Đèn pin, thực phẩm đóng hộp, nước đóng chai. Những mặt hàng dường như nhàn rỗi trang trí tủ quần áo của nhiều người, nhưng khi thảm họa xảy ra, các kệ hàng tạp hóa bị bỏ lại như những vùng đất hoang vắng trong nỗ lực điên cuồng của mọi người để sở hữu những vật phẩm này để sinh tồn. Các phương tiện truyền thông cho thấy những người xếp hàng hàng giờ chờ đợi chỉ một ổ bánh mì ở những khu vực bị thảm họa. Tại sao? Đáng buồn thay, nhiều người không chuẩn bị cho các tình huống khẩn cấp.
Với những thảm họa thiên nhiên bất ngờ và đại dịch năm 2020, nó đã mở ra mắt cho nhiều người ở chỗ sẽ là khôn ngoan nếu phát triển một kế hoạch trò chơi cho sự kiện tiếp theo. “Luôn luôn chuẩn bị” không phải là một phương châm chỉ nên áp dụng cho Hướng đạo. Nếu bạn có thể tin tưởng vào bất cứ điều gì trong thế giới đầy biến động này, đó là bạn luôn có thể mong đợi những điều bất ngờ. Đừng là một trong hàng ngàn người đứng xếp hàng; hãy chuẩn bị cho bất ngờ tiếp theo của cuộc sống.
Làm thế nào để chuẩn bị cho một cuộc khủng hoảng khẩn cấp?
Chuẩn bị cho các tình huống khẩn cấp có thể là một quá trình chậm chạp trừ khi bạn là triệu phú vì có một số mặt hàng cần dự trữ và xem xét. Bạn sẽ phải mua đủ thực phẩm trong tối thiểu hai tuần và sở hữu các vật dụng không phụ thuộc vào nước hoặc điện để tự lực tối đa. Đừng phá vỡ ngân hàng bằng cách cạn kiệt và dự trữ nguồn cung cấp trong một lần ghé thăm. Thay vào đó, mỗi khi bạn đến cửa hàng để mua sắm thông thường, hãy mua hai hoặc ba mặt hàng khẩn cấp (hoặc nhiều hơn tùy thuộc vào ngân sách của bạn) để xây dựng bộ nhớ cache của bạn theo thời gian. Danh sách được cung cấp là một phác thảo các mục cần thiết và hữu ích cho các tình huống khẩn cấp.
Thực phẩm nào tôi nên có trong cửa hàng trong trường hợp khẩn cấp?
Ảnh của Gustavo Fring từ Pexels
Chỉ vì các lựa chọn thực phẩm bị hạn chế trong một thảm họa, điều đó không có nghĩa là bạn và gia đình phải sống sót chỉ bằng gạo và đậu. Điều quan trọng là đảm bảo rằng bạn có thực phẩm sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết để giữ cho bạn khỏe mạnh. Một cơ thể bị căng thẳng cùng với dinh dưỡng kém là một công thức cho bệnh tật. Hãy chắc chắn rằng bạn luôn khỏe mạnh nhất có thể, và nếu có thể, hãy mua hữu cơ khi bạn có thể. Tôi đang liệt kê các mặt hàng cho một số loại thực phẩm. Đừng cảm thấy bắt buộc phải mua tất cả các đề xuất. Mua những gì bạn và gia đình bạn sẽ ăn.
Dưới đây là các mặt hàng thực phẩm bạn nên có trong cửa hàng để chuẩn bị cho một cuộc khủng hoảng khẩn cấp:
Rau đóng hộp:
Cà rốt
Đậu xanh
Sốt mì ống
Rau hỗn hợp
Cà chua
Đậu Hà Lan
Trái cây khô hoặc đóng hộp:
Quả nam việt quất khô
Khoai tây chiên
Chip chuối
Nho khô
Da trái cây
Sốt táo
Quả đào
Lê
Dứa
Chất đạm
Đậu đóng hộp:
Miền Bắc
Cannellini
Đậu Hà Lan mắt đen
Đậu đen
Đậu Pinto
Đậu Lima
Đậu Pinto
Đậu thận
Đậu Garbanzo
Thanh protein:(hàm lượng đường không được vượt quá 15g)
Thương hiệu Kind
Thương hiệu RXBAR
Thương hiệu thanh CLIF
Protein Paleo
Thịt đóng hộp:
Cá ngừ
Cá mòi
Gà
Thổ Nhĩ Kỳ
Thịt bò đóng hộp
Xúc xích Vienna
Thịt bò khô
Các loại hạt/hạt:
Hạt bí ngô
Hạnh nhân
Hạt hỗn hợp
Đậu phộng
Quả óc chó
Hồ đào
Quả hồ trăn
Bơ hạt:
Bơ đậu phộng
Bơ hạnh nhân
Bơ hạt điều
Ngũ cốc và tinh bột
Khi dự trữ phòng đựng thức ăn, hãy nhớ rằng ngũ cốc và tinh bột, ngoài ngũ cốc, sẽ không thực sự phục vụ bạn tốt nếu bạn hết điện hoặc nước (trừ khi bạn có nước dự phòng và lò nướng ngoài trời hoặc vỉ nướng). Tuy nhiên, chúng là một mặt hàng tuyệt vời nếu bạn có cả hai tiện ích và chỉ cần cúi xuống. Bột là một loại thực phẩm sinh tồn thực sự tuyệt vời vì nó rất linh hoạt. Chỉ cần thêm đường, nước và men và bạn đã có cho mình một công thức làm bánh mì, bánh pizza, bánh gà, v.v.
Bột:
Bột trắng
Hỗn hợp bánh kếp
Hỗn hợp bánh ngô
Hỗn hợp bánh nướng xốp
Mì ống:
Fettuccine
Mì ống
Mỳ Ý
Mì Ramen
Cà vạt nơ
Vỏ
Khác:
Cơm trắng
Hạt diêm mạch
Lúa miến
Bột
Farro
Yến mạch
Muesli (kết hợp yến mạch, lúa mì nguyên hạt, nho khô, hạnh nhân và quả óc chó)
Các mặt hàng thực phẩm khác để lưu trữ trong trường hợp khẩn cấp
Những mặt hàng này gắn kết mọi thứ lại với nhau và thêm hương vị cho bữa ăn của bạn:
Muối
Đường
Dầu ăn
Bột nở
Baking Soda
Giấm (phục vụ nhiều mục đích)
Gia vị
Chiết xuất vani
Nấm men
Sốt Worcestershire
Dầu dừa
Dầu ô liu
Gia vị:
Xi-rô
Nước tương
Sốt nóng
Mật ong
Sốt xà lách
Thạch
Mù tạt
Sốt cà chua
Đồ ăn nhẹ
Bị gục ngã trong khoảng cách gần gũi hoặc hoàn toàn cô độc có thể thực sự đè nặng lên một người. Hãy chắc chắn bao gồm một số thực phẩm thú vị sẽ giúp giữ tinh thần.
Bánh quy
Bỏng ngô
Kẹo
Sô cô la
Khoai tây chiên
Hydrat hóa
Hydrat hóa là điều tối quan trọng để tồn tại; bạn biết đấy, vì con người chỉ có thể tồn tại mà không có nước trong vài ngày. Khi dự trữ đồ uống, hãy đảm bảo rằng nước trước tiên và quan trọng nhất là với số lượng cao hơn các lựa chọn khác. Hãy chú ý đến soda hoặc bia; chúng gây ra cơn khát, không làm dịu nó. Nhẹ nhàng với các tùy chọn hydrat hóa khác.
Nước đóng chai
Trà
Cà phê
Nước dừa
Sữa bột
Nếu tiêu chảy hoặc nôn mửa xảy ra trong khi bạn đang ở chế độ sống sót và bạn không có Gatorade trong tay. Dưới đây là một công thức đơn giản có chi phí thấp hơn và có sẵn trong thời gian ngắn:
34oz (1 lít) Nước
6 muỗng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê muối
Nếu bạn muốn nó có hương vị hơn chỉ là nước và bạn có quyền truy cập, bạn có thể thêm các hương liệu như nước ép trái cây hoặc trái cây mới vắt.
Những công cụ hữu ích cần có trong trường hợp khẩn cấp là gì?
Ảnh của cottonbro từ Pexels
Khi suy nghĩ về sự chuẩn bị, hãy xem xét các tình huống bạn có thể gặp phải. Nếu bạn hết nước, bạn sẽ cần xô để vận chuyển hoặc lưu trữ nước. Điều gì xảy ra nếu đèn tắt? Bạn sẽ cần một đèn pin. Với điều đó, bạn sẽ cần pin. Nếu bạn mất dịch vụ di động, bạn sẽ phải dựa vào radio để biết thông tin.
Dưới đây là các mục hữu ích để thêm vào danh sách công cụ của bạn trong khi chuẩn bị cho một cuộc khủng hoảng khẩn cấp:
Tổng quát:
Gậy phát sáng
Xô
Đèn pin
Pin
Dây thừng
Giẻ rách
Dụng cụ mở hộp (tay quay)
Đài AM/FM
Nến
Bếp nướng gas
Propane cho bếp nướng gas hoặc lò sưởi
Dao bỏ túi
Băng keo
Ống siphon và bơm
Bình chữa cháy
Sách hướng dẫn sinh tồn
Khởi động lửa: Bật lửa, diêm, đốt lửa
Chăn, túi ngủ, nệm bơm hơi hoặc cũi
Máy lọc nước, bộ lọc và thùng chứa
Cồn tẩy rửa
Nước rửa tay
Bộ sơ cứu
Máy sưởi tay
Vệ sinh:
Kleenex
Khăn lau
Kem dưỡng da tay
Sản phẩm vệ sinh nữ
Son dưỡng môi
Khăn lau trẻ em (hữu ích cho việc lau vệ sinh)
Đồ dùng cho bé nếu bạn có em bé
Đồ dùng cho thú cưng nếu bạn có thú cưng
Giấy vệ sinh
Khăn giấy
Xà phòng
Dầu gội khô
Giải trí:
Sách
Tạp chí
Viết giấy
Bút chì
Bộ bài
Một cuộc khủng hoảng khẩn cấp sẽ không bao giờ cảnh báo bạn trước khi nó xảy ra, vì vậy hãy chuẩn bị. Luôn luôn!
Gia đình tôi nghĩ tôi bị điên khi giữ tất cả những thứ này, cho đến khi chúng tôi gặp phải trận bão tuyết lớn vào mùa đông năm ngoái. Đoán xem họ đã gọi cho ai?
Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết giải trí trở nên quan trọng như thế nào trong những tình huống khẩn cấp kéo dài. Tôi đã bị mắc kẹt trong một trận mất điện kéo dài một tuần và sách đã cứu rỗi sự tỉnh táo của tôi.
Ý kiến hay về việc thức ăn không chỉ là cơm và đậu. Sức khỏe tinh thần rất quan trọng trong các tình huống khủng hoảng và việc có sự đa dạng sẽ giúp ích.
Có ai khác nghĩ rằng việc tích trữ nhiều thức ăn như vậy là hơi quá không? Tôi hầu như không có đủ không gian đựng thức ăn trong tủ đựng thức ăn cho hàng tạp hóa thông thường của mình.
Phần về hydrat hóa thực sự mở mang tầm mắt tôi. Tôi chưa bao giờ biết về công thức dung dịch điện giải tự làm đơn giản đó. Tôi sẽ ghi lại công thức đó.
Tôi đã từ từ xây dựng bộ dụng cụ khẩn cấp của mình trong vài tháng qua. Việc bổ sung nhỏ mỗi chuyến đi mua sắm đã giúp việc này dễ quản lý hơn về mặt tài chính.