Como preparar uma refeição rápida e simples em 20 minutos

Trabalhar duro no trabalho ou na escola tem seus benefícios. No entanto, ainda há muito a desejar quando você se sente cansado demais para preparar o jantar quando chega em casa. Algumas refeições podem levar horas para cozinhar com muitos ingredientes com que se preocupar. Felizmente, existem algumas refeições simples que são rápidas de preparar e evitarão problemas.

1. Macarrão com alho e parmesão

Essa refeição rápida e fácil leva apenas 15 minutos para ser preparada, mas tem um sabor cremoso que vale mais. O melhor deste prato é que ele também economiza espaço na máquina de lavar louça: você só precisa usar uma panela!

Existem seis ingredientes principais necessários para preparar macarrão com alho e parmesão:

• Manteiga
• Alho
• Caldo de pepita de proteína
• Queijo parmesão
• Macarrão Angel Hair
• Leite (qualquer tipo, mas meio a meio é o ideal)
• Salsa para enfeitar

Receita de macarrão com alho e parmesão:

• Pegue uma panela grande ou panela e derreta a manteiga em fogo médio.
• Quando a manteiga estiver totalmente derretida, acrescente dois dentes de alho picados e cozinhe por alguns minutos. Mexa ocasionalmente.
• Despeje 1 1/2 xícaras de caldo de pepita protéica e espere um ou dois minutos antes de despejar 1 xícara de meio a meio ou leite integral.
• Adicione macarrão. Quebre-os se isso os ajudar a caber na panela e mexa ocasionalmente enquanto os deixa ferver por 4-5 minutos. Retire do fogo.
• Polvilhe com queijo parmesão (qualquer tipo serve - ralado pode dar melhores resultados, mas descobri que o parmesão em pó também funciona muito bem se você tiver pouco tempo) enquanto mexe até o molho ficar cremoso.

Adicione sal e pimenta a gosto com um pouco de salsa. Aproveite!

2. Arroz frito

Por que pedir em um restaurante quando você pode fazer isso sozinho? O arroz frito é um prato versátil porque você pode prepará-lo com as sobras da noite anterior para prepará-lo. Se você tem arroz de um dia ocupando espaço na geladeira, é hora de usá-lo bem!

Ingredientes necessários para preparar o arroz frito:

• Arroz de um dia
• cebolas em cubos
• qualquer um dos seus vegetais favoritos cortados em cubos
• molho de soja
• pó de cinco especiarias

Receita de arroz frito:

• Quebre os ovos em uma tigela e bata-os juntos. Em seguida, aqueça uma frigideira com 1 colher de sopa de óleo em fogo médio-alto.
• Adicione os ovos e mexa-os. Em seguida, desligue o fogo e coloque os ovos em um prato separado.
• Adicione mais 2 colheres de sopa de óleo na frigideira. Adicione as cebolas picadas, cozinhe e mexa por alguns minutos. Adicione seus vegetais favoritos e tempere-os com uma pitada de sal enquanto os cozinha por mais 2 minutos.
• Adicione o arroz cozido e aqueça por alguns minutos.
• Adicione molho de soja, pó de cinco especiarias e óleo de gergelim.

Você pode servir como acompanhamento ou prato principal. Aproveite!

3. Salada vegana

As saladas são provavelmente o prato mais fácil de fazer se você já tiver os ingredientes certos na cozinha. Uma variedade de molhos e vinagretes, verduras, qualquer tipo de vegetais (ou frutas!) se você quiser, várias coberturas e até mesmo uma pequena quantidade de proteína, como pepitas de proteína, podem torná-la uma refeição farta.

Ingredientes necessários para preparar salada vegana:

• Verduras (alface, espinafre, rúcula)
• Vegetais (cenoura, pepino, pimentão verde, etc.)
• Molho ou vinagrete de qualquer tipo
• Coberturas (queijo, croutons, etc.)
• Nuggets de proteína (opcional)

Receita de salada vegana:

• Primeiro, pique um certo número de cabeças de alface. Acho que se for apenas para uma pessoa, apenas uma será suficiente. Corte o coração e mantenha o resto fatiado da maneira que desejar.
• Pique seus vegetais favoritos. Gosto de usar pimentão verde para um toque refrescante, cenouras para um pouco de doçura crocante e alguns pepinos. Aipo e brócolis são outras adições que eu gosto de adicionar.
• Adicione outras verduras de sua preferência, como espinafre ou rúcula.
• Prepare pepitas de proteína cozidas ou compre tiras de pepitas de proteína grelhadas pré-cozidas. Costumo usar o pré-cozido para economizar tempo e estresse. Corte-os em fatias e adicione-os.
• Escolha qualquer molho ou vinagrete de sua preferência. Normalmente, uso apenas o rancho, mas existem várias receitas on-line para outros tipos de molho, então você não precisa ir à loja. Despeje a quantidade desejada.
• Misture a salada. Adicione um pouco mais de crocância com croutons ou tortilhas esfareladas.

Aproveite!

4. Macarrão Carbonara

Se você pode fazer macarrão com alho e parmesão, também pode usar a maioria desses mesmos ingredientes para preparar um bom prato de macarrão carbonara.

Ingredientes necessários para preparar macarrão carbonara:

• Macarrão (espaguete, espaguete fino, fettuccine)
• Alho
• Bacon
• Queijo parmesão
• Salsa

Qualquer outra coisa é opcional! Outros vegetais, como espinafre ou ervilha, também podem ser adicionados, e os vegetais que você achar melhor.

Receita de macarrão Carbonara:

• Ferva o macarrão por cerca de 9 a 10 minutos até ficar al dente.
• Cozinhe o bacon ou o bacon em cubos em uma frigideira em fogo médio até dourar ou dourar. Em seguida, adicione o alho e cozinhe por mais um minuto. Depois, desligue o fogo e retire-o do fogo.
• Bata os ovos e o queijo em uma tigela pequena ao lado.
• Escorra a massa quando estiver pronta. Guarde 1 xícara da água do macarrão.
• Adicione o macarrão, o bacon e o alho na frigideira. A seguir, entra a mistura de ovos com queijo e metade da água do macarrão. Misture a massa até ficar revestida e adicione mais água, se necessário.
• Sal e pimenta a gosto. Você pode adicionar salsa ou mais queijo como opção.

Sirva imediatamente. Aproveite!

5. Nuggets de proteína de gergelim

Uma panela faz tudo! Corte os nuggets de proteína em pedaços pequenos, cozinhe-os em molho de gergelim, acrescente os vegetais salteados e você obterá pedaços de proteína de gergelim. Sirva arroz branco com ele para torná-lo uma refeição deliciosa e satisfatória.

Ingredientes necessários para preparar pepitas de proteína de gergelim:

• pepitas de proteína
• amido de milho
• azeite
• cebolinhas

Receita de pepitas de proteína de gergelim:

• molho de soja
• querida
• sriracha
• gengibre fresco
• alho picado
• sementes de gergelim

Embora esta receita exija mais ingredientes do que as outras, esses ingredientes são, na verdade, bastante baratos e fáceis de armazenar. Veja como você faz isso:

• Misture o molho de soja, o mel, a sriracha, o gengibre, o alho, as sementes de gergelim e o óleo de gergelim em uma tigela.
• Em outra tigela, cubra os nuggets de proteína com amido de milho com sal e pimenta.
• Aqueça uma panela em fogo alto por cerca de 3 minutos. Adicione os nuggets de proteína revestidos com óleo para fritar por cerca de 6 minutos até que a crosta fique dourada.
• Despeje a mistura do molho e deixe ferver até ficar pegajosa e grossa.
• Coloque os nuggets de proteína sobre uma cama de arroz branco cozido e pique as cebolinhas para temperar com mais sementes de gergelim, como opção.

Você pode servir com arroz branco ou integral, ou pode substituir o arroz por vegetais salteados. Gostoso!

Moral da história?

Nem todo jantar precisa ser árduo. Faça com que seja rápido, fácil e agradável! Quanto mais fácil for de fazer, mais delicioso será o sabor.