9 Sebab Mengapa Veganisme Menjadikan Ketua Masyarakat
Apa itu Veganisme?
Idea veganisme jauh melampaui diet. Ia bermula sebagai cara hidup dan kepercayaan terhadap bahaya terhadap haiwan.
Diet vegan terdiri daripada makan hanya buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, kekacang, dan kacang. Jika tidak dikenali sebagai mengelakkan sebarang produk haiwan seperti tenusu, telur, dan daging.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, veganisme semakin meningkat dalam populariti. Dengan kehadiran influencer dan selebriti yang mempromosikan gaya hidup vegan, orang akhirnya mula menikmati dan cepat.
Untuk menjalani gaya hidup vegan adalah tugas yang hebat. Hanya mengeluarkan produk haiwan dari diet seseorang cukup terhad, tambahkan aktiviti memberi tubuh jumlah yang betul dan pelbagai pemakanan dan veganisme menjadi binatang baru sepenuhnya. Maksudnya ialah seseorang harus mempunyai motivasi yang kuat untuk mengubah tabiat mereka. Motivasi untuk beralih kepada diet vegan ada di sini.
1. Untuk Mempunyai Jejak Lebih Hijau
Orang beralih kepada diet vegan kerana kesannya yang luar biasa di bumi. Cara terbaik untuk mengurangkan jejak karbon seseorang adalah menjadi vegan. Ia semudah itu. Dengan mengeluarkan produk haiwan seperti daging, tenusu, dan telur seseorang dapat mengurangkan jejak karbon mereka sebanyak 41.7%.
Sebabnya adalah kerana semua kerja dan bahan yang diperlukan untuk menjaga haiwan di ladang. Tanah untuk menempatkan haiwan, makanan yang mereka makan, air yang mereka minum, kepada gas rumah hijau yang mereka pancarkan mengambil kesan besar di bumi. Fikirkan untuk sekejap.
Untuk membuat produk daging dan tenusu yang tersedia untuk kami di kedai runcit, apa yang membuatnya berlaku? Segala-galanya mempunyai industri dan daging tidak berbeza. Jumlah sumber yang diperlukan untuk menjaga haiwan ini sangat luar biasa.
Bagi ramai orang yang mempunyai kehijauan, jejak menjadikan menjadi vegan pilihan yang mudah.
2. Untuk Hak Haiwan
Bagi ramai orang, penggunaan haiwan untuk kegunaan manusia tidak betul secara moral. Hakikatnya ialah untuk menyediakan makanan yang dimakan manusia secara normal, haiwan mesti dibunuh.
Perlindungan haiwan adalah satu lagi sebab yang sangat penting mengapa veganisme semakin popular.
3. Untuk Gaya Hidup Sihat
Veganisme adalah diet yang sangat sihat. Makan buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, kekacang, kacang, dan biji memberikan banyak manfaat kesihatan jika dibandingkan dengan diet omnivor.
Indeks Jisim Badan Rendah
Diet vegan dikaitkan dengan BMI yang lebih rendah.
Menurut Mayo Clinic, makan lebih banyak makanan berasaskan tumbuhan berkaitan dengan mempunyai jenis badan yang lebih kurus.
Daging dan produk haiwan tinggi kal ori dan lemak, jadi dengan membuat perubahan kepada makanan berasaskan tumbuhan, lebih mudah untuk mengawal berat badan seseorang.
Walaupun hanya dengan beralih ke diet vegan penurunan berat badan tidak dijamin. Produk vegan yang tidak sihat boleh didapati dalam bentuk makanan berlemak atau diproses. Jadi walaupun seseorang beralih ke veganisme, makan makanan ringan sahaja hanya akan menyebabkan kenaikan berat badan.
Jantung yang lebih sihat
Diet vegan telah terbukti dapat meningkatkan kesihatan jantung.
Penyelidikan telah dilakukan yang membuktikan bagaimana daging, terutamanya daging merah, memberi kesan negatif kepada kesihatan jantung dan boleh menyebabkan serangan jantung, penyakit, dan kegagalan.
Daging dan produk haiwan termasuk banyak lemak tepu dan natrium. Sekiranya pengambilan lemak tepu terlalu tinggi kadar kolesterol meningkat, dan jika terlalu banyak natrium dimakan tekanan darah meningkat. Kedua-duanya telah dikaitkan dengan penyakit jantung.
Risiko Kanser Lebih Rendah
Makan terlalu banyak daging, daging merah atau diproses secara khusus, telah terbukti menyebabkan kanser tertentu seperti usus, perut, dan darah.
Penyelidikan mendapati bahawa bahan kimia dalam daging merah yang disebut besi haem, apabila dipecahkan, boleh membahayakan lapisan dalam usus untuk menyebabkan kanser. Juga, apabila diproses dan daging merah dibakar atau hangus bahan kimia kanser berkembang.
Malangnya, tidak ada penyelidikan yang tepat yang menunjukkan bahawa makan lebih sedikit daging pasti akan melindungi seseorang daripada kanser, tetapi ia akan mengurangkan peluang. Oleh itu, dengan hanya beralih kepada diet berasaskan tumbuhan kemungkinan mendapat kanser menurun.
4. Kebolehcapaian Pengganti Vegan
Oleh kerana idea untuk menjadi vegan telah menjadi lebih popular selama bertahun-tahun, industri makanan terpaksa menyesuaikan diri. Hanya dalam tempoh yang lalu, lima tahun atau lebih pengganti telah menjadi arus perdana di kedai runcit. Walaupun sekarang, ketersediaan makanan alternatif masih merupakan industri yang berkembang dengan banyak potensi.
Idea alternatif makanan adalah idea yang agak baru. Sepuluh tahun yang lalu, sangat mengagumkan untuk melihat mayonis vegan atau burger vegan yang rasanya seperti burger. Sekarang, ia adalah makanan ruji di kedai runcit di seluruh dunia.
Jenama seperti, Impossible Foods, Quorn, Daiya, dan Beyond Meat hanyalah beberapa contoh pengganti vegan yang terdapat di kedai runcit.
5. Kehadiran Alahan Makanan
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini alahan makanan telah menjadi lebih lazim. Bermakna lebih ramai orang perlu mengakses pengganti makanan.
Dengan peningkatan alahan makanan, lebih ramai orang perlu menampung apa yang mereka makan. Bagi sesetengah orang, hanya mengeluarkannya dari diet mereka cukup mudah, tetapi bagi banyak orang dewasa yang mengetahui bahawa mereka mempunyai alahan makanan, bagaimana mereka dapat segera berhenti makan makanan itu? Jawapan ringkas, mereka tidak boleh. Sukar untuk membuang sesuatu dari diet seseorang setelah sekian lama menjadi makanan ruji.
Penyelesaiannya adalah mencari pengganti. Dengan sebahagian besar alternatif makanan yang ada, lebih mudah untuk mencari cara untuk makan sesuatu yang serupa dengan makanan yang seseorang alah.
Saya telah menjadi anafilaksis terhadap tenusu dan telur sepanjang hidup saya. Jadi, saya dibesarkan dengan alahan dan tahu bagaimana rasanya. Berbanding dengan masa lalu, jumlah pilihan yang saya ada sekarang di kedai runcit sangat mengejutkan. Saya boleh membeli pizza vegan beku dengan keju, mayonis vegan, dan juga ladang vegan. Begitu banyak perkara yang tidak pernah saya cuba sebelum ini menjadi tersedia. Itu hanya menjadi mungkin dengan pengenalan jenama vegan.
6. Produk Vegan yang berpatutan
Perkara pertama yang saya fikirkan apabila perkataan vegan muncul ke kepala saya adalah, mahal. Walaupun demikian dengan beberapa produk vegan, makanan vegan yang mengejutkan adalah murah.
Pertama, fikirkan makanan yang membentuk diet vegan. Buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, kacang, biji, kekacang, dan tauhu semuanya adalah produk yang sangat berpatutan. Dengan memberi tumpuan kepada aspek-aspek tersebut dan menjadikannya hidangan utama makanan boleh menjadi murah.
Kesalahpahaman umum mengenai veganisme dan harga adalah kerana pengganti vegan. Alternatif tenusu dan daging berasaskan tumbuhan adalah bahagian veganisme yang mahal. Produk tersebut hanya membentuk sebahagian kecil daripada diet vegan.
Secara keseluruhan, jika tumpuan adalah pada makanan asas veganisme seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan kekacang, ramuannya tetap berpatutan.
7. Veganisme adalah gaya hidup yang mampan
Ramai orang memikirkan jika diet vegan membolehkan jumlah nutrien yang betul untuk tubuh berfungsi. Makanan vegan tinggi dalam nutrien yang diperlukan oleh tubuh kita untuk hidup.
Perhatikan bahawa gaya hidup vegan memerlukan perhatian yang teliti. Seseorang yang menjalani diet vegan mesti memastikan bahawa mereka menerima semua nutrien yang diperlukan kerana tanpa makan daging nutrien tertentu akan menjadi lebih sukar untuk dimasukkan ke dalam makanan.
Menurut WebMD, nutrien penting yang diperlukan oleh vegan adalah protein, kalsium, besi, omega-3, vitamin B12, dan vitamin D. Selain vitamin B12, nutrien selebihnya boleh diperoleh daripada alternatif tumbuhan.
8. Untuk Merasa Lebih Baik
Oleh kerana diet vegan lebih sihat, ia bukan sahaja membantu mengurangkan pelbagai penyakit dan kanser, tetapi juga membuat seseorang berasa lebih baik.
Apa yang dimasukkan ke dalam badan kita adalah penting. Makanan boleh dianggap tenaga dan bergantung pada kualiti makanan itu tahap tenaga kita boleh meningkat atau menurun.
Apabila bercakap tentang diet vegan, lebih khusus keseluruhan, dapat meningkatkan mood dan tenaga orang itu.
Perhatikan bahawa jika makanan keseluruhan tidak dimakan secara berkala dan makanan vegan ringan adalah makanan ruji diet maka tidak akan berlaku peningkatan mood atau tenaga. Apa yang seseorang masukkan ke dalam badan mereka secara langsung mempengaruhi bagaimana perasaan mereka.
9. Makanan Vegan Rasanya Enak
Banyak stereotaip wujud untuk produk makanan vegan. Yang paling ketara ialah makanan tidak sedap. Bagi ramai orang, sepinggan sayur-sayuran bukanlah hidangan yang menarik, tetapi hidangan vegan jauh melampaui sayur-sayuran sahaja.
Seperti yang saya katakan sebelumnya dengan peningkatan jenama vegan, makanan yang kita semua suka makan seperti burger dan sandwic ayam menjadi tersedia. Manfaatnya ialah dengan memakan produk vegan ini kesan sampingan daging yang berbahaya seperti natrium tinggi dan kolesterol tinggi tidak menjadi masalah.
Lihat budaya yang berbeza ketika memikirkan hidangan. Kari India adalah contoh yang hebat dan sangat lazat tentang rupa hidangan vegan.
Gaya hidup vegan adalah komitmen. Memastikan nutrien yang betul dimakan dan mengelakkan daging adalah dua aspek yang sangat besar dalam cara hidup ini, tetapi faedahnya tidak boleh diabaikan.
Sekiranya veganisme terdengar menarik, tetapi melepaskan daging adalah tugas yang terlalu besar, cubalah diet fleksitari. Ia adalah diet yang lebih memberi tumpuan kepada makanan berasaskan tumbuhan dan kurang pada daging. Seperti namanya ia fleksibel.
Sedikit atau tiada peraturan perlu dipatuhi. Satu-satunya aspek diet flexitarian adalah dengan mengambil sedikit daging. Oleh itu, jika gaya hidup vegan menakutkan diet flexitarian mungkin sesuatu yang perlu dicuba terlebih dahulu.
Opinions and Perspectives
Harap mereka memasukkan lebih banyak tips praktikal untuk beralih kepada veganisme.
Artikel ini mengemukakan perkara yang baik tetapi terlalu memudahkan beberapa cabaran.
Adakah orang lain perasan betapa lebih baik penghadaman mereka dengan diet berasaskan tumbuhan?
Kerja darah saya tidak pernah menjadi lebih baik sejak menjadi vegan. Manfaat kesihatan adalah nyata.
Artikel yang menarik tetapi ia tidak menangani aspek budaya pilihan makanan.
Mendapati peralihan lebih mudah daripada yang dijangkakan. Bahagian yang paling sukar ialah berurusan dengan reaksi orang lain.
Kebolehcapaian pilihan vegan telah bertambah baik tetapi kualitinya sangat berbeza.
Saya rasa statistik impak alam sekitar boleh menggunakan lebih banyak konteks dan sumber.
Perkara yang bagus tentang masakan India. Masakan Asia secara amnya mempunyai pilihan vegan yang menakjubkan.
Terlepas pandang tentang suplemen vitamin D yang penting bagi kebanyakan vegan.
Penyediaan makanan adalah penting untuk veganisme yang berjaya. Saya menghabiskan hari Ahad merancang keseluruhan minggu saya.
Adakah orang lain perasan tahap tenaga mereka meningkat selepas bertukar? Saya pasti ada.
Pendekatan fleksitarian membantu saya beralih secara beransur-ansur. Kini vegan sepenuhnya dan menyukainya.
Saya bermula atas sebab persekitaran tetapi kekal kerana manfaat kesihatan. Rasa lebih baik daripada sebelumnya.
Belajar membaca label adalah keluk pembelajaran terbesar bagi saya. Produk haiwan bersembunyi di tempat yang mengejutkan.
Apa yang berkesan pada musim panas tidak semestinya berkesan pada musim sejuk. Pemakanan bermusim sebagai vegan boleh menjadi mencabar.
Tidak pasti saya bersetuju tentang kemampuan. Hasil berkualiti boleh menjadi sangat mahal di sesetengah kawasan.
Hujah kos memang tepat. Bil runcit saya sebenarnya menurun selepas bertukar.
Sudah menjadi vegan selama 10 tahun dan satu-satunya penyesalan saya ialah tidak bermula lebih awal.
Artikel ini sepatutnya menyebut lebih lanjut tentang sumber omega-3 untuk vegan. Bukan hanya tentang B12.
Pernah cuba buat keju gajus sendiri? Ia mengubah segalanya bagi saya. Jauh lebih baik daripada yang dibeli di kedai.
Masih bergelut dengan alternatif keju. Tiada apa yang benar-benar menandingi yang asli.
Saya suka bahawa lebih banyak restoran menawarkan pilihan vegan sekarang. Menjadikan situasi sosial lebih mudah.
Kesan alam sekitar benar-benar memberi kesan kepada saya. Perubahan kecil boleh membuat perbezaan yang besar.
Kulit saya menjadi bersih sepenuhnya selepas menjadi vegan. Tidak menjangkakan manfaat itu sama sekali!
Bahagian tentang makanan vegan yang diproses adalah penting. Hanya kerana ia vegan tidak semestinya menjadikannya sihat secara automatik.
Sesetengah daripada kita mempunyai keadaan perubatan yang menjadikan veganisme yang ketat mustahil. Kita tidak sepatutnya memalukan orang yang tidak boleh membuat pertukaran.
Saya berharap mereka bercakap lebih lanjut tentang cabaran sosial. Perjumpaan keluarga boleh menjadi sangat sukar sebagai seorang vegan.
Betul tentang gurun makanan, tetapi makanan ruji vegan asas seperti nasi, kacang, dan sayur-sayuran biasanya tersedia di mana-mana.
Tidak semua orang mempunyai akses kepada alternatif vegan. Gurun makanan adalah isu sebenar di banyak komuniti.
Artikel itu sepatutnya menyebut tentang kepentingan peralihan secara beransur-ansur. Berhenti serta-merta boleh menjadi sangat membebankan.
Saya adalah bukti anda boleh menjadi atlet vegan. Telah berlari maraton selama 3 tahun dengan diet berasaskan tumbuhan. Hanya memerlukan perancangan yang betul.
Bagaimana pula dengan atlet? Saya seorang pelari dan bimbang tentang mengekalkan prestasi tanpa protein haiwan.
Maklumat pengurangan risiko kanser adalah baru bagi saya. Saya perlu melihat lebih lanjut tentang penyelidikan itu.
Seluruh keluarga saya menjadi vegan bersama-sama dan ia menjadikan peralihan lebih mudah. Sistem sokongan sangat penting.
Bahagian kelestarian boleh pergi lebih mendalam tentang kesihatan tanah dan amalan pertanian.
Saya mendapati statistik BMI menarik tetapi korelasi tidak sama dengan penyebab. Ramai vegan mungkin lebih sedar tentang kesihatan secara keseluruhan.
Hujah hak haiwan adalah apa yang meyakinkan saya. Sebaik sahaja saya melihat bagaimana pertanian perindustrian sebenarnya berfungsi, saya tidak boleh terus menyokongnya.
Ya, tetapi adakah anda telah mencuba versi yang lebih baru? Rasanya telah bertambah baik dalam tempoh setahun atau dua tahun kebelakangan ini.
Pendapat tentang makanan yang sedap adalah subjektif. Saya telah mencuba burger 'impossible' itu dan rasanya tidak sama bagi saya.
Saya menghargai sebutan tentang pendekatan fleksitarian. Kita tidak semestinya menjadi vegan yang sempurna untuk membuat perubahan.
Kesihatan jantung saya bertambah baik secara dramatik selepas enam bulan mengamalkan pemakanan berasaskan tumbuhan. Kolesterol saya turun 40 mata.
Saya sebenarnya menjimatkan wang selepas menjadi vegan. Memang, daging tiruan mahal, tetapi kacang dan kekacang sangat murah!
Artikel ini mengabaikan cabaran protein. Mendapatkan protein lengkap tanpa produk haiwan memerlukan perancangan yang serius.
Sangat bersetuju tentang makanan India yang menakjubkan untuk pilihan vegan. Saya membuat chana masala setiap minggu dan jujurnya tidak merindui daging sama sekali dalam hidangan itu.
Perkara tentang aksesibiliti benar-benar beresonansi dengan saya. Lima tahun lalu saya hampir tidak dapat mencari pilihan vegan, kini kedai runcit tempatan saya mempunyai keseluruhan bahagian!
Walaupun saya menghormati hujah alam sekitar, saya masih berpendapat amalan pertanian lestari dengan haiwan boleh menjadi sebahagian daripada ekosistem yang sihat. Tidak semuanya perlu hitam dan putih.
Perkara yang menarik tentang alahan makanan yang mendorong penerimaan vegan. Saya tidak pernah memikirkannya dari sudut itu sebelum ini.
Saya cuba menjadi vegan tahun lepas dan bahagian yang paling sukar bukanlah berhenti makan daging, tetapi memastikan saya mendapat B12 yang mencukupi. Terpaksa belajar tentang suplemen dengan cara yang sukar!
Pengurangan jejak karbon sebanyak 41.7% adalah mengagumkan, tetapi saya tertanya-tanya betapa tepatnya nombor-nombor itu. Ada sesiapa yang mempunyai pengalaman mengukur jejak karbon mereka sendiri sebelum dan selepas menjadi vegan?
Saya mendapati sangat menarik bagaimana veganisme telah berkembang daripada hanya pilihan diet kepada gerakan gaya hidup yang lengkap. Statistik impak alam sekitar sangat membuka mata.