Cho dù bạn có thêm mười phút hay ba mươi phút, bữa sáng không nhất thiết phải là cùng một bát ngũ cốc cũ vào một ngày bận rộn. Dưới đây là sáu lựa chọn dễ dàng, ngon miệng để bạn lựa chọn trong lần tiếp theo bạn có một cuộc họp sáng sớm hoặc khi bạn cảm thấy muốn tự thưởng cho mình một món ngon (nhưng tốt cho sức khỏe!) đồ ăn nhẹ.
Không cần chuẩn bị bữa ăn và tất cả các công thức này đều phù hợp cho người mới bắt đầu. Thưởng thức!
Sinh tố chuối bơ đậu phộng (5 phút)
Bánh mì nướng bơ (5 phút)
Cốm Protein Gruyère và Rau bina (10 phút)
Tacos ăn sáng lành mạnh (20 phút)
Shakshuka (30 phút)
Tại sao bữa sáng lại quan trọng như vậy?
Bạn đã nghe câu nói, “Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày”, và tôi ở đây để nhắc nhở bạn rằng đó là sự thật. Đây chỉ là một số lý do tại sao:
Nó cung cấp cho bạn năng lượng trong suốt phần còn lại của ngày.
Cơ bắp và não của bạn cần glucose sau một đêm dài ngủ.
Nếu không ăn sáng, bạn có thể có nhiều khả năng ăn quá nhiều trong các bữa ăn khác.
Nó làm tăng mức độ tập trung bạn cần để hoàn thành công việc.
Tuy nhiên, vì những lý do không liên quan đến sức khỏe, những bữa sáng lành mạnh này là một cách dễ dàng để khởi động sự sáng tạo của bạn khi bạn chuẩn bị một đĩa vừa thẩm mỹ vừa có hương vị.
Bữa sáng có phải tốt cho sức khỏe không?
Câu trả lời ngắn gọn là không. Bạn có thể đánh một mẻ bánh kếp và ngâm chúng trong xi-rô cây phong hoặc ăn chiếc bánh quy cuối cùng trong lọ, và có lẽ bạn sẽ hạnh phúc sau đó.
Nhưng câu trả lời tốt nhất là: nếu nó nhanh chóng, dễ dàng, ngon miệng và nó cũng chứa đầy đủ các vitamin và chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn cần, thì tại sao không?
Hơn nữa, lành mạnh không nhất thiết có nghĩa là vô vị.
Dưới đây là danh sách năm công thức nấu ăn đảm bảo sẽ thêm gia vị cho buổi sáng của bạn mà không mất vô số giờ cắt lát và thái hạt rau.
1. Sinh tố chuối bơ đậu phộng
Hãy bắt đầu với bữa sáng lành mạnh dễ dàng nhất: sinh tố chuối bơ đậu phộng tuyệt vời.
Tôi đã tự mình thử công thức này. Chỉ mất năm phút - ít hơn nếu bạn không bận tâm cắt chuối bằng dao và chỉ dùng tay bẻ nó thành từng miếng (bởi vì ai muốn rửa thêm đồ?)
Tất cả những gì bạn phải làm là ném tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố. Băm nhỏ một quả chuối, thêm một ít sữa hạnh nhân, bơ đậu phộng, sữa chua Hy Lạp và một chút quế, và bạn đã có nó!
Bạn thậm chí có thể cho sinh tố này vào một cái bát, và thêm một số lát chuối tươi và granola để làm cho nó trở thành một bữa sáng thực sự xứng đáng với Instagram. Cá nhân tôi thích thêm một vài viên đá để làm cho sinh tố dày hơn một chút cho một bát.
2. Bánh mì nướng bơ
Đây có lẽ là bữa sáng lành mạnh của tôi - ngay cả vào một buổi sáng khi tôi không vội vã ra khỏi cửa! Quả bơ trên bánh mì nướng có vẻ sáo rỗng và xuất hiện quá thường xuyên trên phương tiện truyền thông xã hội, nhưng nó hoàn toàn ngon. Đây là món ăn dễ dàng nhất để tùy chỉnh theo sở thích cá nhân của bạn, hoặc bạn có thể có nó ở dạng cơ bản của nó.
Hãy nhớ rằng, bạn muốn nghiền bơ trong một bát riêng hoặc ở bên đĩa của bạn - nghiền nó trên bánh mì nướng của bạn có thể tạo ra một lỗ. Nếu bạn muốn thay đổi nó, tôi khuyên bạn nên thử nó với bánh gạo Crispy Minis của Quaker. Cùng một ý tưởng, cơ sở khác nhau.
Thay vì cắt nhỏ một vài quả cà chua bi hoặc hành tím, tôi thích giữ nó thật đơn giản: muối, hạt tiêu và tỏi băm khô. Có thể là một cốm protein nếu tôi cảm thấy đói hơn bình thường - cốm protein cũng tốt cho protein!
3. Gruyère và Cốm protein cuộn rau bina
Cái này. Cái này. Nó đã tiết kiệm toàn bộ ý kiến của tôi về cốm protein trộn. Tôi đã ăn những viên cốm protein cuộn có chứa một chút sữa, một số loại gia vị ngẫu nhiên.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn làm món ăn này ăn chay (giống như năm công thức nấu ăn khác có trong bài viết này), thì tôi khuyên bạn nên thêm một số nấm portobello thay thế. Lưu ý: hãy nhớ nấu nấm trước khi ăn cốm protein vì chúng mất nhiều thời gian hơn một chút!
4. Tacos ăn sáng lành mạnh
Bánh tacos có thể khiến bạn mất nhiều thời gian hơn là chỉ nghiền bơ hoặc trộn chuối, nhưng tôi hứa rằng hai mươi phút bạn dành cho món ăn này sẽ rất đáng để chờ đợi.
Bạn thậm chí có thể giảm thời gian bằng cách chuẩn bị bữa ăn một số thành phần - tôi biết, tôi biết, tôi đã nói rằng việc chuẩn bị bữa ăn sẽ không bắt buộc, nhưng tôi đang nói với bạn rằng nếu bạn biết bạn sẽ bị ép thời gian vào buổi sáng, bạn có thể làm salsa vào đêm hôm trước.
Tất nhiên, phần tuyệt vời nhất của bánh tét là bạn có thể tùy chỉnh từng loại. Bạn có thể thử nghiệm với tỷ lệ của các thành phần: có thể thêm một chút salsa trong một, hoặc nhiều ớt chuông hơn trong một loại khác, bất cứ nơi nào trái tim bạn đưa bạn đến.
5. Shakshuka
Cuối cùng nhưng chắc chắn không kém phần quan trọng, hãy để tôi giới thiệu với bạn công thức Shakshuka tuyệt đẹp và hấp dẫn này. Đó là một món ăn đến từ Bắc Phi và Trung Đông, chứa đầy các nguyên liệu tốt cho sức khỏe và dành cho bạn để chia sẻ với gia đình trước khi bạn đi làm.
Mặc dù bữa ăn này nghe có vẻ xa lạ với bạn, nhưng tất cả các thành phần có thể được tìm thấy trong cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn. Thật vậy, điều mới duy nhất về món ăn này có thể chỉ là cách bạn ghép tất cả các phần khác nhau lại với nhau.
Một khi bạn làm vậy, tôi đảm bảo bạn sẽ làm điều đó hết lần này đến lần khác.
Chà, bạn đã có nó! Sáu lựa chọn bữa sáng lành mạnh cho bất kỳ buổi sáng bận rộn nào để bạn có thể đi làm đúng giờ khi biết rằng bạn đã có đủ dinh dưỡng cần thiết.
Thực hiện hai công thức nấu ăn cùng một lúc để có một bữa sáng ngon hơn, ứng biến các nguyên liệu của riêng bạn, trang trí đĩa của bạn cho bức ảnh Instagram hoàn hảo đó.
Trước khi bạn biết điều đó, bạn sẽ thành thạo tất cả các bữa sáng này và bạn sẽ ra khỏi cửa sớm hơn!
Tôi đã thử món sinh tố bơ đậu phộng chuối sáng nay và nó rất ngon! Tôi đã thêm một nắm rau bina để có thêm chất dinh dưỡng và bạn thậm chí không thể nếm thấy nó.