Książka numer jeden, którą musisz przeczytać, jeśli nie udało Ci się żadna z Twoich dotychczasowych diet

Czy kiedykolwiek zacząłeś nową dietę, cały rozpalony i podekscytowany i gotowy na wszystko, trzymałeś się z nią przez około miesiąc, straciłeś kilka kilogramów, a potem płomień, z którym zacząłeś, zaczął stale gasnąć? Przywracasz wagę, którą straciłeś podczas diety, a także wkrada się kilka dodatkowych kilogram ów.

Zacząłeś tak silnie; miałeś oko na nagrodę i byłeś w pełni zaangażowany w realizowane zadanie. Trzymałeś się zasad i przepisów diety, którą zdecydowałeś się przestrzegać, mimo że było to trudne. Wydałeś pieniądze niezbędne na zakup odpowiednich potraw, naczyń kuchennych i planów ćwiczeń. Powstrzymałeś się nawet od „złych” potraw, takich jak czekolada i lody, i jadłeś tylko „dobre” potrawy, które promowała Twoja dieta.

Czujesz się tak, jakbyś się zawiódł. Obiecałeś sobie, że tym razem będzie inaczej; tym razem się utrzyma. Straciłbyś całą wagę, którą chciałeś stracić, i powstrzymałbyś to z daleka.

Zostałeś sprzedany z myślą, że zmieniasz życie; nigdy więcej pizzy i skrzydełek z kurczaka, tylko sałatki i wszystko beztłuszczowe. Czułeś się tak, jakbyś tym razem był w stanie sprawić, by to zadziałało. W końcu chodziło o twoje zdrowie. Te uparte 10 funtów zajmowały miejsce zbyt długo i byłeś gotowy na ostatnie pożegnanie. Czułbyś się lepiej, wyglądałbyś lepiej i był byś lepszy, gdybyś nie miał niechcianej wagi.

W ciągu najbliższych kilku miesięcy jesz więcej niż zwykle ze smutku i frustracji. Dlaczego nie mógłbyś po prostu trzymać się prostej diety, zadajesz sobie pytanie. Inni ludzie sprawiali, że to zadziałało; zawsze widziałeś reklamy Weight Watchers i Jenny Craig, które celebrowały swoich zwycięzców, tracąc wagę i powstrzymując ją. Ale czułeś się tak, jakbyś zawiódł każdą dietę, której kiedykolwiek próbowałeś.

Od przerywanego postu po chude herbaty, od keto po oczyszczanie soków, eksperymentowałeś z tym wszystkim. Próbowałeś każdej diety pod słońcem bez żadnych długotrwałych rezultatów, ale jesteś zdeterminowany. Czujesz się tak, jakby dodatkowe 10 funtów dosłownie cię obciążało. Czujesz się tak, jakby przeszkadzało ci to w prowadzeniu najlepszego życia, i chcesz, aby zniknęło.

Więc wskakujesz do następnego trendu dietetycznego. Zobowiązujesz się, trzymaj się go przez krótki czas, a następnie powoli zaczynasz spadać z toru. Cykl się zaczyna i znów czujesz, jakbyś nie mógł wygrać. Odzyskałeś już kilka funtów, które straciłeś, i czujesz się pokonany.

Wielu z nas może odnosić się do tej historii. Diety obiecują trwałe rezultaty, ale dość często przynoszą. Może jednak podejmujemy błędne założenie. Może nie jesteś tym, który zawodzi w diecie; może dieta cię zawodzi. Jeśli czujesz, że zawiodłeś każdą dietę, której kiedykolwiek próbowałeś, jest książka, która zmienia życie, którą możesz wybrać i zacząć czytać już dziś. Zdrowie w każdym rozmiarze: Zaskakująca prawda o twojej wadze autor stwa Lindy Bacon, Ph.D. to Twoja nowa Biblia.

Zdrowie w każdym rozmiarze przyjmuje zupełnie inne podejście do tematu odchudzania niż jakakolwiek inna książka dietetyczna. Zamiast przedstawiać instrukcje krok po kroku, jak schudnąć, książka koncentruje się na idei, że możesz być zdrowy przy wadze, jaką masz w tej chwili i promuje pielęgnowanie zdrowego życia przy obecnej wadze.

Zdrowie w każdym rozmiarze dotyczy ćwiczeń i tego, co robi, a czego nie robi dla organizmu, równowagi chemicznej organizmu, mitów żywieniowych, tego, co jest postrzegane jako „zdrowe” kontra „niezdrowe”, naukowych sposobów działania organizmu w celu ochrony siebie oraz społecznych powodów, dla których jesteśmy niezadowoleni z naszych ciał takimi, jakimi są.

Jako zastrzeżenie, koncepcje omówione w Health at Every Size nie są skierowane do osób otyłych, ale do tych, którzy mogą nieco przekroczyć BMI w zakresie zdrowia.

Jakie są wady diety?

Idea kalorii w, kalorii powoduje deficyt, który pozwala nam zrzucić kilogramy w stałym tempie. Jednak zdrowie w każdym rozmiarze mówi nam, że ciało nie jest czymś, czym można tak łatwo manipulować. Bacon wykorzystuje badania i badania, które informują nas inaczej.

Bacon podkreśla, jak intuicyjne i inteligentne jest ciało. Mówi nam, że organizm wie, co robić; wie, jak się regulować i wie, jak magazynować i wykorzystywać tłuszcz, aby funkcjonować w jak najbardziej efektywny sposób. Jeśli organizm przenosi więcej tłuszczu niż potrzebuje, wie, jak zmienić funkcję i działanie organizmu, aby zarządzać nadmiarem.

Czy jedzenie nie jest dla ciebie złe?

„Zaprzeczanie głodowi prowadzi do mechanizmów kompensacyjnych, które wyzwalają magazynowanie tłuszczu i przyrost masy ciała” — mówi Bacon, że kiedy staramy się przejąć pełną kontrolę nad naszymi ciałami, zamiast pozwalać im funkcjonować tak, jak wiedzą najlepiej, podejmują działania, aby się chronić.

Ciała nie zostały stworzone, aby schudnąć; zostały stworzone do przyjmowania kalorii i wyrzucania ich z powrotem na świat. Zostały stworzone, aby właściwie się regulować, o ile szanujemy nasze wskazówki dotyczące głodu i sytości, jedząc to, co i kiedy potrzebujemy, słuchając tego, co mówią nam nasze ciała.

Zdrowie w każdym rozmiarze kwestionuje całą koncepcję diety i promuje ideę intuicyjnego jedzenia, zapewniając jednocześnie strategie i kroki, jak to zrobić. Bacon wyrzuca przez okno mentalność odchudzania, mówiąc nam, że nasze ciała wiedzą najlepiej i musimy po prostu im zaufać, zamiast zmuszać je do zmniejszenia i zajmowania mniej miejsca. Jeśli zaufamy naszym ciałom, nie zawiedzie nas.

Dlaczego nie mam wystarczającej siły woli?

„Kiedy przestajesz próbować kontrolować swoją wagę siłą woli, twoje ciało zaczyna wykonywać pracę za ciebie - naturalnie i znacznie skuteczniej”.

Nasze ciała wiedzą, jaką wagę powinniśmy nosić; nasza wcześniej ustalona zdrowa waga jest znana jako nasz „punkt zadany”. Ciało zrobi wszystko, co w jego mocy, aby utrzymać nas w zakresie wyznaczonego punktu i podważy wszelkie taktyki dietetyczne, które próbujemy zastosować przeciwko niemu. Ciało nie tylko dosłownie walczy z naszymi mechanizmami obronnymi, aby utrzymać się w tym zadanym punkcie, dieta służy tylko zwiększeniu naszej wartości zadanej, powodując, że ważymy więcej niż przed dietą.

Ciało wie, co robić i wie, jak to zrobić. Kiedy próbujemy zagłodzić się lub jeść tylko niektóre pokarmy, aby zminimalizować nasz rozmiar i talię, podważamy to, do czego naprawdę są zdolne nasze ciała.

Dlaczego diety nie działają?

Bacon wierzy w promowanie idei, że nie zawiodłeś diety; dieta cię zawiodła. Twoje ciało fizycznie walczy z twoją taktyką odchudzania, robiąc to, co musi zrobić, aby uchronić się przed głodem, na którym robisz wrażenie.

Po diecie niezwykle często odzyskuje się utraconą wagę, a także kilka dodatkowych kilogramów. Bacon mówi nam, że „odzyskałeś wagę, ponieważ czynniki przyczyniające się do masy ciała, takie jak to, co, kiedy i ile jesz, a także sposób, w jaki zużywasz energii (w tym skłonność do poruszania się), nie są całkowicie pod świadomą kontrolą”. Możesz starać się zmusić swoje ciało do zajmowania mniej miejsca, ale nie skurczy się bez walki.

Zamiast walczyć z głodem, musimy go zaakceptować i przyjąć. „Utrzymanie odpowiedniej wagi oznacza poszanowanie głodu i zaufanie swojemu ciału, że poprowadzi cię w robieniu tego, co najlepsze” - głosi Health at Every Size.

Jakie są zalety spożywania zbilansowanej diety?

Diety koncentrują się na ograniczaniu rzeczy. Mówią ci, żebyś tego nie jadł, nie jadł tego, jedz tylko to i odmawiaj sobie wszystkiego innego. Wiemy jednak, że odmawianie sobie czegoś sprawia, że pragniemy tego jeszcze bardziej i jest to jeden z powodów, dla których „zawodzimy” w naszej diecie. Nasze ciało pragnie pewnej rzeczy i nie pozwalamy mu uczestniczyć w jej pragnieniu. Jednak pragnienie tylko staje się silniejsze i nie kończy się, dopóki nie jest satysfakcjonujące.

Diety mówią nam, że jedzenie powoduje przyrost masy ciała. Dlatego musimy jeść mniej tego i tamtego i drastycznie zmniejszyć spożycie kalorii. Jednak my, jako ludzie, otrzymujemy naturalną rozkosz i przyjemność z jedzenia, ponieważ jedzenie jest nie tylko niezbędne do przetrwania, ale także ma dobrze smakować.

„Przyjemność, jaką otrzymujemy z jedzenia, jest zbyt często postrzegana jako pobłażliwa lub grzeszna, a nie jako cenne wsparcie dla odżywiania się. Nauczyliśmy się zaprzeczać lub kontrolować nasz głód, zamiast go szanować i celebrować.

Ludzie zostali stworzeni do jedzenia. Nasze ciała potrzebują i pragną jedzenia, aby przetrwać, a my jako jednostki mamy własne preferencje smakowe dotyczące tego, co lubimy, a czego nie. Jedzenie jest skomplikowaną częścią naszego życia, a Zdrowie w każdym rozmiarze szczegółowo opisuje sposoby, w jakie możemy to przyjąć.

Co mówi nam branża dietetyczna?

Nie powinniśmy próbować się zmniejszać. Powinniśmy jeść zbilansowane odżywcze posiłki i przekąski, aby w pełni odżywiać się i zapewnić naszemu organizmowi naturalny lek, którego potrzebują do funkcjonowania najlepiej jak potrafią.

Diety nie działają, to takie proste. Sprzedają fałszywe obietnice, mówią nam, że poczujemy się lepiej, gdy będziemy mniejsi. Wszystko, co musimy zrobić, to jeść mniej i więcej ćwiczyć, a będziemy magicznie kochać siebie. Jest to jednak sfabrykowane przesłanie, które sprzedaje przemysł dietetyczny i musimy przestać go kupować.

Bran@@ ża dietetyczna nie tylko nas okłamuje, ale także wysysa wszystkie nasze pieniądze. Miliony Amerykanów codziennie stosują dietę, a stosy gotówki są wrzucane do programów odchudzania i żywności dietetycznej. Statystyki mówią nam, że toczymy przegraną bitwę; po prostu nie będziemy żyć w cienkim świecie.

W jaki sposób zdrowie w każdej wielkości przynosi mi korzyści?

Literatura Lindy Bacon promuje ideę jedzenia nie tylko dla pożywienia, ale także dla radości. Jedzenie zostało stworzone po to, aby można było się nim cieszyć i powinniśmy się nim cieszyć. Nie powinniśmy karać siebie za to, że jesteśmy rozmiarami, nakładając surowe przepisy dotyczące tego, co możemy, a czego nie możemy jeść. Powinniśmy przyjąć rozmiar, jaki jesteśmy, jeść z umiarem to, co brzmi dla nas naprawdę dobrze, i pozwolić sobie na możliwość pełnego doświadczenia życia i wszystkiego, co ma nam do zaofer owania.

Fragmenty cytatów pochodzą z Health at Every Size.