당신의 식단을 다양화하는 데 도움이 되는 5가지 주방 기구
저와 같다면 거의 모든 식사에서 똑같은 예전 요리법을 사용하고 있을 것입니다.우리는 쉽게 만들 수 있는 음식을 고집하는 경향이 있지만, 그것이 항상 우리 몸에 가장 좋은 선택은 아닙니다.사람의 식단은 다양하고 균형이 잘 잡혀 있어야 합니다.
다양한 식단은 일정 기간 동안 모든 주요 식품군의 여러 품목을 포함하는 식단입니다.최근 연구에 따르면 완전히 다양한 식단이 건강에 좋지 않을 수도 있다는 연구 결과가 나왔지만, 영양학자들은 식단에 과일과 채소가 많이 필요하지만 모든 사람이 섭취하고 있지는 않다는 데 여전히 동의하고 있습니다.
익숙하지 않은 음식을 식단에 포함시키는 것은 어려울 수 있지만 주방에 새로운 도구를 추가하면 다른 것을 시도하고 싶은 동기를 부여하는 데 도움이 될 수 있습니다.우리 모두의 주방에는 스토브, 오븐, 전자레인지 등과 같은 기본 가전제품이 있습니다. 다른 유형의 가전제품을 사용하면 과일, 채소, 건강에 좋은 곡물을 식단 계획에 쉽게 추가할 수 있습니다.선택할 수 있는 것이 많지만, 제 주방에 있는 것들로 제 식습관을 바꿔놓았어요.
1.블렌더
주방의 기본처럼 보일지 모르지만 놀랍게도 많은 사람들이 블렌더를 소유하지 않습니다.부피가 큰 모델은 꽤 비싸지만 Nutrinja와 같은 작은 1인분 대체 제품은 60달러 정도입니다.작은 유닛은 공간이 제한된 주방에 적합하지만, 더 큰 서빙을 원하신다면 더 큰 사이즈의 제품을 구입하는 것이 좋습니다.
블렌더를 구입한 즉각적인 이점은 스무디와 함께 식단에 과일을 더 추가할 수 있다는 것이었습니다.스무디는 설탕 함량이 높을 수 있지만 적절한 재료로 만들면 과일, 섬유질, 단백질 섭취량의 상당 부분을 차지할 수 있습니다.
2.에어 프라이어
에어프라이어는 단연코 제가 가장 좋아하는 주방 가전입니다.그걸로 수많은 요리를 준비했는데 먹은 지 몇 달밖에 안 됐어요.필요한 기름의 양을 절반으로 줄인 디자인일 뿐만 아니라 일반 오븐보다 더 고르게 익힐 수 있습니다.
주방에 에어프라이어를 추가하면서 새로운 요리법을 시도해 볼 수 있었습니다.큰 오븐에 물건을 넣는 건 늘 부담스러웠고 음식이 제대로 나오는 것 같지도 않았어요.에어프라이어가 작아서 요리를 더 잘 제어할 수 있는 것 같은 느낌이 들었고, 프라이팬 서랍은 한두 인분을 담을 수 있을 만큼 충분히 큽니다.과일 탈수, 냉동 채소 요리, 생선 튀김 등 다양한 기능을 통해 식단을 다양화할 수 있습니다.
3.카운터탑 그릴
거주 지역에 따라 밖에서 굽는 것이 자유롭지 않을 수도 있습니다.여기에 조리대 그릴이 유용하다.제가 이사가기 전에 제 전 룸메이트가 조지 포먼 그릴을 선물했는데, 정말 큰 도움이 됐어요.
특정 그릴은 칠면조 버거, 파니니 등과 같은 다양한 음식을 만드는 데 사용할 수 있습니다.개인적으로 저는 구운 아스파라거스를 좋아해서 식단에 더 추가하고 싶지만, 현재 아파트 그릴은 오래되어 껍질이 벗겨져 있습니다.운 좋게도 조리대 그릴은 일반 그릴 캔으로는 거의 모든 것을 처리할 수 있으며, 최근에는 다른 단백질 식품과 함께 완벽하게 요리할 수 있었습니다.
4.뚝배기/밥솥
식단에 곡물을 더 추가하고 싶다면 밥솥 또는 CrockPot이 필수품입니다.이 작은 빨간색 유닛은 몇 년 전 대학 시절 기숙사에 쓰려고 샀는데, 정말 많은 용도로 사용해 봤어요.에어 프라이어와 마찬가지로 Crock Pots는 거의 모든 요리를 할 수 있습니다.하지만 슬로우 쿠커이므로 잠시 기다려야 합니다!
저는 CrockPot을 사용하여 다양한 스튜와 수프를 실험해 보았습니다.다양한 채소가 들어간 간단한 요리로 식단의 다양화에 안성맞춤입니다.또한 육류를 육즙이 풍부하게 조리하고 푹신하고 흠잡을 데 없는 쌀 요리를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.
5.과즙 짜는기구
과즙 짜는기구는 오랫동안 건강한 식생활 커뮤니티에서 큰 인기를 끌었습니다.“뭐든지 주스로 만들 수 있어요.” 라는 말을 몇 번이나 들었는지 셀 수도 없을 정도예요.제가 이 이론을 테스트해본 결과 거의 모든 것을 활용할 수 있다는 것을 확인할 수 있었습니다 (결과는 다를 수 있음).과즙 짜는기구는 전통적인 의미로 사용할 때 과일과 채소를 액체 형태로 섭취하는 것을 선호하는 사람들에게 안성맞춤입니다.
저는 항상 과일 주스나 야채 블렌드를 일일 권장량만큼 사용하는 사람이었습니다.저는 먹는 음식에 대해 까다로운 편이고, 특정 음식의 식감이 저와 맞지 않아요.
하지만 가게에서 사는 주스에는 숨겨진 설탕이 들어 있다는 것을 알고 있습니다.들어가는 재료를 조절할 수 있는 음식을 집에서 만드는 것이 항상 더 좋습니다.과즙 짜는기구 덕분에 직접 주스 블렌드를 만들고 평소에는 시도하지 않았던 다양한 과일과 채소의 맛을 실험해 볼 수 있었어요.
주방에서 실험하기 위해 반드시 새 제품을 구입할 필요는 없습니다.적절한 양의 연구와 연습을 통해 더 건강한 음식을 옛날 방식으로 식사에 포함시킬 수 있습니다.하지만 새로운 가전제품은 종종 잠재적인 식사에 대한 새로운 아이디어를 불러일으킬 수 있습니다.
추가 지원이 필요한 경우 이러한 가전 제품에는 올바른 방향으로 안내하는 작은 레시피 북이 함께 제공되는 경우가 많습니다.소량으로 시작하여 적은 양으로 새로운 제품을 만든 다음, 점차 큰 가전제품으로 더 많은 양을 만드는 것이 좋다고 생각합니다.어떤 제품을 선호하든 이러한 가전제품이 식품 다양화의 여정을 시작하는 데 도움이 될 수 있다는 것은 부인할 수 없는 사실입니다.
Opinions and Perspectives
새로운 주방 가전제품을 사는 것이 실제로 새로운 레시피를 시도하도록 동기를 부여한다는 것을 알게 되었어요. 때로는 약간의 쇼핑 요법이 도움이 되죠!
저는 근무 시간이 길어서 크록팟이 수없이 저를 구해줬어요. 출근 전에 모든 것을 넣기만 하면 집에 도착했을 때 저녁이 준비되어 있어요!
저는 주서기가 투자할 가치가 있다고 생각하지 않아요. 통째로 과일을 갈아 마시는 것에 비해 주스를 만들면 섬유질을 너무 많이 잃게 되잖아요.
아스파라거스를 조리대 그릴에 사용할 생각은 못 해봤네요. 보통 야채는 찌기만 하는데, 구우면 훨씬 풍미가 더해질 것 같아요.
건강한 식습관을 더 쉽게 만들어주는 다양한 가전제품을 분석한 점이 마음에 들어요. 에어프라이어는 정말 획기적이었어요!