы минусы диеты?

Идея о том, что калории поступают, а калории выводятся, создает дефицит, который позволяет нам постоянно терять килограммы. Однако исследование Health at Every Size говорит нам, что управлять телом не так-то просто. Бэкон использует исследования и исследования, которые говорят нам об обратном.

Бэкон сосредоточен на том, насколько интуитивно понятно и умно тело. Она говорит нам, что тело знает, что делать; оно знает, как себя регулировать, а также накапливать и использовать жир, чтобы функционировать наиболее эффективным образом. Если в организме содержится больше жира, чем ему необходимо, оно знает, как изменить функции и работу организма, чтобы справиться с избытком жира.

Разве еда не вредна для вас?

«Отрицание чувства голода приводит к возникновению компенсаторных механизмов, которые способствуют накоплению жира и увеличению веса». Бэкон говорит нам, что когда мы пытаемся полностью контролировать свое тело вместо того, чтобы позволить ему функционировать так, как они умеют, мы принимаем меры, чтобы защитить себя.

Тела были созданы не для того, чтобы терять вес; их заставляли поглощать калории и выбрасывать их обратно в мир. Они были созданы для того, чтобы правильно себя регулировать, при условии, что мы соблюдаем сигналы голода и сытости, едим то, что нам нужно и когда нам нужно, прислушиваясь к тому, что говорит нам наше тело.

Health at Every Size бросает вызов всей концепции диеты и продвигает идею интуитивного питания, предлагая стратегии и шаги, как это сделать. Бэкон бросает вызов идее похудения, внушая нам, что наше тело лучше всех знает, и нам нужно просто доверять ему, а не заставлять его становиться меньше и занимать меньше места. Если мы будем доверять своему телу, оно нас не разочарует.

Почему у меня недостаточно силы воли?

«Когда вы перестаете пытаться контролировать свой вес с помощью силы воли, ваше тело начинает выполнять эту работу за вас — естественно и гораздо эффективнее».

Наше тело знает, какой вес мы должны нести; наш заранее определенный здоровый вес называется нашим «заданным исходным значением». Организм сделает все возможное, чтобы удержать нас в пределах заданного значения, и будет препятствовать любым диетическим тактикам, которые мы пытаемся использовать против него. Мало того, что организм буквально борется с нашими защитными силами, чтобы уложиться в заданное значение. Соблюдение диеты только способствует повышению заданного значения, в результате чего мы весим больше, чем до диеты.

Тело знает, что делать, и знает, как это сделать. Когда мы пытаемся морить себя голодом или употреблять только определенные продукты, чтобы свести к минимуму размер и объем талии, мы подрываем наши способности на самом деле.

Почему диеты не работают?

Бэкон верит в поддержку идеи о том, что вы не провалили диету; диета подвела вас. Ваше тело физически борется с вашей тактикой снижения веса и делает все необходимое, чтобы защитить себя от навязываемого вам голода.

После диеты очень часто восстанавливается потерянный вес, а также несколько лишних килограммов. Бэкон говорит нам, что «вы восстановили вес, потому что факторы, влияющие на массу тела, такие как то, что, когда и сколько вы едите, а также то, как вы расходуете энергию (включая вашу склонность к движению), не находятся под полным сознанием». Вы можете изо всех сил пытаться заставить тело занимать меньше места, но оно не сморщится без боя.

Вместо того чтобы бороться с голодом, мы должны смириться с этим явлением и принять его. «Поддержание нужного веса — это значит утолять чувство голода и верить, что ваше тело поможет вам сделать все возможное», — гласит проповедь Health at Every Size.

Каковы преимущества сбалансированной диеты?

Диеты направлены на отказ от пищи. Они советуют вам не есть это, не есть то, есть только это и отказывайте себе во всем остальном. Однако мы знаем, что отказ себе в чем-то заставляет нас жаждать этого еще больше, и это одна из причин, по которой мы «проваливаем» свою диету. Наше тело жаждет чего-то определенного, и мы не позволяем ему участвовать в этом желании. Однако жажда только усиливается и не прекращается до тех пор, пока она не принесёт удовлетворения.

Диеты говорят нам, что еда вызывает увеличение веса. Поэтому мы должны есть меньше того и другого и резко сократить потребление калорий. Однако мы, люди, получаем естественное наслаждение и удовольствие от еды, потому что еда необходима не только для выживания, но и должна быть вкусной.

«Удовольствие, которое мы получаем от еды, слишком часто воспринимается как снисходительное или греховное, а не как ценная помощь в питании. Мы научились отрицать голод или контролировать его, а не чтить и праздновать его».

Люди были созданы для еды. Наше тело нуждается в пище и жаждет ее, чтобы выжить, и у нас, как у индивидуумов, есть свои вкусовые предпочтения в отношении того, что нам нравится, а что нет. Еда — это сложная часть нашей жизни, и программа Health at Every Size подробно рассказывает о том, как мы можем решить эту проблему.

Что нам говорит диетическая индустрия?

Нам не следует пытаться стать меньше. Чтобы полноценно питаться и снабжать организм природными лекарствами, необходимыми для полноценного функционирования организма, мы должны употреблять сбалансированные по питанию блюда и закуски.

Диеты не работают; все очень просто. Они дают ложные обещания, говорят нам, что мы почувствуем себя лучше, когда станем маленькими. Все, что нам нужно делать, это меньше есть и больше заниматься спортом, и мы волшебным образом полюбим себя. Однако индустрия диетического питания распространяет это сфабрикованное послание, и нам нужно перестать верить в него.

Диетическая индустрия не только лжет нам, но и высасывает все наши деньги. Миллионы американцев ежедневно сидят на диете, а кучи денег тратятся на программы по снижению веса и диетические продукты. Статистика говорит нам, что мы проигрываем битву; мы просто не будем жить в тонком мире.

Какую пользу приносит мне здоровье любого размера?

Литература Линды Бэкон пропагандирует идею еды не только для питания, но и для удовольствия. Еда была создана для того, чтобы доставлять удовольствие, и мы должны наслаждаться ею. Мы не должны наказывать себя за то, что мы такие, какие мы есть, устанавливая строгие правила в отношении того, что нам можно, а что нельзя. Нам следует принимать такие размеры, есть в умеренных количествах то, что нам действительно нравится, и позволять себе в полной мере ощущать жизнь и все, что она нам может предложить.

Выдержки из цитат взяты из книги «Здоровье в любом размере».