Come cucinare un pasto veloce e semplice in 20 minuti

Lavorare sodo al lavoro o a scuola ha i suoi vantaggi. Tuttavia, rimane molto a desiderare quando ti ritrovi troppo stanco per preparare la cena quando torni a casa. La cottura di alcuni pasti può richiedere ore con troppi ingredienti di cui preoccuparsi. Fortunatamente, ci sono alcuni pasti semplici che sono veloci da preparare e ti risparmieranno la fatica.

1. Pasta all'aglio e parmigiano

Questo pasto facile e veloce richiede solo 15 minuti, ma ha un gusto cremoso che vale di più. La cosa fantastica di questo piatto è che consente anche di risparmiare spazio in lavastoviglie: basta usare una sola pentola!

Ci sono sei ingredienti principali necessari per preparare la pasta all'aglio-parmigiano:

• Burro
• Aglio
• Brodo proteico con pepite
• Parmigiano
• Pasta Angel Hair
• Latte (di qualsiasi tipo, ma metà e metà è ottimale)
• Prezzemolo per guarnire

Ricetta della pasta all'aglio e parmigiano:

• Prendi una padella o una pentola grande e sciogli il burro a fuoco medio
• Una volta che il burro è completamente sciolto, aggiungi due spicchi d'aglio tritati e cuoci per un paio di minuti. Mescolate di tanto in tanto.
• Versa 1 1/2 tazze di brodo proteico e attendi un minuto o due prima di versare 1 tazza di mezzo e mezzo o latte intero.
• Aggiungere le tagliatelle di pasta. Spezzettateli se questo li aiuta ad entrare nella padella e mescolate di tanto in tanto mentre li lasciate cuocere a fuoco lento per 4-5 minuti. Togliete dal fuoco.
• Cospargete di parmigiano (va bene qualsiasi tipo, grattugiato può dare risultati migliori, ma ho scoperto che anche il parmigiano in polvere va abbastanza bene se avete poco tempo) mentre mescolate fino a quando la salsa diventa cremosa.

Salate e pepate a piacere con un po' di prezzemolo. Divertitevi!

2. Riso fritto

Perché ordinarlo in un ristorante quando puoi farlo da solo? Il riso fritto è un piatto versatile perché puoi prepararlo con gli avanzi della sera prima per prepararlo. Se avete riso vecchio di un giorno che occupa spazio nel frigorifero, è il momento di metterlo a frutto!

Ingredienti necessari per preparare il riso fritto:

• Riso vecchio di un giorno
• cipolle tagliate a cubetti
• una delle tue verdure preferite tagliate a dadini
• salsa di soia
• cinque spezie in polvere

Ricetta di riso fritto:

• Rompi le uova in una ciotola e sbattile insieme. Quindi scalda una padella con 1 cucchiaio di olio a fuoco medio-alto.
• Aggiungere le uova e rimescolarle. Quindi spegnete il fuoco e mettete le uova su un piatto separato.
• Aggiungere altri 2 cucchiai di olio nella padella. Aggiungere le cipolle tritate, cuocere e mescolare per un paio di minuti. Aggiungete le vostre verdure preferite e condite con un pizzico di sale mentre le cuocete per altri 2 minuti.
• Aggiungete il riso cotto e fatelo scaldare per alcuni minuti.
• Aggiungere salsa di soia, cinque spezie in polvere e olio di sesamo.

Puoi servirlo come contorno o piatto principale. Divertiti!

3. Insalata vegana

Le insalate sono probabilmente il piatto più facile da preparare se hai già gli ingredienti giusti in cucina. Una varietà di condimenti e vinaigrette, verdure, qualsiasi tipo di verdura (o frutta!) che desideri, vari condimenti e anche una piccola quantità di proteine come le crocchette proteiche possono renderlo un pasto abbondante.

Ingredienti necessari per preparare l'insalata vegana:

• Verdure (lattuga, spinaci, rucola)
• Verdure (carote, cetrioli, peperoni verdi, ecc.)
• Condimento o vinaigrette di qualsiasi tipo
• Condimenti (formaggio, crostini, ecc.)

Ricetta insalata vegana:

• Per prima cosa, trita un certo numero di teste di lattuga. Trovo che se è solo per una persona, ne basterà una sola. Taglia il cuore e conserva il resto a fette come preferisci.
• Tritate le vostre verdure preferite. Mi piace usare i peperoni verdi per rinfrescare, le carote per un po' di dolcezza croccante e qualche cetriolo. Sedano e broccoli sono altre aggiunte che mi piace aggiungere.
• Aggiungi qualsiasi altra verdura che ti piaccia, come spinaci o rucola.
• Prepara crocchette proteiche cotte o acquista crocchette proteiche grigliate precotte. Tendo a usarli precotti per risparmiare tempo e stress. Tagliateli a fette e aggiungeteli.
• Scegli il condimento o la vinaigrette che preferisci. Di solito uso solo il ranch, ma ci sono diverse ricette online per altri tipi di condimento, quindi non devi andare al negozio. Versa la quantità che desideri.
• Lancia l'insalata. Aggiungete ancora un po' di croccantezza con crostini o tortilla chips sbriciolate.

Divertiti!

4. Pasta alla carbonara

Se riesci a preparare la pasta all'aglio e parmigiano, puoi anche usare la maggior parte di quegli stessi ingredienti per prepararti un bel piatto di pasta alla carbonara.

Ingredienti necessari per preparare la pasta alla carbonara:

• Pasta (spaghetti, spaghetti sottili, fettuccine)
• Aglio
• Pancetta
• Parmigiano
• prezzemolo

Qualsiasi altra cosa è facoltativa! È possibile aggiungere anche altre verdure come spinaci o piselli e qualsiasi verdura ritieni opportuna.

Ricetta della pasta alla carbonara:

• Lessate la pasta per circa 9-10 minuti fino al dente.
• Cuocere la pancetta o la pancetta a cubetti in una padella a fuoco medio fino a doratura o doratura. Quindi aggiungere l'aglio e cuocere per un altro minuto. Successivamente, spegni il fuoco e toglilo dal fuoco.
• Sbatti le uova e il formaggio in una piccola ciotola insieme sul lato.
• Scolate la pasta quando è pronta. Conserva 1 tazza di acqua per la pasta.
• Aggiungere la pasta, la pancetta e l'aglio nella padella. Poi si aggiunge il composto di uova e formaggio e metà dell'acqua della pasta. Mescola la pasta fino a renderla ricoperta e aggiungi altra acqua se necessario.
• Salare e pepare a piacere. Puoi aggiungere prezzemolo o altro formaggio come opzione.

Servite subito. Divertitevi!

5. Pepite proteiche al sesamo

Una padella fa tutto! Taglia le crocchette proteiche a pezzetti, cuocile nella salsa di sesamo, aggiungi le verdure saltate in padella e otterrai dei pezzi proteici di sesamo. Servite del riso bianco per renderlo un pasto delizioso e soddisfacente.

Ingredienti necessari per preparare le pepite proteiche al sesamo:

• pepite proteiche
• amido di mais
• olio d'oliva
• cipollotti

Ricetta delle pepite proteiche al sesamo:

• salsa di soia
• miele
• sriracha
• zenzero fresco
• aglio tritato
• semi di sesamo

Sebbene questa ricetta richieda più ingredienti rispetto alle altre, tali ingredienti sono in realtà piuttosto economici e facili da conservare. Ecco come si prepara:

• Mescola salsa di soia, miele, sriracha, zenzero, aglio, semi di sesamo e olio di sesamo in una ciotola.
• In un'altra ciotola, ricopri le pepite proteiche con amido di mais con sale e pepe.
• Scaldate una padella a fuoco alto per circa 3 minuti. Aggiungere le crocchette proteiche ricoperte di olio e friggere per circa 6 minuti fino a quando la crosta non sarà dorata.
• Versate il composto di salsa e lasciate cuocere a fuoco lento fino a renderlo appiccicoso e denso.
• Mettete le crocchette proteiche su un letto di riso bianco cotto e tritate i cipollotti per condirli con altri semi di sesamo, se possibile.

Puoi servirlo con riso bianco o integrale oppure puoi sostituire il riso con verdure saltate in padella. Gnam!

Morale della favola?

Non tutte le cene devono essere faticose. Rendilo veloce, facile e divertente! Più è facile da preparare, più sarà delizioso.