Het nummer één boek dat je moet lezen als je elk dieet dat je ooit hebt geprobeerd, niet hebt volgehouden

Ben je ooit begonnen met een nieuw dieet, helemaal opgewonden en klaar om all-in te gaan, heb je het ongeveer een maand volgehouden, ben je een paar kilo afgevallen, en toen begon de vlam waarmee je begon gestaag uit te branden? Je komt het gewicht terug dat je tijdens je dieet bent kwijtgeraakt, en er sluipen ook een paar extra kilo's binnen.

Je begon zo sterk; je had je oog op de prijs gericht en je was volledig toegewijd aan de taak die voor je lag. Je hield je aan de regels en voorschriften van het dieet dat je koos, ook al was het een uitdaging. Je hebt het geld uitgegeven dat nodig was om het juiste voedsel, keukengerei en trainingsschema's te kopen. Je hebt zelfs afgezien van 'slecht' voedsel zoals chocolade en ijs en alleen het 'goede' voedsel gegeten dat je dieet promootte.

Je hebt het gevoel dat je zelf gefaald hebt. Je had jezelf beloofd dat het deze keer anders zou zijn; deze keer zou het blijven. Je zou al het gewicht verliezen dat je wilde verliezen, en je zou het eraf houden.

Je was verkocht bij het idee dat je je leven zou veranderen; geen pizza en kippenvleugels meer, alleen salades en alles wat vetvrij is. Je had het gevoel dat je het deze keer zou kunnen laten werken. Dit ging tenslotte over je gezondheid. Die koppige ongeveer 10 pond hadden veel te lang ruimte ingenomen en je was klaar om definitief afscheid te nemen. Je zou je beter voelen, je zou er beter uitzien en je zou beter zijn als het ongewenste gewicht niet zou rondhangen.

In de loop van de volgende maanden eet je meer dan normaal uit verdriet en frustratie. Waarom zou je niet gewoon een eenvoudig dieet kunnen volgen, vraag je jezelf af. Andere mensen hebben ervoor gezorgd dat het werkte; je zag altijd die advertenties van Weight Watchers en Jenny Craig waarin hun overwinnaars werden geprezen, omdat ze waren afgevallen en op gewicht waren gebleven. Maar je had het gevoel dat je niet slaagde voor elk dieet dat je ooit had geprobeerd.

Van intermitterend vasten tot magere theesoorten, van Keto tot sapreinigingen, je hebt er allemaal mee geëxperimenteerd. Je hebt elk dieet onder de zon geprobeerd zonder langdurig resultaat, maar je bent vastbesloten. Je hebt het gevoel dat je extra 10 pond je letterlijk zwaar belast. Je hebt het gevoel dat het je ervan weerhoudt om je beste leven te leiden, en je wilt dat het voorbij is.

Dus je springt in op de volgende dieettrend. Je verbindt je, houdt je er een korte tijd aan vast en begint dan langzaam van het spoor te raken. De cyclus begint en je hebt weer het gevoel dat je niet kunt winnen. Je hebt de paar kilo die je afgevallen bent al teruggekomen en je voelt je verslagen.

Velen van ons kunnen zich in dit verhaal vinden. Diëten beloven blijvende resultaten, maar ze leveren vrij vaak resultaten op. Misschien maken we echter de verkeerde veronderstelling. Misschien ben jij niet degene die het dieet niet volgt; misschien laat het dieet jou in de steek. Als je het gevoel hebt dat je niet geslaagd bent voor elk dieet dat je ooit hebt geprobeerd, is er een levensveranderend boek dat je kunt oppakken en vandaag kunt beginnen met lezen. Gezondheid in elke omvang: de verrassende waarheid over je gewicht door Linda Bacon, Ph.D. is je nieuwe Bijbel.

Health at Every Size benadert het onderwerp afvallen op een heel andere manier dan welk ander dieetboek dan ook. In plaats van stapsgewijze instructies te geven om af te vallen, concentreert het boek zich op het idee dat je gezond kunt zijn met het gewicht dat je op dit moment bent en bevordert het de ontwikkeling van een gezond leven met je huidige gewicht.

Health at Every Size heeft betrekking op lichaamsbeweging en wat het wel en niet doet voor het lichaam, de chemische balans van het lichaam, voedingsmythen, wat als 'gezond' versus 'ongezond' wordt ervaren, de wetenschappelijke manieren waarop het lichaam werkt om zichzelf te beschermen, en de maatschappelijke redenen waarom we niet tevreden zijn met ons lichaam zoals het is.

Ter verduidelijking: de concepten die in Health at Every Size worden besproken, zijn niet gericht op zwaarlijvige mensen, maar op degenen die mogelijk iets boven hun gezonde BMI liggen.

Wat zijn de nadelen van diëten?

Het idee van calorieën in, calorieën eruit zorgt voor een tekort waardoor we in een gestaag tempo kilo's kwijt kunnen raken. Health at Every Size vertelt ons echter dat het lichaam niet zo gemakkelijk kan worden gemanipuleerd. Bacon maakt gebruik van studies en onderzoeken die ons anders informeren.

Bacon gaat in op hoe intuïtief en slim het lichaam is. Ze vertelt ons dat het lichaam weet wat het moet doen; het weet hoe het zichzelf moet reguleren en hoe het vet moet opslaan en gebruiken om zo effectief mogelijk te kunnen functioneren. Als het lichaam meer vet vervoert dan het nodig heeft, weet het hoe het de functie en werking van het lichaam moet veranderen om het teveel te beheersen.

Is eten niet slecht voor je?

„Je honger ontkennen leidt tot compenserende mechanismen die leiden tot vetopslag en gewichtstoename”, vertelt Bacon ons dat wanneer we proberen de volledige controle over ons lichaam over te nemen in plaats van ze te laten functioneren zoals ze dat het beste weten, ze actie ondernemen om zichzelf te beschermen.

Lichamen zijn niet gemaakt om af te vallen; ze zijn gemaakt om calorieën op te nemen en ze weer de wereld in te verdrijven. Ze zijn gemaakt om zichzelf goed te reguleren, zolang we onze signalen van honger en volheid respecteren, eten wat en wanneer we nodig hebben, luisteren naar wat ons lichaam ons vertelt.

Health at Every Size daagt het hele concept van diëten uit en promoot het idee van intuïtief eten en biedt tegelijkertijd strategieën en stappen om dit te doen. Bacon gooit de afslankmentaliteit uit het raam en vertelt ons dat ons lichaam het het beste weet, en dat we ze gewoon moeten vertrouwen in plaats van ze te dwingen kleiner te worden en minder ruimte in te nemen. Als we ons lichaam vertrouwen, zullen ze ons niet teleurstellen.

Waarom heb ik niet genoeg wilskracht?

„Wanneer je stopt met proberen je gewicht onder controle te houden door middel van wilskracht, begint je lichaam het werk voor je te doen — natuurlijk en veel effectiever.”

Ons lichaam weet welk gewicht we moeten dragen; ons vooraf bepaalde gezonde gewicht staat bekend als ons „instelpunt”. Het lichaam zal er alles aan doen om ons binnen het bereik van ons instelpunt te houden en zal elke dieettactiek ondermijnen die we ertegen proberen te gebruiken. Niet alleen vecht het lichaam letterlijk tegen onze afweer om binnen dat instelpunt te blijven, een dieet dient alleen om ons setpoint te verhogen, waardoor we meer wegen dan vóór het dieet.

Het lichaam weet wat het moet doen, en het weet hoe het moet. Wanneer we proberen onszelf uit te hongeren of alleen bepaalde voedingsmiddelen eten om onze omvang en taille te minimaliseren, ondermijnen we datgene waartoe ons lichaam werkelijk in staat is.

Waarom werken diëten niet?

Bacon gelooft in het promoten van het idee dat je niet geslaagd bent voor het dieet; het dieet heeft je in de steek gelaten. Je lichaam vecht fysiek tegen je afslanktactieken en doet wat het moet doen om zichzelf te beschermen tegen de hongersnood die je op het lijf jaagt.

Na het volgen van een dieet is het heel gewoon om het afgevallen gewicht terug te krijgen, evenals een paar extra kilo's. Bacon vertelt ons dat „je weer op gewicht bent gekomen omdat de factoren die bijdragen aan je lichaamsgewicht, zoals wat, wanneer en hoeveel je eet, en hoe je energie verbruikt (inclusief je neiging om te bewegen), niet volledig onder controle zijn.” Je kunt je uiterste best doen om je lichaam te dwingen minder ruimte in te nemen, maar het krimpt niet zonder slag of stoot.

In plaats van onze honger te bestrijden, moeten we die accepteren en omarmen. „Als je het juiste gewicht behoudt, moet je je honger respecteren en erop vertrouwen dat je lichaam je begeleidt bij het doen van wat het beste is”, predikt Health at Every Size.

Wat zijn de voordelen van een uitgebalanceerd dieet?

Diëten zijn gericht op het weglaten van dingen. Ze zeggen dat je dit niet moet eten, dat niet moet eten, alleen dit moet eten en jezelf al het andere moet ontzeggen. We weten echter dat als we onszelf iets ontzeggen, we er nog meer naar hunkeren, en dat is een van de redenen waarom we onze voeding „niet volgen”. Ons lichaam hunkert naar iets en we staan het niet toe om deel te nemen aan zijn verlangens. Het verlangen wordt echter alleen maar sterker en stopt niet totdat het bevredigd is.

Diëten vertellen ons dat voedsel gewichtstoename veroorzaakt. Daarom moeten we minder van dit en dat eten en onze calorie-inname drastisch verminderen. Als mensen genieten we echter van nature van voedsel, omdat voedsel niet alleen nodig is om te overleven, het is ook bedoeld om goed te smaken.

„Het plezier dat we van eten krijgen, wordt te vaak gezien als toegeeflijk of zondig, in plaats van als waardevolle ondersteuning om onszelf te voeden. We hebben geleerd onze honger te ontkennen of te beheersen, in plaats van die te eren en te vieren.”

Mensen zijn gemaakt om te eten. Ons lichaam heeft voedsel nodig en hunkert naar voedsel om te overleven, en wij als individuen hebben onze eigen persoonlijke smaakvoorkeuren voor wat we wel en niet lekker vinden. Voedsel is een ingewikkeld onderdeel van ons leven, en Health at Every Size beschrijft de manieren waarop we dat kunnen omarmen.

Wat vertelt de dieetindustrie ons?

We zouden niet moeten proberen om onszelf kleiner te maken. We zouden maaltijden en tussendoortjes met een evenwichtige voedingswaarde moeten eten om onszelf optimaal te voeden en om ons lichaam te voorzien van de natuurlijke medicijnen die het nodig heeft om zo goed mogelijk te functioneren.

Diëten werken niet; zo simpel is het. Ze doen valse beloftes, vertellen ons dat we ons beter in ons vel zullen voelen als we kleiner zijn. Het enige wat we moeten doen is minder eten en meer bewegen en we zullen op magische wijze van onszelf houden. Dat is echter een verzonnen boodschap die de voedingsindustrie verkoopt, en we moeten stoppen met het geloven in die boodschap.

De voedingsindustrie liegt niet alleen tegen ons, maar zuigt ook al ons geld op. Miljoenen Amerikanen volgen dagelijks een dieet en er worden stapels geld in afslankprogramma's en dieetvoeding gegooid. Statistieken vertellen ons dat we een verloren strijd voeren; we zullen gewoon niet in een dunne wereld leven.

Hoe komt gezondheid in elke omvang mij ten goede?

De literatuur van Linda Bacon promoot het idee om niet alleen te eten voor voeding, maar ook voor vreugde. Het eten is gemaakt om van te genieten, en we zouden ervan moeten genieten. We moeten onszelf niet straffen omdat we zo groot zijn als we zijn door strikte regels op te leggen over wat we wel en niet mogen eten. We moeten onze grootte omarmen, met mate eten wat ons echt goed in de oren klinkt, en onszelf de mogelijkheid geven om het leven en alles wat het ons te bieden heeft ten volle te ervaren.

Fragmenten tussen citaten zijn afkomstig van Health at Every Size.