Jadikan Kopi Cold Brew Lebih Mudah Dengan 10 Produk Ini
Saya selalu menjadi seorang gadis kopi ais. Walaupun sudah 2° F dan turun salji, anda dapat melihat saya berjalan ke kelas memegang kopi ais Dunkin di tangan saya. Setelah menamatkan pengajian di kolej dan tidak mempunyai alasan untuk pergi membeli kopi ais setiap hari, saya cuba membuatnya di rumah, tetapi selalu membosankan dan tidak seenak seperti biasa. Dengan enggan, saya mula minum kopi panas.
Kemudian, saya mengetahui tentang kopi minuman sejuk.
Apakah kopi minuman sejuk?
Kop@@ i minuman sejuk, seperti namanya, adalah kopi yang telah diseduh dalam air sejuk atau suhu bilik. Ia dibuat dengan merendam biji kopi kasar dalam air sejuk selama 12 hingga 24 jam dan kemudian saring. Ini menghasilkan pekat kopi yang kemudian dicairkan dengan air, susu, atau kedua-duanya. Ia boleh dihidangkan panas tetapi biasanya disajikan di atas ais. Kopi minuman sejuk mempunyai kandungan kafein yang lebih tinggi daripada kopi yang diseduh secara tradisional dan selalunya rasanya kurang berasid.
Cara Membuat Kopi Brew Sejuk
Kop@@ i pembuatan sejuk sangat mudah dilakukan di rumah. Anda perlu:
- Kopi tanah kasar (Nisbah peribadi saya memerlukan 6 oz. mengikut berat.)
- Air sejuk (saya menggunakan 3 cawan atau 24 oz.)
- Bekas (Pastikan ia cukup besar untuk menampung semua air dan tanah anda.)
- Penapis kopi, ayak jaring halus, atau cara lain untuk menyaring serbuk kopi.
Untuk membancuh kopi:
- Letakkan serbuk kopi anda ke dalam bekas dan tuangkan air di atas.
- Letakkan penutup pada bekas dengan ketat dan goncangkan semuanya dengan baik untuk memastikan semua tanah basah.
- Biarkan kopi mendidih selama 12-16 jam di kaunter pada suhu bilik atau 18-24 jam di dalam peti sejuk.
- Setelah kopi selesai direndam, tapis tanah dengan berhati-hati dengan menuangkan kandungan bekas pembuatan bir melalui ayak atau penapis dan ke dalam bekas lain. Anda mungkin mahu melakukan proses penapisan ini dua kali, bergantung pada penapis anda.
Kemudian, anda akan mempunyai pekat minuman sejuk yang perlu anda cairkan dengan air, susu, atau kedua-duanya. Berapa banyak yang anda perlukan untuk mencairkan pekat bergantung pada citarasa peribadi anda.
Nisbah peribadi saya 6 oz kopi hingga 3 cawan air adalah apa yang sesuai untuk saya, tetapi jangan ragu untuk bereksperimen jika anda mendapati bahawa anda suka tumpuan anda lebih lemah atau lebih kuat daripada saya!
Produk Yang Membuat Kopi Pembuatan Sejuk Lebih Mudah
Semudah membuat kopi minuman sejuk, lebih mudah jika anda mempunyai alat yang betul! Berikut adalah beberapa produk untuk dicuba jika anda ingin memudahkan pengalaman minuman sejuk anda, walaupun sambil meningkatkannya:
1. Pembuat Minuman Sejuk Kompak
Pembuat minuman sejuk kecil dan padat dari OXO sebenarnya adalah pembuat bir pilihan saya. Apabila anda meletakkan bekas kaca yang disertakan di bawah pembuat bir, ia secara automatik menapis kopi untuk pembuatan bir tanpa kekacauan dan tanpa kerumitan. Ia menghasilkan kopi yang cukup untuk saya selama kira-kira seminggu. Ia mudah dipisahkan dan dibersihkan, pastikan anda menutupnya seketat mungkin untuk mengelakkan bocor.
2. Pembuat Dua Quart
Sekiranya anda mempunyai lebih daripada satu orang yang minum kopi atau hanya ingin kumpulan yang lebih besar, Takeya Cold Brew Maker ini mempunyai kapasiti 2 liter. Ia mempunyai penapis mesh halus yang boleh ditanggalkan di mana kopi disimpan, jadi tidak ada tuangkan untuk ditapis. Setelah masa curam 12 hingga 24 jam berakhir, keluarkan penapis dan gantikan penutup kedap udara untuk menyimpan kopi sehingga anda siap dihidangkan.
3. Pembuat Minuman Sejuk Saiz Gelen
Sekiranya anda mempunyai banyak peminum kopi di rumah, atau hanya minum lebih banyak kopi daripada saya, anda mungkin berminat dengan pembuat minuman sejuk bersaiz gelen ini dari Original Grind Co. Ia dilengkapi dengan penapis yang boleh ditanggalkan seperti pembuat jenama Takeya 2 liter, jadi apa yang perlu anda lakukan apabila masa pembuatan bir anda selesai ialah mengeluarkan penapis dari bekas. Titik pada bekas (yang disarankan oleh pengulas mengetatkan dengan sepana) memudahkan hidangan apabila anda sudah bersedia untuk diminum.
4. Pembuat Minuman Sejuk Satu Hidangan
Dengan pembuat minuman sejuk dari Primula ini, anda membuat kopi anda dalam bekas yang sama yang anda minum, menjimatkan masa dan ruang mesin basuh pinggan mangkuk. Pembuat bir ini mempunyai konsep penapis yang boleh ditanggalkan yang sama seperti dua pembuat sebelumnya, hanya pada skala yang lebih kecil. Letakkan kopi dan air anda ke dalam botol, letakkan di dalam peti sejuk selama 8 hingga 24 jam, dan kemudian keluarkan penapis dan serbuk. Anda sudah bersedia untuk menyediakan kopi anda dengan ais, susu, dan gula seperti yang anda suka.
5. Beg Cheesecloth
Sekiranya anda tidak mahu membeli bekas baru untuk membancuh kopi anda, cubalah beg cheesecloth ini. Mereka berfungsi seperti penapis di kebanyakan pembuat. Hanya letakkan serbuk kopi kasar anda ke dalam beg, ikat ditutup, dan letakkan beg ke dalam bekas air. Kemudian, keluarkan beg itu dan buang alasannya. Bahagian yang terbaik ialah kain cheesecloth boleh dibasuh dan boleh diguna semula.
6. Skala Makanan
Oleh kerana saya mengukur nisbah kopi ke air mengikut berat badan, skala makanan sangat penting untuk persediaan saya. Jika anda mencari ketepatan dalam pembuatan kopi anda, melabur dalam skala makanan! Saya juga mendapati mengukur berat benda lebih mudah daripada menggunakan cawan pengukur dan sudu.
7. Pengisar Elektrik
Anda boleh membeli kopi anda yang sudah digiling, tetapi beberapa rasa terbaik berasal dari biji kopi yang baru digiling. Selain itu, beberapa kacang hanya dijual secara keseluruhan, dan jika anda ingin membuat minuman sejuk daripada kacang tertentu, anda perlu mengisarnya sendiri. Sekiranya anda mengisar sejumlah besar kacang, anda memerlukan penggiling elektrik, kerana pengisaran tangan memerlukan banyak usaha. Saya cadangkan Bodum Bistro Burr Coffee Grinder kerana penggiling burr mengekalkan rasa dan aroma kacang lebih baik daripada penggiling bilah, dan inilah yang saya gunakan secara peribadi.
8. Bekas kedap udara
Salah satu cara saya membuat pengalaman kopi saya mudah adalah dengan membeli kacang atau tanah saya dalam kuantiti yang banyak. Saya menjimatkan wang, dan saya tidak perlu mengunjungi kedai dengan kerap. Untuk mengekalkan kesegaran dan rasa kopi saya, saya menggunakan bekas kedap udara untuk menyim pannya.
9. Beg Minuman Satu Hidangan
Apabila saya tinggal bersama keluarga atau rakan dan tidak boleh membawa semua aksesori kopi saya bersama saya, saya suka mengemas beg minuman tunggal. Anda menggunakan satu beg pakai buang setiap satu cawan air dan biarkan ia duduk di dalam peti sejuk semalaman. Kegemaran saya ialah rasa brewbike Cinnamon Sugar, tetapi terdapat banyak beg minuman berukuran tunggal dan bersaiz periuk untuk dipilih. Beg minuman ini juga sangat baik untuk pelajar yang tinggal di asrama dan tidak mempunyai banyak ruang.
10. Kopi Tanpa Bawah
Walaupun Bottomless lebih merupakan perkhidmatan daripada produk, mereka adalah salah satu sebab utama membuat kopi di rumah menjadi mudah. Bottomless menyediakan anda dengan skala untuk meletakkan kopi anda dan secara automatik memesan lebih banyak untuk anda apabila mengesan bahawa anda kekurangan. Saya tidak pernah kehabisan kopi berkat perkhidmatan ini, dan itulah sebabnya ia adalah salah satu alat kopi penting saya.
Saya harap produk ini dapat menjadikan rutin kopi anda mudah dan menjimatkan masa dan wang anda. Sekiranya anda kehilangan rasa kedai kopi yang menyeronokkan, anda akan gembira mengetahui bahawa anda boleh membeli sirap berperisa seperti vanila dan karamel untuk digunakan di rumah! Selamat pembuatan bir!
Opinions and Perspectives
Berhati-hati dengan bekas kaca. Kehilangan kumpulan pertama saya kerana retak pada jag.
Artikel itu menjadikannya kedengaran sangat mudah. Mungkin akhirnya akan mencubanya hujung minggu ini.
Selepas tiga bulan membuatnya sendiri, saya sebenarnya lebih suka daripada yang dibeli di kedai sekarang.
Semua kaedah ini nampak hebat tetapi kadang-kadang saya hanya merindui bancuhan sempurna barista saya.
Masih membiasakan diri dengan perbezaan rasa tetapi perut saya pasti menghargainya.
Dapatkan saiz gelen untuk pejabat. Semua orang menyumbang untuk biji kopi sekarang.
Pasangan saya dan saya berdebat tentang nisbah pencairan. Nampaknya ia benar-benar tentang citarasa peribadi.
Ada sesiapa yang pernah cuba menambah rempah ke dalam serbuk kopi mereka? Kayu manis sangat bagus dalam bancuhan saya.
Mula membancuh sejuk untuk menjimatkan wang. Kini menjimatkan kira-kira $100 sebulan di kedai kopi!
Terima kasih kerana menyertakan butiran nisbah. Percubaan saya sebelum ini selalu tidak menentu.
Langganan Bottomless kedengaran mudah tetapi saya lebih suka memilih biji kopi saya setiap kali.
Telah melakukan ini selama bertahun-tahun hanya dengan balang mason dan penapis. Berfungsi dengan baik!
Ini adalah cadangan yang bagus tetapi saya harap mereka menyertakan lebih banyak pilihan mesra bajet.
Ingat untuk membersihkan pengisar anda dengan kerap. Pernah melakukan kesilapan itu dan ia menjejaskan rasa.
Menggunakan kaedah ini untuk kedai kopi saya. Pelanggan menyukai rasa bancuhan sejuk yang lembut.
Betul tentang balang mason tetapi pembuat khusus menjadikannya lebih mudah untuk menapis.
Terkejut artikel itu tidak menyebut balang mason. Ia berfungsi dengan baik untuk bancuhan sejuk.
Saya menggabungkan bancuhan sejuk dengan minuman protein untuk minuman selepas bersenam saya. Berfungsi dengan baik!
Primula nampak sesuai untuk dapur kecil saya. Terima kasih kerana menyertakan pilihan yang lebih kecil!
Pernah cuba menggunakan semula serbuk kopi sekali. Jangan susah-susah. Bancuhan kedua sangat lemah dan tidak berperisa.
Ada sesiapa tahu jika anda boleh menggunakan semula serbuk kopi untuk bancuhan kedua? Benci membazir.
Membuat bancuhan pertama saya semalam mengikut arahan ini. Hasilnya sempurna!
Tidak pernah terfikir tentang menyimpan biji kopi dalam bekas kedap udara. Itu menjelaskan mengapa biji kopi saya cepat menjadi basi.
Sebenarnya, ia kurang kerja daripada membuat kopi panas setiap pagi. Hanya sediakan sekali untuk sepanjang minggu.
Saya rasa saya akan terus dengan kunjungan kedai kopi harian saya. Ini nampak seperti terlalu banyak kerja.
Menghargai petua tentang serbuk kasar. Pernah melakukan kesilapan menggunakan serbuk halus sekali dan ia sangat bersepah.
Takeya itu bagus tetapi berhati-hati dengan penapisnya. Penapis saya mula rosak selepas 6 bulan.
Mula membuat bancuhan sejuk untuk menjimatkan wang tetapi kini saya lebih suka daripada kopi biasa.
Baru cuba uncang bancuhan gula kayu manis. Pengubah permainan untuk rutin pagi saya!
Mereka memang boleh digunakan dengan kopi tanpa kafein! Saya buat kedua-dua bancuhan biasa dan tanpa kafein untuk keinginan petang.
Tertanya-tanya sama ada kaedah ini berfungsi dengan baik dengan biji kopi tanpa kafein juga? Ingin mengurangkan pengambilan kafein.
Saya mendapati 18 jam di dalam peti sejuk memberikan kekuatan yang sempurna untuk citarasa saya.
Cold brew saya selalu menjadi terlalu lemah. Akan cuba nisbah yang dicadangkan di sini pada masa akan datang.
Penimbang makanan nampak tidak perlu sehingga saya mencubanya. Sekarang saya tidak dapat membayangkan membuat cold brew tanpanya.
Ya! Saya memanaskan pekatan cold brew saya pada musim sejuk. Rasanya lebih lembut daripada kopi panas biasa.
Ada sesiapa yang pernah cuba membuat kopi panas daripada pekatan cold brew? Ingin tahu sama ada ia sedap.
Telah menggunakan beg hidangan tunggal untuk bilik asrama saya. Jauh lebih baik daripada kopi dewan makan!
Saya sebenarnya lebih suka menggunakan French press saya untuk cold brew. Berfungsi sama baik dan saya sudah memilikinya.
Baru sahaja memesan pembuat OXO selepas membaca ini. Harap-harap ia menepati jangkaan!
Adakah sesiapa lagi menambah secubit garam pada serbuk kopi mereka? Sangat membantu mengurangkan rasa pahit.
Tak percaya saya telah membayar untuk cold brew selama ini sedangkan ia sangat mudah dibuat di rumah.
Suka cold brew tetapi benci membersihkan bekas. Pilihan kain cheese mungkin penyelesaian saya.
Penapisan berganda membuat perbezaan yang besar dalam kejelasan. Cuba sekali dan anda akan faham maksud saya.
Perlukah anda benar-benar menapisnya dua kali? Saya biasanya hanya melakukannya sekali dan nampak elok sahaja.
Saya dan rakan sebilik berkongsi kos pembuat 2-kuart. Keputusan terbaik untuk rutin pagi kami.
Enam auns kopi nampak berlebihan. Saya menggunakan separuh daripada jumlah itu dan ia menjadi elok sahaja.
Pengisar Bodum sangat bagus tetapi saya harap ia tidak begitu bising pada waktu pagi!
Mula membuat cold brew untuk menjimatkan wang tetapi sejujurnya lebih suka rasanya sekarang berbanding versi kedai kopi.
Saya suka kaedah ini tidak memerlukan elektrik langsung. Sesuai untuk berkhemah atau ketika bekalan elektrik terputus.
Menariknya, cold brew mempunyai lebih banyak kafein. Tak hairanlah saya melompat-lompat tak tentu hala apabila saya tidak mencairkannya secukupnya!
Artikel itu menyebut sirap berperisa tetapi adakah sesiapa mempunyai cadangan untuk pilihan tanpa gula?
Telah menggunakan penimbang saya selama bertahun-tahun dan sangat bersetuju ia adalah penting. Mengukur mengikut isipadu tidak cukup tepat.
Saya ragu-ragu tentang membiarkan kopi di luar pada suhu bilik untuk dibancuh. Bukankah kaedah peti sejuk lebih selamat?
Untuk keluarga empat peminum kopi, saiz gelen adalah sempurna. Kami menghabiskannya dalam masa kurang daripada seminggu.
Adakah orang lain berpendapat saiz gelen terlalu berlebihan? Nampaknya kopi akan menjadi basi sebelum anda dapat menghabiskannya.
Baru sahaja mendapat bekas kedap udara itu dan ia sangat hebat. Kopi saya kekal segar lebih lama sekarang.
Ya! Keasidan yang lebih rendah adalah sebab utama saya bertukar. Tidak mengalami pedih ulu hati kopi sejak itu.
Adakah orang lain mendapati cold brew kurang berasid? Perut saya pasti lebih menyukainya daripada kopi ais biasa.
Primula hidangan tunggal kelihatan sesuai untuk meja pejabat saya. Tidak perlu lagi berbelanja $5 setiap pagi!
Saya telah menggunakan kopi kisar yang dibeli di kedai biasa untuk cold brew saya. Adakah bertukar kepada biji kopi yang baru dikisar akan membuat perbezaan yang besar?
Percayalah, pengisar burr membuat perbezaan yang besar. Anda mendapat serbuk yang lebih konsisten yang benar-benar mempengaruhi rasa akhir.
Tidak pasti tentang melabur dalam pengisar burr. Adakah ia benar-benar berbaloi dengan wang tambahan berbanding pengisar bilah biasa?
Beg hidangan tunggal itu sesuai untuk perjalanan! Harap saya tahu tentang ini semasa percutian terakhir saya.
Perkhidmatan langganan Bottomless kedengaran menarik tetapi saya bimbang tentang kosnya. Ada sesiapa tahu harganya?
Saya masih lebih suka kopi panas secara peribadi. Cold brew tidak memberikan saya kepuasan yang sama.
Terima kasih atas petua tentang mengetatkan pili dengan sepana pada pembuat gelen. Menyelamatkan saya daripada potensi kekacauan!
Jag Takeya saya telah mengubah hidup saya. Saya membuat satu bancuhan pada hari Ahad dan saya sudah bersedia untuk sepanjang minggu.
Nisbah 6 oz kopi kepada 3 cawan air nampak banyak. Saya biasanya menggunakan kopi yang jauh lebih sedikit tetapi mungkin itu sebabnya kopi saya selalu terasa lemah.
Tidak pernah terfikir untuk menggunakan beg kain cheese. Itu pilihan yang sangat bijak dan mesra bajet!
Saya pernah cuba cold brew sekali tetapi mendapati ia terlalu kuat. Sekarang saya sedar mungkin saya tidak mencairkan pekatnya secukupnya.
Saya telah menggunakan OXO compact selama 6 bulan sekarang dan sangat menyukainya! Sangat mudah dibersihkan dan kopi terasa sangat sedap.
Pembuat kompak OXO kelihatan sesuai untuk keperluan saya. Ada sesiapa yang mencubanya? Ingin mendengar pengalaman sebenar sebelum membeli.
Inilah yang saya perlukan! Saya telah menghabiskan terlalu banyak wang untuk kopi sejuk di kedai kopi kebelakangan ini. Masa untuk mula membuatnya sendiri di rumah.