Senter, makanan kaleng, air kemasan. Komoditas yang tampaknya kosong menghiasi lemari banyak orang, tetapi ketika bencana melanda, rak-rak toko kelontong dibiarkan sebagai tanah terlantar yang sunyi dalam upaya panik orang untuk memiliki barang-barang ini untuk bertahan hidup. Media berita menunjukkan antrean orang menunggu berjam-jam hanya untuk sepotong roti di daerah yang dilanda bencana. Mengapa? Sayangnya, banyak yang tidak siap menghadapi situasi darurat.
Dengan bencana alam yang tak terduga dan pandemi tahun 2020, telah membuka mata banyak orang karena akan lebih bijaksana untuk mengembangkan rencana permainan untuk kejadian berikutnya. “Selalu bersiap” bukanlah moto yang seharusnya hanya berlaku untuk Pramuka. Jika Anda dapat mengandalkan apa pun di dunia yang berantakan ini, itu adalah bahwa Anda selalu dapat mengharapkan hal yang tidak terduga. Jangan menjadi salah satu dari ribuan orang yang mengantre; bersiaplah untuk kejutan hidup berikutnya.
Bagaimana Saya Harus Mempersiapkan Krisis Darurat?
Mempersiapkan situasi darurat bisa menjadi proses yang lambat kecuali Anda seorang jutawan karena ada sejumlah barang untuk disimpan dan dipertimbangkan. Anda harus membeli makanan yang cukup untuk minimal dua minggu dan memiliki barang-barang yang tidak bergantung pada air atau listrik untuk kemandirian maksimum. Jangan menghabiskan uang dengan kehabisan dan menyimpan persediaan dalam satu kunjungan. Sebaliknya, setiap kali Anda pergi ke toko untuk berbelanja reguler, beli dua atau tiga item darurat (atau lebih tergantung pada anggaran Anda) untuk membangun cache Anda dari waktu ke waktu. Daftar yang disediakan adalah garis besar item yang diperlukan dan berguna untuk situasi darurat.
Makanan apa yang harus saya simpan dalam keadaan darurat?
Foto oleh Gustavo Fring dari Pexels
Hanya karena pilihan makanan terbatas selama bencana, itu tidak berarti bahwa Anda dan keluarga Anda harus bertahan hidup hanya dengan nasi dan kacang-kacangan. Penting untuk memastikan bahwa Anda memiliki makanan yang akan memberikan nutrisi yang diperlukan untuk menjaga Anda tetap sehat. Tubuh di bawah tekanan ditambah dengan nutrisi yang buruk adalah resep untuk penyakit. Pastikan Anda tetap sesehat mungkin, dan jika memungkinkan, belilah organik jika Anda bisa. Saya mencantumkan item untuk beberapa kategori makanan. Jangan merasa terdorong untuk membeli semua saran. Beli apa yang akan Anda dan keluarga Anda makan.
Berikut adalah makanan yang harus Anda simpan untuk membuat diri Anda siap menghadapi krisis darurat:
Sayuran Kalengan:
Wortel
Kacang hijau
Saus Pasta
Sayuran Campuran
Tomat
Kacang polong
Buah Kering atau Kalengan:
Cranberry kering
Keripik pisang
Keripik pisang raja
Kismis
Kulit buah
Saus apel
Persik
Pir
Nanas
Protein
Kacang kalengan:
Utara
Cannellini
Kacang polong bermata hitam
Kacang Hitam
Kacang Pinto
Kacang Lima
Kacang Pinto
Kacang Ginjal
Kacang Garbanzo
Protein Bar:(kadar gula tidak boleh melebihi 15g)
Merek Jenis
Merek RXBAR
Merek CLIF Bar
Protein Paleo
Daging kalengan:
Tuna
Sarden
Ayam
Turki
Daging Kornet
Sosis Wina
Dendeng Daging Sapi
Kacang/Biji:
Biji Labu
Kacang almond
Kacang Campuran
Kacang
Kacang kenari
Pecan
Pistachio
Mentega Kacang:
Selai Kacang
Mentega Almond
Mentega Jambu Mete
Biji-bijian dan Pati
Saat menyimpan dapur, ingatlah bahwa biji-bijian dan pati, selain sereal, tidak akan benar-benar melayani Anda dengan baik jika Anda kehabisan listrik atau air (kecuali Anda memiliki air cadangan dan oven atau panggangan luar ruangan). Mereka, bagaimanapun, adalah komoditas yang bagus jika Anda memiliki kedua utilitas dan hanya perlu membungkuk. Tepung menjadi makanan bertahan hidup yang sangat bagus karena sangat serbaguna. Cukup tambahkan gula, air, dan ragi dan Anda punya resep roti, pizza, pai ayam, dll.
Tepung:
Tepung Putih
Campuran Pancake
Campuran roti jagung
Campuran Muffin
Pasta:
Fettuccine
Makaroni
Spageti
Ramen
Dasi kupu-kupu
Kerang
Lainnya:
Nasi Putih
Quinoa
Sorgum
Bubur jagung
Farro
Oat
Muesli (kombinasi gandum, gandum utuh, kismis, almond, dan kenari)
Item Makanan Lain-lain untuk disimpan untuk Keadaan Darurat
Barang-barang ini mengikat semuanya dan menambah rasa pada makanan Anda:
Garam
Gula
Minyak Goreng
Baking Powder
Baking Soda
Cuka (melayani berbagai tujuan)
Rempah-rempah
Ekstrak Vanilla
ragi
Saus Worcestershire
Minyak kelapa
Minyak Zaitun
Bumbu:
Sirup
Saus Kedelai
Saus pedas
Sayang
Saus Salad
Jelly
Mustard
Kecap
Makanan Ringan
Berbaring dalam jarak dekat atau dalam kesendirian benar-benar dapat membebani seseorang. Pastikan untuk memasukkan beberapa makanan menyenangkan yang akan membantu menjaga semangat.
Kue
Popcorn
Permen
Cokelat
Keripik
Hidrasi
Hidrasi sangat penting untuk kelangsungan hidup; Anda tahu, karena manusia hanya dapat bertahan hidup tanpa air selama beberapa hari. Saat menyimpan minuman, pastikan bahwa air pertama dan terutama dalam jumlah yang lebih tinggi daripada pilihan lainnya. Berhati-hatilah dengan soda atau bir; mereka menimbulkan rasa haus, bukan memuaskan. Langkahlah ringan dengan opsi hidrasi lainnya.
Air Botol
Teh
Kopi
Air Kelapa
Susu bubuk
Jika diare atau muntah terjadi saat Anda berada dalam mode bertahan hidup dan Anda tidak memiliki Gatorade di tangan. Berikut adalah resep sederhana yang harganya jauh lebih murah dan tersedia dalam keadaan darurat:
34oz (1 liter) Air
6sdt Gula
1/2 sdt garam
Jika Anda ingin rasanya lebih dari sekadar air dan Anda memiliki akses, Anda dapat menambahkan perasa seperti jus buah atau buah segar.
Apa Alat Berguna untuk Dimiliki Selama Keadaan Darurat?
Foto oleh cottonbro dari Pexels
Saat memikirkan persiapan, pertimbangkan situasi yang bisa Anda temui. Jika Anda kehabisan air, Anda akan membutuhkan ember untuk mengangkut atau menyimpan air. Apa yang terjadi jika lampu padam? Anda akan membutuhkan senter. Dengan itu, Anda akan membutuhkan baterai. Jika Anda kehilangan layanan seluler, Anda harus mengandalkan radio untuk informasi.
Berikut adalah item yang berguna untuk ditambahkan ke daftar alat Anda saat mempersiapkan krisis darurat:
Umum:
Tongkat cahaya
Ember
Senter
Baterai
Tali
Kain
Pembuka kaleng (engkol tangan)
AM/FM Radio
Lilin
Pemanggang gas
Propana untuk pemanggang gas atau pemanas
Pisau Saku
Lakban
Selang dan pompa siphon
Alat pemadam api
Buku panduan bertahan hidup
Pembuka Api: Pemantik api, korek api, menyalakan
Selimut, kantong tidur, kasur tiup, atau dipan
Pemurni air, filter, dan wadah
Menggosok alkohol
Pembersih Tangan
Kotak P3K
Penghangat Tangan
Kebersihan:
Kleenex
Waslap
Losion tangan
Produk kebersihan wanita
Balsem bibir
Tisu bayi (berguna untuk lap yang higienis)
Perlengkapan bayi jika Anda memiliki bayi
Persediaan hewan peliharaan jika Anda memiliki hewan peliharaan
Kertas toilet
Handuk kertas
Sabun
Shampo kering
Hiburan:
Buku
Majalah
Tulisan kertas
Pensil
Setumpuk kartu
Krisis darurat tidak akan pernah memperingatkan Anda sebelum melanda, jadi bersiaplah. Selalu!
Keluarga saya mengira saya gila karena menyimpan semua barang ini, sampai kami mengalami badai es besar musim dingin lalu. Coba tebak siapa yang mereka panggil?
Saya menggunakan spreadsheet untuk melacak tanggal kedaluwarsa dan memutar barang ke dalam perencanaan makan reguler saya ketika mereka akan segera kedaluwarsa.
Anda akan terkejut betapa pentingnya hiburan selama keadaan darurat yang berkepanjangan. Saya terjebak selama pemadaman listrik selama seminggu dan buku-buku menyelamatkan kewarasan saya.
Apakah ada orang lain yang berpikir menyimpan makanan sebanyak itu agak berlebihan? Saya hampir tidak punya cukup ruang di dapur untuk belanjaan biasa saya.
Saya perlahan-lahan membangun perlengkapan darurat saya selama beberapa bulan terakhir. Menambahkan sedikit demi sedikit setiap kali berbelanja membuat pengeluaran terasa lebih terkelola secara finansial.