Le livre numéro un que vous devez lire si vous avez échoué à tous les régimes que vous avez essayés

Avez-vous déjà commencé un nouveau régime, plein d'énergie, d'enthousiasme et prêt à tout mettre en œuvre, de le suivre pendant environ un mois, d'avoir perdu quelques kilos, puis la flamme avec laquelle vous avez commencé à s'éteindre progressivement ? Vous reprenez le poids que vous avez perdu pendant votre régime et quelques kilos en trop s'insinuent également.

Vous avez commencé si fort ; vous aviez les yeux rivés sur le prix et vous étiez pleinement engagé dans la tâche à accomplir. Vous avez respecté les règles et règlements du régime que vous avez choisi de suivre, même si c'était difficile. Vous avez dépensé l'argent nécessaire pour acheter les bons aliments, les bons ustensiles de cuisine et les bons plans d'exercices. Vous vous êtes même abstenu de consommer de « mauvais » aliments comme le chocolat et la crème glacée et vous n'avez mangé que les « bons » aliments que votre alimentation préconisait.

Tu as l'impression d'avoir échoué toi-même. Tu t'étais promis que cette fois ce serait différent ; cette fois, ça tiendrait. Tu perdrais tout le poids que tu voulais perdre, sans le reprendre.

On vous a convaincu que vous alliez changer votre vie ; plus de pizza ni d'ailes de poulet, seulement des salades et tout ce qui est sans gras. Tu avais l'impression d'être capable de le faire fonctionner cette fois. Après tout, il s'agissait de ta santé. Ces 10 kilos tenaces prenaient de la place depuis bien trop longtemps et vous étiez prête à dire un dernier adieu. Vous vous sentiriez mieux, vous auriez une meilleure apparence et vous vous porteriez mieux si vous n'aviez pas ce poids indésirable.

Au cours des prochains mois, vous mangez plus que d'habitude par tristesse et frustration. Pourquoi ne pas vous en tenir à un régime simple, vous demandez-vous. D'autres personnes ont fait en sorte que cela fonctionne ; vous avez toujours vu les publicités de Weight Watchers et Jenny Craig qui célébraient leurs vainqueurs, qui avaient perdu du poids sans le reprendre. Mais tu avais l'impression d'avoir échoué à tous les régimes que tu avais essayés.

Du jeûne intermittent aux thés maigres, du Keto aux jus nettoyants, vous avez tout expérimenté. Vous avez essayé tous les régimes sous le soleil sans aucun résultat durable, mais vous êtes déterminé. Vous avez l'impression que vos 10 livres supplémentaires vous alourdissent littéralement. Vous avez l'impression que cela vous empêche de vivre votre meilleure vie et vous voulez que cela cesse.

Vous passez donc à la prochaine tendance alimentaire. Vous vous engagez, vous vous y tenez pendant une courte période, puis vous commencez lentement à déraper. Le cycle commence et vous vous sentez à nouveau comme si vous ne pouviez pas gagner. Vous avez déjà repris les quelques kilos que vous avez perdus et vous vous sentez vaincu.

Beaucoup d'entre nous peuvent comprendre cette histoire. Les régimes promettent des résultats durables, mais ils donnent assez souvent des résultats. Mais peut-être faisons-nous une mauvaise supposition. Peut-être que ce n'est pas vous qui échouez au régime ; peut-être que c'est le régime qui vous fait défaut. Si vous avez l'impression d'avoir échoué à tous les régimes que vous avez essayés, il existe un livre qui changera votre vie et que vous pouvez commencer à lire dès aujourd'hui. La santé à tout prix : la vérité surprenante sur votre poids par Linda Bacon, Ph.D. est votre nouvelle Bible.

Health at Every Size adopte une approche complètement différente du sujet de la perte de poids que tout autre livre de régime. Au lieu de présenter des instructions étape par étape sur la façon de perdre du poids, le livre met l'accent sur l'idée que vous pouvez être en bonne santé au poids que vous portez actuellement et favorise la culture d'une vie saine à votre poids actuel.

Health at Every Size touche à l'exercice et à ce qu'il fait et n'apporte pas à l'organisme, à l'équilibre chimique du corps, aux mythes sur la nutrition, à ce qui est perçu comme « sain » par rapport à « malsain », aux méthodes scientifiques dont le corps fonctionne pour se protéger et aux raisons sociétales pour lesquelles nous ne sommes pas satisfaits de notre corps tel qu'il est.

À titre d'avertissement, les concepts abordés dans Health at Every Size ne s'adressent pas aux personnes obèses, mais à celles dont l'IMC est légèrement supérieur à leur fourchette normale d'IMC.

Quels sont les inconvénients des régimes amaigrissants ?

L'idée de calories entrantes et sortantes crée un déficit qui nous permet de perdre du poids à un rythme soutenu. Cependant, Health at Every Size nous dit que le corps n'est pas quelque chose qui peut être manipulé aussi facilement. Bacon utilise des études et des recherches qui nous indiquent le contraire.

Bacon met l'accent sur l'intuitivité et l'intelligence du corps. Elle nous dit que le corps sait quoi faire, comment s'autoréguler et comment stocker et utiliser les graisses afin de fonctionner le plus efficacement possible. Si le corps transporte plus de graisse qu'il n'en a besoin, il sait comment modifier la fonction et le fonctionnement du corps afin de gérer l'excès.

Est-ce que manger n'est pas mauvais pour vous ?

« L'élimination de la faim entraîne la mise en place de mécanismes compensatoires qui déclenchent le stockage des graisses et la prise de poids », explique Bacon. Lorsque nous essayons de prendre le contrôle total de notre corps au lieu de le laisser fonctionner comme il le sait le mieux, nous prenons des mesures pour se protéger.

Les corps n'ont pas été faits pour perdre du poids ; ils ont été conçus pour absorber des calories et les renvoyer dans le monde. Ils ont été conçus pour se réguler correctement tant que nous respectons nos signaux de faim et de satiété, en mangeant ce dont nous avons besoin et quand nous en avons besoin, en écoutant ce que notre corps nous dit.

Health at Every Size remet en question l'ensemble du concept de régime et promeut l'idée d'une alimentation intuitive tout en proposant des stratégies et des étapes pour y parvenir. Bacon jette par la fenêtre la mentalité de perte de poids en nous disant que c'est notre corps qui sait ce qu'il y a de mieux et que nous devons simplement lui faire confiance au lieu de le forcer à devenir plus petit et à prendre moins de place. Si nous faisons confiance à notre corps, il ne nous décevra pas.

Pourquoi n'ai-je pas assez de volonté ?

« Lorsque vous arrêtez d'essayer de contrôler votre poids par la volonté, votre corps commence à faire le travail à votre place, naturellement et de manière beaucoup plus efficace. »

Notre corps connaît le poids que nous sommes censés porter ; notre poids santé prédéterminé est connu sous le nom de « point de consigne ». Le corps fera tout ce qui est en son pouvoir pour nous maintenir dans la fourchette de notre point de consigne et sapera toutes les tactiques alimentaires que nous essaierons d'utiliser pour y remédier. Non seulement le corps lutte littéralement contre nos défenses pour rester dans les limites de ce seuil, mais suivre un régime ne sert qu'à augmenter notre point de consigne, ce qui nous fait peser plus qu'avant le régime.

Le corps sait ce qu'il doit faire, et il sait comment le faire. Lorsque nous essayons de nous affamer ou de ne manger que certains aliments afin de minimiser notre taille et notre tour de taille, nous minons ce dont notre corps est réellement capable.

Pourquoi les régimes ne fonctionnent-ils pas ?

Bacon croit en la promotion de l'idée que vous n'avez pas échoué au régime ; le régime vous a déçu. Votre corps lutte physiquement contre vos tactiques de perte de poids, en faisant ce qu'il doit faire pour se protéger de la famine que vous lui donnez.

Après un régime, il est extrêmement courant de reprendre le poids que vous avez perdu, ainsi que quelques kilos en trop. Bacon nous explique que « vous avez repris du poids parce que les facteurs qui contribuent à votre poids corporel, tels que ce que vous mangez, quand et en quelle quantité, ainsi que la façon dont vous dépensez votre énergie (y compris votre envie de bouger), ne sont pas totalement sous contrôle conscient ». Vous pouvez faire de votre mieux pour forcer votre corps à prendre moins de place, mais il ne rétrécira pas sans combat.

Au lieu de combattre notre faim, nous devons l'accepter et l'accepter. « Maintenir le poids qui vous convient, c'est respecter votre faim et faire confiance à votre corps pour vous aider à faire ce qu'il y a de mieux », prêche Health at Every Size.

Quels sont les avantages d'une alimentation équilibrée ?

Les régimes alimentaires visent à éliminer les aliments. Ils vous disent de ne pas manger ceci, de ne pas manger cela, de ne manger que ceci et de vous priver de tout le reste. Cependant, nous savons que le fait de nous priver de quelque chose nous en donne encore plus envie, et c'est l'une des raisons pour lesquelles nous « échouons » à notre alimentation. Notre corps a envie d'une certaine chose et nous ne lui permettons pas de participer à son désir. Cependant, l'envie ne fait que s'intensifier et ne s'arrête pas tant qu'elle n'est pas satisfaisante.

Les régimes alimentaires nous disent que la nourriture entraîne une prise de poids. Par conséquent, nous devons manger moins de ceci et de cela et réduire considérablement notre apport calorique. Cependant, en tant qu'humains, nous tirons un plaisir et un plaisir naturels de la nourriture, car la nourriture n'est pas seulement nécessaire à la survie, elle est également censée avoir bon goût.

« Le plaisir que nous procure la nourriture est trop souvent considéré comme indulgent ou comme un péché, plutôt que comme un soutien précieux pour nous nourrir. Nous avons appris à nier ou à contrôler notre faim, au lieu de l'honorer et de la célébrer. »

Les humains ont été créés pour manger. Notre corps a besoin de nourriture et en a envie pour survivre, et en tant qu'individus, nous avons nos propres préférences gustatives pour ce que nous aimons et n'aimons pas. La nourriture fait partie intégrante de notre vie, et Health at Every Size détaille les moyens par lesquels nous pouvons l'intégrer.

Que nous dit l'industrie de l'alimentation ?

Nous ne devrions pas essayer de nous réduire. Nous devrions manger des repas et des collations équilibrés sur le plan nutritionnel afin de nous nourrir au maximum et de fournir à notre corps les médicaments naturels dont il a besoin pour fonctionner au mieux de ses capacités.

Les régimes ne fonctionnent pas ; c'est aussi simple que cela. Ils colportent de fausses promesses, nous disent que nous nous sentirons mieux dans notre peau quand nous serons plus petits. Tout ce que nous avons à faire est de manger moins et de faire plus d'exercice pour nous aimer comme par magie. Il s'agit toutefois d'un message fabriqué par l'industrie de l'alimentation, et nous devons cesser d'y adhérer.

Non seulement l'industrie de l'alimentation nous ment, mais elle absorbe également tout notre argent. Des millions d'Américains suivent un régime tous les jours et des tas d'argent sont investis dans des programmes de perte de poids et des aliments diététiques. Les statistiques nous indiquent que nous menons une bataille perdue d'avance ; nous ne vivrons tout simplement pas dans un monde restreint.

Quels sont les avantages de la santé pour moi, quelle que soit sa taille ?

La littérature de Linda Bacon promeut l'idée de manger non seulement pour se nourrir, mais aussi pour le plaisir. La nourriture a été faite pour être dégustée, et nous devrions en profiter. Nous ne devrions pas nous punir pour notre taille en imposant des réglementations strictes sur ce que nous pouvons et ne pouvons pas manger. Nous devons accepter notre taille, manger avec modération ce qui nous semble vraiment bon et nous permettre de profiter pleinement de la vie et de tout ce qu'elle a à nous offrir.

Les extraits entre guillemets sont tirés de Health at Every Size.