El fenerleri, konserve yiyecekler, şişelenmiş su. Birçoğunun dolaplarını süsleyen görünüşte boş mallar, ancak felaket meydana geldiğinde, bakkal rafları insanların hayatta kalmak için bu eşyalara sahip olma çılgınca çabalarında ıssız çorak araziler olarak bırakılıyor. Haber medyası, felaketten etkilenen bölgelerde saatlerce sadece bir somun ekmek için bekleyen insanların kuyruklarını gösteriyor. Neden? Ne yazık ki, çoğu acil durumlar için hazırlıksız.
Beklenmedik doğal afetler ve 2020 salgını ile, bir sonraki olay için bir oyun planı geliştirmenin akıllıca olacağı konusunda birçok kişinin gözünü açtı. “Her zaman hazırlıklı olun” sadece İzciler için geçerli olması gereken bir slogan değildir. Bu baş döndürücü dünyada herhangi bir şeye güvenebilirseniz, o da her zaman beklenmedik olanı bekleyebilmenizdir. Sırada duran binlerce kişiden biri olmayın; hayatın bir sonraki sürprizine hazırlanın.
Acil bir krize nasıl hazırlanmalıyım?
Acil durumlara hazırlanmak, milyoner olmadığınız sürece yavaş bir süreç olabilir çünkü stoklanacak ve dikkate alınması gereken çok sayıda ürün vardır. En az iki hafta boyunca yeterli yiyecek satın almanız ve maksimum özgüven için suya veya elektriğe bağlı olmayan eşyalara sahip olmanız gerekecektir.. Tek bir ziyarette tükenip malzeme stoklayarak bankayı kırmayın. Bunun yerine, normal alışverişiniz için mağazaya her gittiğinizde, önbelleğinizi zaman içinde oluşturmak için iki veya üç acil durum öğesi (veya bütçenize bağlı olarak daha fazla) satın alın. Sağlanan liste, acil durumlar için gerekli ve yararlı öğelerin bir taslağıdır.
Acil Durumda Hangi Yiyecekleri Saklamalıyım?
Pexels'den Gustavo Fring tarafından çekilen fotoğraf
Bir felaket sırasında yiyecek seçeneklerinin sınırlı olması, sizin ve ailenizin sadece pirinç ve fasulye ile hayatta kalmanız gerektiği anlamına gelmez. Sizi sağlıklı tutmak için gerekli besinleri sağlayacak yiyeceklere sahip olduğunuzdan emin olmak önemlidir. Stres altındaki bir vücut kötü beslenme ile birleştiğinde hastalık için bir reçetedir. Mümkün olduğunca sağlıklı kaldığınızdan emin olun ve mümkünse, mümkün olduğunda organik satın alın. Çeşitli yiyecek kategorileri için öğeleri listeliyorum. Tüm önerileri satın almak zorunda hissetmeyin. Siz ve ailenizin yiyeceği şeyi satın alın.
Acil bir krize hazırlıklı olmak için saklamanız gereken yiyecekler şunlardır:
Konserve Sebzeler:
Havuç
Yeşil fasulye
Makarna Sosu
Karışık Sebzeler
Domates
Bezelye
Kurutulmuş veya Konserve Meyveler:
Kurutulmuş kızılcık
Muz cipsi
Muz cipsleri
kuru üzüm
Meyve derileri
Elma sosu
Şeftali
Armut
Ananas
Proteinleri
Konserve Fasulye:
Kuzey
Cannellini
Siyah gözlü bezelye
Siyah Fasulye
Pinto Fasulyesi
Lima Fasulyesi
Pinto Fasulyesi
Barbunya Fasulyesi
Garbanzo Fasulyesi
Protein Çubukları:(şeker içeriği 15g'ı geçmemeli dir)
Nazik Marka
RXBAR Markası
CLIF Bar Markası
Paleo Proteini
Konserve Etler:
Ton balığı
Sardalya
Tavuk
Türkiye
Konserve Sığır Eti
Viyana Sosisleri
Sığır Kurusu
Fındık/Tohumlar:
Kabak Çekirdeği
Badem
Karışık Kuruyemişler
Fıstık
Ceviz
Cevizler
Antep fıstığı
Fındık ezmesi:
Fıstık Ezmesi
Badem Ezmesi
Kaju Ezmesi
Tahıllar ve Nişastalar
Kili stoklarken, tahıl ve nişastaların, elektrik veya suyunuz bittiğinde (yedek su ve açık hava fırınınız veya ızgaranız olmadığı sürece) size gerçekten iyi hizmet etmeyeceğini unutmayın. Bununla birlikte, her iki yardımcı programınız varsa ve sadece durmanız gerekiyorsa, bunlar harika bir emtiadır. Un, çok yönlü olduğu için gerçekten harika bir hayatta kalma gıdasıdır. Sadece şeker, su ve maya ekleyin ve kendinize ekmek, pizza, tavuklu börek vb. için bir tarif hazırlayın.
Un:
Beyaz Un
Gözleme Karışımı
Mısır Ekmeği Karışımı
Muffin Karışımı
Makarna:
Fettuccine
Makarna
Spagetti
Ramen
Papyon
kabukları
Diğerleri:
Beyaz Pirinç
Kinoa
Sorgum
İrmik
Farro
Yulaf
Müsli (yulaf, tam tahıllı buğday, kuru üzüm, badem ve ceviz kombinasyonu)
Acil Durumlarda Saklanacak Çeşitli Gıda Ürünleri
Bu öğeler her şeyi birbirine bağlar ve yemeklerinize lezzet katar:
Tuz
Şeker
Yemeklik Yağ
Kabartma tozu
Kabartma tozu
Sirke (birden fazla amaca hizmet eder)
Baharatlar
Vanilya özü
maya
Worcestershire Sosu
Hindistan Cevizi Yağı
Zeytinyağı
Çeşniler:
Şurup
Soya Sosu
Acı Sos
Tatlım
Salata Sosu
Jöle
Hardal
Ketçap
Atıştırmalıklar
Yakın çevrede ya da tamamen yalnızlık içinde olmak gerçekten bir insanı ağırlaştırabilir. Morali yükseltmeye yardımcı olacak bazı eğlenceli yiyecekler eklediğinizden emin olun.
Çerezler
Patlamış Mısır
Şeker
Çikolata
Cipsler
Hidrasyon
Hidrasyon hayatta kalmak için çok önemlidir; bilirsiniz, bir insan sadece birkaç gün susuz hayatta kalabilir. İçecekleri stoklarken, suyun her şeyden önce diğer seçeneklerden daha yüksek miktarlarda olduğundan emin olun. Soda veya biraya dikkat edin; susuzluğa neden olurlar, gidermezler. Diğer hidrasyon seçenekleriyle hafifçe ilerleyin.
Şişelenmiş Su
Çay
Kahve
Hindistan Cevizi Suyu
Süt Tozu
Hayatta kalma modundayken ishal veya kusma olursa ve elinizde Gatorade yoksa. İşte çok daha az maliyetli ve kısa sürede mevcut olan basit bir tarif:
34oz (1 litre) Su
6tsps Şeker
1/2 çay kaşığı tuz
Sudan daha fazlasının tadına bakmasını istiyorsanız ve erişiminiz varsa, meyve suyu veya taze sıkılmış meyve gibi tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz.
Acil Durumda Kullanılabilecek Faydalı Araçlar Nelerdir?
Pexels'den cottonbro tarafından çekilen fotoğraf
Hazırlık hakkında düşünürken karşılaşabileceğiniz durumları düşünün. Suyunuz biterse, suyu taşımak veya depolamak için kovalara ihtiyacınız olacaktır. Işıklar sönerse ne olur? Bir el fenerine ihtiyacınız olacak. Bununla birlikte, pillere ihtiyacınız olacak. Cep servisini kaybederseniz, bilgi için radyolara güvenmeniz gerekecektir.
Acil bir krize hazırlanırken araç listenize eklemeniz gereken yararlı öğeler şunlardır:
Genel:
Parlama çubukları
Kovalar
El fenerleri
Piller
Halatlar
paçavra
Konserve açacağı (elle kranklı)
AM/FM Radyo
Mumlar
Gazlı ızgara
Gazlı ızgara veya ısıtıcı için propan
Cep Bıçağı
Koli bandı
Sifon hortumu ve pompa
Yangın söndürücü
Hayatta kalma rehber kitabı
Yangın Söndürücüler: Çakmak, kibrit, ateşleme
Battaniyeler, uyku tulumları, şişme yatak veya bebek karyolaları
Su arıtma cihazları, filtreler ve kaplar
Sürtünme alkolü
El Dezenfektanı
İlk yardım çantası
El Isıtıcıları
Hijyen:
Kleenex
El bezleri
El losyonu
Kadın hijyen ürünleri
Dudak kremi
Bebek mendilleri (hijyenik mendil için kullanışlıdır)
Bebeğiniz varsa bebek malzemeleri
Evcil hayvanınız varsa evcil hayvan malzemeleri
Tuvalet kağıdı
Kağıt havlu
Sabun
Kuru şampuan
Eğlence:
Kitaplar
Dergiler
Yazı Kağıtları
Kalemler
Kart destesi
Acil bir kriz gelmeden önce sizi asla uyarmaz, bu yüzden hazırlıklı olun. Her zaman!
Son kullanma tarihlerini takip etmek için bir elektronik tablo kullanıyorum ve son kullanma tarihi yaklaşırken ürünleri normal yemek planlamama dahil ediyorum.
Uzatılmış acil durumlarda eğlencenin ne kadar önemli olduğuna şaşıracaksınız. Bir haftalık elektrik kesintisinde mahsur kalmıştım ve kitaplar aklımı korudu.
Yiyeceklerin sadece pirinç ve fasulye olmaması konusundaki iyi nokta. Ruh sağlığı kriz durumlarında önemlidir ve çeşitliliğe sahip olmak yardımcı olur.
Bana güvenin, Sandy Kasırgası'nı geçirdikten sonra, hiçbir hazırlık artık aşırı görünmüyor. Sahip olmak ve ihtiyaç duymamak, ihtiyaç duyup sahip olmamaktan iyidir.
Son birkaç aydır yavaş yavaş acil durum kitimi oluşturuyorum. Her market alışverişinde küçük eklemeler yapmak, finansal olarak çok daha yönetilebilir hale getirdi.