Sign up to see more
SignupAlready a member?
LoginBy continuing, you agree to Sociomix's Terms of Service, Privacy Policy
Sering kali, apabila cahaya ditunjukkan pada veganisme, beberapa pemikiran yang paling biasa, adalah makanan yang tidak enak, pilihan makanan yang sangat terhad, dan makanan yang mahal, tetapi tidak semestinya seperti itu. Tidak kira kekangan diet, kita semua menginginkan sedikit sesuatu untuk memuaskan gigi manis kita sekali-kali. Syukurlah, terdapat banyak pilihan pengganti untuk makanan panggang!
Berikut adalah beberapa kaedah penggantian produk haiwan yang terbaik untuk dicuba oleh vegan semasa membakar.
Pertukaran hampir setua masa itu sendiri, pisang. Sekiranya anda alah kepada telur, jangan makan produk sampingan haiwan, atau hanya tidak menyukai rasanya, ini adalah pilihan yang luar biasa. Gantikan satu telur dengan satu pisang masak bersaiz kecil dan tekstur baking anda akan sangat lazat!
Biji Chia adalah pengganti telur kegemaran peribadi saya, mereka dengan mudah menambah lebih banyak protein, karbohidrat, dan lemak sihat ke mana-mana resipi. Apa yang anda perlukan ialah 1 sudu biji chia, setiap telur, dicampur dengan 3 sudu air. Tunggu kira-kira 3 minit dan voila! Penggantian telur vegan yang sihat dan segera!
Walaupun namanya terdengar selama-lamanya indah, proses membuat aquafaba agak mudah. Apa yang anda perlukan ialah tin kacang buncis atau air dari kacang buncis yang dimasak. Tiriskan cecair ke dalam mangkuk yang berasingan dan cambuk dengan pengadun genggam atau pengadun berdiri hanya selama beberapa minit. Teksturnya akan sangat mirip dengan putih telur, dan sama seperti putih telur, aquafaba terdedah kepada terdeflos jika terlalu bercampur.
Min@@ yak zaitun dan minyak canola adalah pilihan yang sempurna untuk menggantikan mentega, dan walaupun tidak ada cadangan kukuh tentang berapa banyak yang perlu ditambah, lebih baik memilih nisbah 3 suku. Pada dasarnya, jika anda memerlukan 4 sudu mentega, anda akan menggantikannya dengan 3 sudu minyak. Jangan lupa untuk minyak tin pembakar anda!
Sekiranya anda ingin mengekalkan asas berkrim untuk baking anda, yogurt Yunani kelapa adalah alternatif yang luar biasa untuk mentega. Ia mengunci semua kelembapan yang diperlukan untuk makanan panggang sambil masih mengikuti garis panduan vegan yang beretika. Petunjuk rasa kelapa akan menghidupkan sebarang resipi asas.
Mungkin cara terbaik untuk memotong lemak tepu yang tidak perlu daripada baking. Applesauce telah diketahui menambahkan kelembapan kuat pada roti dan muffin, siapa yang tidak menyukainya? Bukan sahaja saus epal merupakan komoditi biasa di mana-mana kedai runcit, tetapi ia juga menyediakan rempah kayu manis yang lazat untuk apa sahaja yang anda bakar.
Walaupun, cadangan ini terdengar luar dunia ini tetapi ia boleh mengubah cara anda membakar makanan musim panas selama-lamanya. Mencampurkan jus buah manis kegemaran anda, sebagai ganti susu, mencerahkan pai, muffin, kek cawan, dan biskut musim bunga seperti yang lain! Menyelaraskan rasa pelengkap seperti limun ceri, nanas mangga, dan persik strawberi akan membuat semua orang meneka apa rahsia anda untuk membuat pastri surg awi.
Pada pandangan pertama, menambahkan krim masam vegan mungkin terdengar tidak intuitif tetapi ia adalah bahan yang sangat baik jika anda ingin melembutkan baking anda. Sama seperti menggunakan yogurt Yunani kelapa, krim masam vegan terkenal kerana menahan kelembapan dalam apa sahaja yang boleh ditambahkan, ia teladan dalam kek span, biskut, dan scone.
Bertujuan untuk rasa yang lebih senang? Cuba gunakan teh seperti lavender atau chamomile untuk menyegarkan resipi lama dan asas yang sangat memerlukan pembaharuan. Menambah bunga dan herba yang boleh dimakan seperti rosemary, violet, kelopak mawar, thyme, dan anise juga akan membantu membawa kehidupan baru kepada resipi tradisional.
Namun, terjebak dengan alternatif vegan? Jadilah kreatif! Tidak pernah menyakitkan untuk mengikuti hati anda dan menyalurkan semua kreativiti liar anda ke dalam baking anda. Mungkin menambah bahan rosak yang berbeza seperti buah suci, minuman ringan, oatmeal, coklat cair, atau bahkan rempah akan menjadi ramuan rahsia anda yang seterusnya!
PurposeDrivenLife
3y ago
Alternatif-alternatif ini telah merevolusikan permainan pembakaran saya sepenuhnya.
Skylar_48
3y ago
Ibu saya ragu-ragu tetapi sekarang dia menggunakan pengganti-pengganti ini dalam pembakarannya juga.
Abigail_Rainbow
3y ago
Tekstur daripada pengganti pisang memang tiada tandingan dalam mufin morning glory.
JamieT
3y ago
Akhirnya berjaya buat kek hari jadi vegan saya dengan betul terima kasih kepada tips ini.
Sevareid_Segments
3y ago
Pengganti-pengganti ini telah menjadikan pembakaran lebih menarik dan menyeronokkan.
SelfCare-Haven_777
3y ago
Buat biskut cip coklat dengan yogurt kelapa. Habis dalam beberapa minit!
Carla-MacDonald
4y ago
Sos epal sangat membantu mengurangkan gula juga. Saya guna kurang bila membakar dengannya.
Roxanne_Bloom
4y ago
Ada sesiapa perasan tak yang barang bakar mereka kekal segar lebih lama dengan pengganti-pengganti ini?
VeganGlow
4y ago
Suka bagaimana pengganti ini sering menambah nutrien tambahan pada pembakar saya.
Fienberg_Feedback
4y ago
Pengganti biji chia berfungsi lebih baik dalam barangan bakar yang lebih gelap di mana anda tidak dapat melihatnya.
Sullivan_Story
4y ago
Berhati-hati dengan pengganti pisang dalam resipi vanila. Rasa pisang sangat terasa.
Stelter_Summary
4y ago
Kadang-kadang saya menggunakan pengganti ini hanya kerana ia lebih sihat, walaupun saya bukan vegan.
Wren_Spark
4y ago
Mencuba krim masam vegan dalam kek kopi saya. Keputusan terbaik yang pernah ada.
AllisonJ
4y ago
Keluarga saya yang bukan vegan tidak dapat membezakan apabila saya menggunakan pengganti ini.
Capehart_Column
4y ago
Sudah bertahun-tahun membakar vegan dan tidak pernah tahu tentang beberapa perkara ini. Terima kasih kerana berkongsi!
IvyB
4y ago
Pengganti minyak zaitun membuatkan kek saya rasa pelik. Kekalkan minyak neutral seperti kanola.
Layla
4y ago
Saya mendapati pengganti ini berfungsi lebih baik dalam sesetengah resipi berbanding yang lain. Biskut lebih rumit daripada kek.
CalmAndCentered
4y ago
Menggunakan teh sebagai pengganti susu adalah bijak. Baru sahaja membuat biskut Earl Grey dan ia sangat hebat.
Jasmine-Howard
4y ago
Ada sesiapa pernah cuba menggabungkan pelbagai pengganti? Seperti pisang dan sos epal bersama?
Evelyn
4y ago
Baru sahaja membuat brownies dengan telur chia dan ia sangat sedap. Lebih sedap daripada telur biasa!
GutHealth-Guru
4y ago
Rasa kelapa daripada yogurt boleh menjadi agak kuat. Kadang-kadang menenggelamkan rasa lain.
NeonPulse
4y ago
Anak-anak saya sebenarnya lebih suka pengganti pisang sekarang. Mereka kata ia membuatkan segala-galanya rasa lebih sedap.
Daniel-James
4y ago
Pengganti sos epal telah menjadi senjata rahsia saya selama bertahun-tahun. Menjadikan segala-galanya sangat lembap!
Carly99
4y ago
Pastikan aquafaba anda benar-benar sejuk sebelum dipukul. Berfungsi lebih baik dengan cara itu.
Lily_Rose92
4y ago
Ada orang lain mengalami masalah dengan aquafaba mengempis? Saya punya tidak pernah kekal gebu.
Madilyn-Martinez
4y ago
Pengganti ini benar-benar menjadikan pembakar saya lebih baik daripada sebelum saya menjadi vegan.
ZeroByteX
4y ago
Biarkan campuran chia duduk lebih lama. Ia sepatutnya mengeras selepas kira-kira 10 minit, bukan hanya 3.
Giselle_ShootingStar
4y ago
Bergelut dengan sukatan biji chia. Campuran saya sentiasa kelihatan terlalu berair.
Goldberg_Glance
4y ago
Saya mencuba idea jus buah dalam muffin blueberry menggunakan jus oren. Rasanya sangat luar biasa!
Esther-Vaughn
4y ago
Suka bagaimana alternatif ini sebenarnya lebih sihat daripada bahan-bahan tradisional.
InvisibleForce
4y ago
Cadangan krim masam vegan itu menarik. Ada sesiapa tahu di mana boleh mencarinya? Kedai tempatan saya tidak menjualnya.
AriaAdams
4y ago
Kek saya mengambil masa kira-kira 5-10 minit lebih lama dengan pengganti pisang, tetapi hasilnya berbaloi.
MikaJ
4y ago
Adakah sesiapa perasan masa membakar mereka perlu diselaraskan apabila menggunakan pengganti ini?
Chloe
4y ago
Pengganti ini bagus tetapi ada yang boleh menjadi agak mahal. Biji chia tidak murah di tempat saya tinggal.
WellnessVibes
4y ago
Petua yogurt Greek kelapa menyelamatkan resipi kek keju vegan saya. Akhirnya mendapat tekstur berkrim yang saya rindukan!
Samuel-James
4y ago
Tidak pasti tentang menggunakan jus buah sebagai pengganti susu. Bukankah itu akan membuatkan semuanya terlalu manis?
AnastasiaHarrison
4y ago
Cadangan teh itu sangat bijak! Baru sahaja membuat shortbread lavender menggunakan teh chamomile dan bukannya susu. Sungguh indah.
HolographicMind
4y ago
Saya sebenarnya lebih suka sos epal daripada mentega sekarang. Barangan bakar saya jauh lebih lembap dan saya berasa lebih baik memakannya.
Kyle_2005
4y ago
Cadangan nisbah minyak sangat membantu. Saya telah menggunakan terlalu banyak dan tertanya-tanya mengapa biskut saya merebak begitu banyak.
Schneider_Spotlight
4y ago
Percayalah, aquafaba memang mengubah segalanya. Saya menggunakannya untuk meringue dan hasilnya sempurna setiap kali.
EnergizedBeing
4y ago
Ada sesiapa yang mencuba benda aquafaba? Saya ragu-ragu tentang menggunakan air kacang kuda dalam pembakar saya...
VelocityKnight
4y ago
Pengganti biji chia berfungsi dengan hebat dalam kek coklat saya. Malah rakan-rakan bukan vegan saya tidak dapat membezakannya!
Jade_Dreamer
4y ago
Saya tidak pernah tahu pisang boleh berfungsi sebagai pengganti telur! Pasti akan mencuba ini dalam adunan mufin saya yang seterusnya.
Kadang-kadang, anda hanya memerlukan pengambilan saya yang cepat. Ketahui cara mendapatkan kalori dan nutrien yang anda perlukan dengan sentuhan manis.
Bosan bermain dengan selamat? Tambah alat ini ke dapur anda dan bersikap kreatif!
Kita semua memerlukan masa yang diketepikan untuk berehat dan melakukan sesuatu yang menyeronokkan.
Cuba resipi Perancis ringkas ini yang akan menipu semua orang untuk mempercayai bahawa anda seorang profesional.
Menjadi vegetarian atau vegan? Cuba sayur-sayuran ini untuk pengganti daging!
Pergi vegan dan masih menginginkan telur? Cuba tauhu sebagai pengganti telur!
Membantu alam sekitar harus diakses oleh semua orang! Ketahui cara membuat pertukaran eko positif dengan cara yang murah!
Gaya hidup vegan tidak lagi dikaitkan dengan hippies dan baju tie die. Sekarang ia adalah cara hidup yang popular dan bergaya yang menarik bagi orang-orang dari pelbagai latar belakang.
