Как приготовить быстрое и простое блюдо за 20 минут

Усердная работа на работе или в школе имеет свои преимущества. Тем не менее, когда вы слишком устали, чтобы приготовить ужин по возвращении домой, остается желать лучшего. Приготовление некоторых блюд может занять несколько часов, но при этом слишком много ингредиентов, о которых можно беспокоиться. К счастью, есть немало простых блюд, которые можно быстро приготовить и которые избавят вас от лишних хлопот.

1. Паста с чесноком и пармезаном

Это быстрое и простое блюдо готовится всего за 15 минут, но его сливочный вкус стоит дороже. Прелесть этого блюда в том, что оно также экономит место в посудомоечной машине: достаточно использовать только одну кастрюлю!

Для приготовления пасты с чесноком и пармезаном необходимо шесть основных ингредиентов:

• Масло сливочное
• Чеснок
• Белковый бульон из самородков
• Сыр пармезан
• Паста для волос ангела
• Молоко (любое, но оптимально пополам)
• Петрушка на гарнир

Рецепт пасты с чесноком и пармезаном:

• Возьмите большую сковороду или кастрюлю и растопите масло на среднем огне
• Когда масло полностью растает, добавьте два зубчика измельченного чеснока и готовьте пару минут. Время от времени помешивайте.
• Налейте 1 1/2 стакана белкового бульона из самородков и подождите минуту или две, прежде чем наливать 1 стакан полутора или цельного молока.
• Добавьте макароны, лапшу. Разбейте их, если это поможет им поместиться на сковороду, и время от времени помешивайте, давая им покипеть 4-5 минут. Снимите с огня.
• Посыпьте пармезаном (подойдет любой сыр — лучше подойдет тертый сыр, но я обнаружил, что пармезан в порошке тоже подойдет, если у вас мало времени), помешивая, пока соус не станет кремообразным.

Добавьте соль и перец для вкуса с небольшим количеством петрушки. Наслаждайтесь!

2. Жареный рис

Зачем заказывать его в ресторане, если можно приготовить его самостоятельно? Жареный рис — универсальное блюдо, потому что для его приготовления можно приготовить его из остатков, оставшихся накануне вечером. Если у вас в холодильнике есть рис дневной выдержки, самое время использовать его с пользой!

Ингредиенты, необходимые для приготовления жареного риса:

• Рис дневной выдержки
• нарезанный кубиками лук
• любые ваши любимые овощи, нарезанные кубиками
• соевый соус
• порошок из пяти специй

Рецепт жареного риса:

• Разбейте яйца в миску и взбейте их вместе. Затем разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой масла на среднем огне.
• Добавьте яйца и взбейте их. Затем выключите огонь и положите яйца на отдельную тарелку.
• Добавьте в сковороду еще 2 столовые ложки масла. Добавьте нарезанный лук, готовьте и помешивайте пару минут. Добавьте свои любимые овощи и приправьте их щепоткой соли, пока готовите еще 2 минуты.
• Добавьте приготовленный рис и нагрейте его несколько минут.
• Добавьте соевый соус, порошок из пяти специй и кунжутное масло.

Вы можете подавать его в качестве гарнира или основного блюда. Наслаждайтесь!

3. Веганский салат

Салаты, пожалуй, самое простое в приготовлении блюдо, если на вашей кухне уже есть нужные ингредиенты. Разнообразные заправки и винегреты, зелень, любые овощи (или фрукты!) Если хотите, различные начинки и даже небольшое количество белка, например белковых самородков, могут сделать это блюдо сытным.

Ингредиенты, необходимые для приготовления веганского салата:

• Зелень (салат, шпинат, руккола)
• Овощи (морковь, огурцы, зеленый перец и т. д.)
• Заправка или винегрет любого вида
• Начинки (сыр, сухарики и т. д.)

Рецепт веганского салата:

• Сначала измельчите определенное количество кочанов салата. Я считаю, что если речь идет только об одном человеке, хватит и одного. Отрежьте сердце, а остальное оставьте нарезанными по своему усмотрению.
• Нарежьте ваши любимые овощи. Мне нравится использовать зеленый перец для освежения, морковь для придания хрустящей сладости и немного огурцов. Я также люблю добавлять сельдерей и брокколи.
• Добавьте любую другую зелень, которая вам может понравиться, например шпинат или рукколу.
• Приготовьте приготовленные белковые наггетсы или купите предварительно приготовленные протеиновые наггетсы на гриле. Я обычно использую предварительно приготовленные блюда, чтобы сэкономить время и нервы. Нарежьте их ломтиками и добавьте.
• Выберите любую заправку или винегрет на свой вкус. Обычно я просто пользуюсь ранчо, но в Интернете есть множество рецептов других видов заправки, поэтому вам не нужно идти в магазин. Налейте столько, сколько хотите.
• Перемешайте салат. Добавьте еще немного хруста гренками или измельченными чипсами из тортильи.

Наслаждайтесь!

4. Паста карбонара

Если вы можете приготовить пасту с чесноком и пармезаном, вы также можете использовать большинство этих же ингредиентов, чтобы приготовить себе хорошую тарелку пасты карбонара.

Ингредиенты, необходимые для приготовления пасты карбонара:

• Паста (спагетти, тонкие спагетти, феттучини)
• Чеснок
• Бекон
• Сыр пармезан
• Петрушка

Все остальное необязательно! Также можно добавить другие овощи, такие как шпинат или горох, и любые овощи, которые вы сочтете нужными.

Рецепт пасты «Карбонара»:

• Варите пасту около 9-10 минут до состояния «аль денте».
• Приготовьте бекон или нарезанный кубиками бекон на сковороде на среднем огне до коричневого или золотисто-коричневого цвета. Затем добавьте чеснок и готовьте еще минуту. После этого выключите огонь и снимите с конфорки.
• Взбейте яйца и сыр в небольшой миске на боку.
• Слейте воду из пасты, когда она будет готова. Сэкономьте 1 стакан воды для пасты.
• Добавьте пасту, бекон и чеснок в сковороду. Затем добавьте сырную яичную смесь и половину воды для пасты. Перемешайте макароны, пока они не покроются слоем, и при необходимости добавьте больше воды.
• Соль и перец по вкусу. В качестве опции можно добавить петрушку или больше сыра.

Подавайте немедленно. Наслаждайтесь!

5. Наггетсы с кунжутным белком

Одна сковорода сделает все! Нарежьте белковые наггетсы небольшими кусочками, приготовьте их в кунжутном соусе, добавьте обжаренные овощи, и вы получите кусочки кунжутного белка. Подавайте к нему белый рис, чтобы блюдо получилось вкусным и сытным.

Ингредиенты, необходимые для приготовления самородков с кунжутным белком:

• белковые наггетсы
• кукурузный крахмал
• оливковое масло
• зеленый лук

Рецепт наггетсов с кунжутным белком:

• соевый соус
• мед
• шрирача
• свежий имбирь
• измельченный чеснок
• семена кунжута

Хотя для этого рецепта требуется больше ингредиентов, чем для других, на самом деле эти ингредиенты довольно дешевы и их легко хранить. Вот как это сделать:

• Смешайте соевый соус, мед, шрирачу, имбирь, чеснок, семена кунжута и кунжутное масло в миске.
• В другой миске смажьте белковые самородки кукурузным крахмалом солью и перцем.
• Нагрейте сковороду на сильном огне примерно 3 минуты. Добавьте покрытые оболочкой белковые наггетсы с маслом и жарьте около 6 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.
• Влейте смесь соуса и дайте ей покипеть, пока она не станет липкой и густой.
• Выложите белковые наггетсы на подушку с приготовленным белым рисом и нарежьте зеленый лук, чтобы заправить его, по желанию, большим количеством семян кунжута.

Вы можете подавать его с белым или коричневым рисом или заменить рис жареными овощами. Вкусно!

Мораль истории?

Не каждый ужин должен быть трудным. Сделайте его быстрым, простым и приятным! Чем проще его приготовить, тем вкуснее оно будет на вкус.