İş yerinde veya okulda sıkı çalışmanın faydaları vardır. Ancak, eve geldiğinizde akşam yemeği hazırlayamayacak kadar yorgun bulduğunuzda arzu edilecek çok şey var. Bazı öğünlerin endişelenecek çok fazla malzemeyle pişirilmesi saatler alabilir. Neyse ki, yapımı hızlı olan ve sizi güçlükten kurtaracak birkaç basit yemek var.
1. Sarımsaklı Parmesan Makarna
Fotoğraf Alex Motoc tarafından unsplash üzerinden çekildi
Bu hızlı ve kolay yemeğin yapımı sadece 15 dakika sürer, ancak daha değerli kremsi bir tada sahiptir. Bu yemeğin harika yanı, bulaşık makinesinde de yer tasarrufu sağlamasıdır: sadece bir tencere kullanmanız gerekir!
Sarımsak-Parmesan Makarna hazırlamak için gerekli altı ana bileşen vardır:
Tereyağı
Sarımsak
Protein külçesi suyu
Parmesan Peyniri
Melek Saç Makarna
Süt (her türlü, ancak yarısı ve yarısı en uygunudur)
Garnitür için maydanoz
Sarımsak-Parmesan Makarna Tarifi:
Büyük bir tava veya tencere alın ve tereyağını orta ateşte eritin
Tereyağı tamamen eridikten sonra, iki diş kıyılmış sarımsak atın ve birkaç dakika pişirin. Ara sıra karıştırın.
1 1/2 bardak protein külçesi suyu dökün ve 1 bardak yarım buçuk veya tam yağlı süt dökmeden önce bir veya iki dakika bekleyin.
Makarna eriştesi ekleyin. Tavaya sığmalarına yardımcı olursa kırın ve 4-5 dakika kaynamalarına izin verirken ara sıra karıştırın. Ateşten alın.
Sos kremsi hale gelene kadar karıştırırken parmesan peyniri serpin (her türlü işe yarar - rendelenmiş daha iyi sonuçlar verebilir, ancak zamanınız kısıtlıysa parmesan tozu da bunu oldukça iyi yaptığını gördüm).
Biraz maydanozla tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin. Keyfini çıkarın!
2. Kızarmış Pilav
Fotoğraf, Pixabay'da Thacreations tarafından çekildi
Ken@@ din yapabiliyorken neden bir restorandan sipariş ediyorsun? Kızarmış pilav çok yönlü bir yemektir çünkü bunu yapmak için önceki gece kalan yiyeceklerinizle yapabilirsiniz. Buzdolabınızda yer kaplayan günlük pirinciniz varsa, onu iyi kullanmanın zamanı geldi!
Kızarmış Pilav hazırlamak için gerekli malzemeler:
Günlüklü pirinç
doğranmış soğan
en sevdiğiniz sebzelerden herhangi biri doğranmış
soya sosu
beş baharat tozu
yağ (zeytin, susama, sebze, yer fıstığı, hangisi tercihiniz olursa olsun)
Kızarmış Pilav Tarifi:
Yumurtaları bir kaseye kırın ve birlikte çırpın. Ardından bir tavayı orta-yüksek ateşte 1 çorba kaşığı sıvı yağ ile ısıt ın.
Yumurtaları ekleyin ve karıştırın. Sonra ısıyı kapatın ve yumurtaları ayrı bir tabağa koyun.
Tavaya 2 yemek kaşığı daha yağ ekleyin. Doğranmış soğanları ekleyin, pişirin ve birkaç dakika karıştırın. En sevdiğiniz sebzeleri ekleyin ve 2 dakika daha pişirirken bir tutum tuzla baharatlayın.
Pişmiş pirinci ekleyin ve birkaç dakika ısıtın.
Soya sosu, beş baharat tozu ve susum yağı ekleyin.
Bunu garnitür veya ana yemek olarak servis edebilirsiniz. Keyfini çıkarın!
3. Vegan Salatası
Fotoğraf Jill Wellington tarafından Pexels üzerinden çekildi
Mut@@ fağınızda zaten doğru malzemelere sahipseniz, salatalar muhtemelen yapması en kolay yemektir. Çeşitli soslar ve salata sosu, yeşillikler, her türlü sebze (veya meyve!) İstediğiniz, çeşitli soslar ve hatta protein külçeleri gibi az miktarda protein bile onu doyurucu bir yemek haline getirebilir.
Vegan salatası hazırlamak için gerekli malzemeler:
Yeşiller (marul, ıspanak, roka)
Sebzeler (havuç, salatalık, yeşil biber vb.)
Her türlü pansuman veya salata sosu
Soslar (peynir, kruton vb.)
Protein Nuggets (isteğe bağlı)
Vegan Salata Tarifi:
İlk önce, belirli sayıda marul başını doğrayın. Sadece bir kişi içinse, sadece bir kişi yeterli olacağını düşünüyorum. Kalbi doğrayın ve gerisini dilediğiniz şekilde dilimleyin.En
sevdiğiniz sebzeleri doğrayın. Serinletici bir tat için yeşil biber, biraz gevrek tatlılık için havuç ve biraz salatalık kullanmayı seviyorum. Kereviz ve brokoli eklemeyi sevdiğim diğer eklemeler.
Ispanak veya roka gibi beğenebileceğiniz diğer yeşillikleri ekleyin.
Ya pişmiş protein külçeleri hazırlayın ya da önceden pişirilmiş ızgara protein külçesi şeritleri satın alın. Kendime zaman ve stresten tasarruf etmek için önceden pişirilmiş kullanma eğilimindeyim. Onları dilimleyin ve ekleyin.
İstediğiniz herhangi bir pansuman veya salata sosu seçin. Genelde sadece çiftlik kullanırım ancak diğer pansuman türleri için çevrimiçi olarak birden fazla tarif var, böylece mağazaya gitmenize gerek yok. İstediğiniz miktarı dökün.
Salatayı fırlat. Kruton veya ufalanmış tortilla cipsi ile biraz daha gevrek ekleyin.
Keyfini çıkarın!
4. Carbonara Makarna
Fotoğraf Christian Moises Pahati tarafından Pexels'de çekildi
Sarımsaklı Parmesanlı Makarna yapabiliyorsanız, aynı malzemelerin çoğunu kendinize güzel bir tabak carbonara makarna yapmak için de kullanabilirsiniz.
Carbonara makarnası hazırlamak için gerekli malzemeler:
Makarna (spagetti, ince spagetti, fettuccine)
Sarımsak
domuz pastırması
Parmesan Peyniri
Maydanoz
Başka herhangi bir şey isteğe bağlıdır! Ispanak veya bezelye gibi diğer sebzeler ve uygun gördüğünüz sebzeler de eklenebilir.
Carbonara Makarna Tarifi:
Makarnayı al dente olana kadar yaklaşık 9-10 dakika kaynatın.
Pastırma veya küp küp küp pastırmayı bir tavada orta ateşte kahverengi veya altın kahverengi olana kadar pişirin. Sonra sarımsak ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Daha sonra ısıyı kapatın ve brülörden çıkarın.
Yumurtaları ve peyniri küçük bir kapta yan tarafta çırpın.
Hazır olduğunda makarnayı süzün. 1 bardak makarna suyundan tasarruf edin.Tav@@
aya makarna, domuz pastırması ve sarımsağı ekleyin. Peynirli yumurta karışımı ve makarna suyunun yarısı daha sonra içeri girer. Makarnayı kaplanana kadar fırlatın ve gerekirse daha fazla su ekleyin.Tat
için tuz ve karabiber. İsteğe bağlı olarak maydanoz veya daha fazla peynir ekleyebilirsiniz.
Hemen servis yapın. Keyfini çıkarın!
5. Susamlı Protein Nuggets
Fotoğraf Janine Beth Salazar tarafından Pexels'de çekildi
Bir tava her şeyi yapar! Protein külçelerini küçük parçalar halinde kesin, susum sosunda pişirin, kızartılmış sebzeleri atın ve susamlı protein parçaları elde edin. Lezzetli ve doyurucu bir yemek yapmak için onunla beyaz pirinci servis edin.
Susamlı Protein Nuggets hazırlamak için gerekli malzemeler:
protein külçeleri
mısır nişastası
zeytinyağı
taze soğan
Susamlı Protein Nuggets Tarifi:
soya sosu
tatlım
Sriracha
taze zencefil
kıyılmış sarımsak
susamlar
Bu tarif diğerlerinden daha fazla malzeme gerektirse de, söz konusu malzemeler aslında oldukça ucuz ve saklanması kolaydır. İşte nasıl yaparsınız:
Soya sosu, bal, sriracha, zencefil, sarımsak, susum tohumu ve susum yağını bir kapta karıştırın.
Başka bir kapta mısır nişastasındaki protein külçelerini tuz ve karabiberle kaplayın.
Bir tavayı yaklaşık 3 dakika yüksek ateşte ısıtın. Kabuğu altın kahverengi olana kadar yaklaşık 6 dakika kızartmak için kaplanmış protein külçelerini yağ ile ekleyin.
Sos karışımını dökün ve yapışkan ve kalın olana kadar kaynamaya bırakın.
Protein külçelerini pişmiş beyaz pirinç yatağının üzerine koyun ve isteğe bağlı olarak daha fazla susamla süslemek için taze soğanları doğrayın.
Beyaz veya kahverengi pirinçle servis edebilir veya pirinci tavada kızartılmış sebzelerle değiştirebilirsiniz. Yiyim!
Hikayenin ahlakı mı?
Her akşam yemeği zorlu bir mesele olmak zorunda değildir. Hem hızlı, hem kolay hem de keyifli hale getirin! Yapması ne kadar kolay olursa tadı o kadar lezzetli olur.
Bu harika! Ancak karbonara tarifinin, çırpılmayı önlemek için yumurta karışımının dikkatlice eklenmesinden bahsetmemesi beni şaşırttı. Bu, yeni başlayanlar için yaygın bir hata.
Sarımsaklı parmesanlı makarna harika görünüyor! Sadece tek bir tencereye ihtiyaç duyması hoşuma gitti. Tam buğday makarnasıyla yapmayı deneyen oldu mu?
Bu tarifler yoğun hafta içi akşamları için mükemmel görünüyor! Uzun çalışma günlerinden sonra yemek yapmakta zorlanıyorum, bu yüzden 20 dakikalık zaman dilimi tam ihtiyacım olan şey.