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Sono sempre stata una ragazza che ama il caffè freddo. Anche quando c'erano 2 gradi e nevicava, potevi vedermi andare a lezione con un caffè freddo Dunkin nella mano guantata. Dopo essermi laureato e non avevo scuse per andare a comprare caffè freddo tutti i giorni, ho provato a prepararlo a casa, ma era sempre noioso e non così gustoso come ero abituato. Con riluttanza, ho iniziato a bere caffè caldo.
Poi, ho scoperto il caffè freddo.
Il caffè cold brew, come suggerisce il nome, è il caffè preparato in acqua fredda o a temperatura ambiente. Si ottiene facendo macerare i chicchi di caffè macinati grossolanamente in acqua fredda per 12-24 ore e poi filtrandoli. Si ottiene così un concentrato di caffè che viene poi diluito con acqua, latte o entrambi. Può essere servito caldo ma di solito viene servito con ghiaccio. Il caffè freddo ha un contenuto di caffeina più elevato rispetto al caffè preparato tradizionalmente e spesso ha un sapore meno acido.
Preparare il caffè a freddo è incredibilmente facile da fare a casa. Avrai bisogno di:
Per preparare il caffè:
Quindi, avrai un concentrato di birra fredda che dovrai diluire con acqua, latte o entrambi. La quantità necessaria per diluire il concentrato dipende dai gusti personali.
Il mio rapporto personale di 6 once di caffè per 3 tazze d'acqua è ciò che funziona per me, ma sentiti libero di sperimentare se scopri che il tuo concentrato ti piace più debole o più forte di me!
Per quanto sia facile preparare il caffè freddo, può essere ancora più semplice se hai gli strumenti giusti! Ecco alcuni prodotti da provare se stai cercando di semplificare la tua esperienza di preparazione a freddo, migliorandola al contempo:
Questa piccola e compatta macchina per la birra fredda di OXO è in realtà il mio birraio preferito. Quando si posiziona il contenitore di vetro incluso sotto l'infusore, il caffè viene filtrato automaticamente per una preparazione senza disordine e senza problemi. Produce abbastanza caffè solo per me per circa una settimana. È facile da smontare e pulire, basta assicurarsi di chiuderlo il più saldamente possibile per evitare perdite.
Se hai più di una persona che beve caffè o desideri semplicemente un lotto più grande, questa macchina per birra fredda Takeya ha una capacità di 2 litri. È dotata di un filtro a rete fine rimovibile in cui viene trattenuto il caffè, in modo che non sia necessario versarlo per filtrare. Trascorso il tempo di macerazione di 12-24 ore, basta rimuovere il filtro e riposizionare il coperchio ermetico per conservare il caffè fino al momento di servire.
Se hai molti bevitori di caffè a casa, o semplicemente bevi molto più caffè di me, potresti essere interessato a questa macchina per birra fredda da un gallone di Original Grind Co. Viene fornito con un filtro rimovibile come il produttore a marchio Takeya da 2 litri, quindi tutto ciò che devi fare quando il tempo di preparazione è scaduto è rimuovere il filtro dal contenitore. Il rubinetto sul contenitore (che i recensori consigliano di serrare con una chiave inglese) facilita il servizio quando sei pronto da bere.
Con questa macchina per la preparazione a freddo di Primula, prepari il caffè nello stesso contenitore da cui lo bevi, risparmiando tempo e spazio in lavastoviglie. Questa caffettiera presenta lo stesso concetto di filtro rimovibile dei due produttori precedenti, solo su scala ridotta. Metti il caffè e l'acqua nella bottiglia, mettila in frigorifero per 8-24 ore, quindi rimuovi il filtro e i fondi. Sei pronto per preparare il caffè con ghiaccio, latte e zucchero come preferisci.
Se non vuoi comprare un contenitore completamente nuovo per preparare il caffè, prova questi sacchetti di garza. Funzionano proprio come i filtri della maggior parte dei produttori. Basta mettere i fondi di caffè grossolani nel sacchetto, chiuderlo e mettere il sacchetto in un contenitore d'acqua. Quindi, rimuovi il sacchetto e getta i fondi. La parte migliore è che le garze sono lavabili e riutilizzabili.
Poiché misuro il mio rapporto caffè/acqua in base al peso, una bilancia per alimenti è essenziale per la mia configurazione. Se stai cercando la precisione nella preparazione del caffè, investi in una bilancia per alimenti! Trovo inoltre che misurare il peso delle cose sia più facile che usare misurini e cucchiai.
Puoi acquistare il caffè già macinato, ma alcuni dei migliori gusti provengono dai chicchi di caffè appena macinati. Inoltre, alcuni chicchi vengono venduti solo interi e se desideri preparare una bevanda fredda con quei chicchi specifici, dovrai macinarli tu stesso. Se stai macinando un gran numero di fagioli, ti consigliamo un macinino elettrico, poiché la macinazione manuale richiede molto impegno. Consiglio il macinino da caffè Bodum Bistro Burr perché i macinini a macina conservano il sapore e l'aroma dei chicchi meglio dei macinini a lama, ed è quello che uso personalmente.
Un modo per semplificare la mia esperienza con il caffè è acquistare i miei chicchi o macinati in grandi quantità. Risparmio e non devo andare in negozio così spesso. Per preservare la freschezza e il sapore del mio caffè, utilizzo contenitori ermetici per conservarlo.
Quando sono con la famiglia o gli amici e non posso portare con me tutti gli accessori per il caffè, mi piace mettere in valigia sacchetti per birra monodose. Usi un sacchetto usa e getta per una tazza d'acqua e lo lasci riposare in frigorifero per una notte. Il mio preferito è il gusto Brewbike Cinnamon Sugar, ma ci sono un sacco di sacchetti per birra monodose e caraffe tra cui scegliere. Questi sacchetti per birra sono ottimi anche per gli studenti che vivono in dormitori e non hanno molto spazio.
Sebbene Bottomless sia più un servizio che un prodotto, sono uno dei motivi principali per cui preparare il caffè a casa è diventato un gioco da ragazzi. Bottomless ti fornisce una bilancia su cui appoggiare il caffè e ne ordina automaticamente di più per te quando rileva che stai per esaurirsi. Grazie a questo servizio non sono mai rimasto senza caffè, ed è per questo che è uno dei miei strumenti da caffè essenziali.
Spero che questi prodotti possano semplificare la tua routine del caffè e farti risparmiare tempo e denaro. Se però ti mancano quei divertenti sapori da caffetteria, sarai felice di sapere che puoi acquistare sciroppi aromatizzati come vaniglia e caramello da usare a casa! Buona preparazione!
ZeroByteX
4y ago
Fate attenzione con i contenitori di vetro. Ho perso la mia prima partita a causa di una crepa nella brocca.
Giselle_ShootingStar
4y ago
L'articolo lo fa sembrare così facile. Potrei finalmente provarlo questo fine settimana.
Goldberg_Glance
4y ago
Dopo tre mesi che lo faccio da solo, in realtà lo preferisco a quello comprato in negozio.
Esther-Vaughn
4y ago
Questi metodi sembrano tutti ottimi, ma a volte mi manca solo la birra perfetta del mio barista.
InvisibleForce
4y ago
Mi sto ancora abituando alla differenza di gusto, ma il mio stomaco lo apprezza decisamente.
Chloe
4y ago
Ho preso la dimensione da un gallone per l'ufficio. Ora tutti contribuiscono per i chicchi.
WellnessVibes
4y ago
Io e il mio partner litighiamo sui rapporti di diluizione. Immagino che dipenda davvero dal gusto personale.
Samuel-James
4y ago
Qualcuno ha provato ad aggiungere spezie ai propri fondi? La cannella è stata fantastica nel mio.
HolographicMind
4y ago
Ho iniziato a fare il cold brew per risparmiare. Ora risparmio circa 100 dollari al mese sulle caffetterie!
Kyle_2005
4y ago
Grazie per aver incluso i dettagli del rapporto. I miei tentativi precedenti erano sempre un successo o un fallimento.
Schneider_Spotlight
4y ago
L'abbonamento Bottomless sembra conveniente, ma preferisco scegliere i miei chicchi ogni volta.
EnergizedBeing
4y ago
Lo faccio da anni solo con un barattolo Mason e un colino. Funziona benissimo!
VelocityKnight
4y ago
Questi sono ottimi suggerimenti, ma vorrei che includessero più opzioni economiche.
Jade_Dreamer
4y ago
Ricordatevi di pulire regolarmente il macinino. Ho fatto quell'errore e ha influenzato il gusto.
Bella_Whimsy
4y ago
Uso questo metodo per la mia caffetteria. I clienti adorano il gusto morbido del cold brew.
SustainableEater
4y ago
Vero per i barattoli Mason, ma i produttori specializzati rendono il filtraggio molto più semplice.
Reduce_Reuse_Thrive_10
4y ago
Sorpreso che l'articolo non menzioni i barattoli Mason. Funzionano perfettamente per il cold brew.
Green_Gazette
4y ago
Combino il cold brew con frullati proteici per la mia bevanda post-allenamento. Funziona alla grande!
HarmonicHappiness
4y ago
Il Primula sembra perfetto per la mia piccola cucina. Grazie per aver incluso opzioni più piccole!
MichaelaBrooks
4y ago
Ho provato a riutilizzare i fondi una volta. Non preoccuparti. La seconda partita era super debole e insapore.
Lawler_Look
4y ago
Qualcuno sa se si possono riutilizzare i fondi per una seconda partita? Odio sprecare.
Fiona_Lavender
4y ago
Ho preparato la mia prima partita ieri seguendo queste istruzioni. È venuto perfetto!
Jayden
4y ago
Non avrei mai pensato di conservare i chicchi in contenitori ermetici. Questo spiega perché i miei hanno un sapore stantio così rapidamente.
Madeline_Glow
4y ago
In realtà, è molto meno lavoro che preparare il caffè caldo ogni mattina. Basta preparare una volta per tutta la settimana.
GravityShift
4y ago
Apprezzo il consiglio sui fondi grossolani. Ho fatto l'errore di usare quelli fini una volta ed è stato un disastro.
Nevaeh_K
4y ago
Il Takeya è buono, ma fai attenzione al filtro. Il mio ha iniziato a cadere a pezzi dopo 6 mesi.
Hygge-Lifestyle_42
4y ago
Ho iniziato a fare il cold brew per risparmiare, ma ora lo preferisco al caffè normale.
QuantumTravelerX
4y ago
Ho appena provato le bustine di cold brew allo zucchero e cannella. Una svolta per la mia routine mattutina!
Elise_Morrison
4y ago
Funzionano assolutamente con il decaffeinato! Preparo sia lotti normali che decaffeinati per le voglie pomeridiane.
Nicole-Grant
4y ago
Mi chiedo se questi metodi funzionino bene anche con i chicchi decaffeinati? Voglio ridurre la caffeina.
Patricia-Rasmussen
4y ago
Trovo che 18 ore in frigorifero diano la forza perfetta per i miei gusti.
EchoTech
4y ago
Il mio cold brew finisce sempre per essere troppo debole. La prossima volta proverò il rapporto suggerito qui.
Opal_Whisper
4y ago
La bilancia da cucina sembrava inutile finché non l'ho provata. Ora non riesco a immaginare di fare il cold brew senza.
Keira_Lantern
4y ago
Sì! Scaldo il mio concentrato di cold brew in inverno. Ha un sapore più morbido del normale caffè caldo.
Camille_Ray
4y ago
Qualcuno ha provato a fare caffè caldo dal concentrato di cold brew? Sono curioso di sapere se è buono.
ScarlettKing
4y ago
Uso le bustine monodose per la mia stanza del dormitorio. Batte alla grande il caffè della mensa!
Annabelle_Magic
4y ago
In realtà preferisco usare la mia French press per il cold brew. Funziona altrettanto bene e ce l'ho già.
Hike-More_Worry-Less
4y ago
Ho appena ordinato la macchina OXO dopo aver letto questo. Incrocio le dita che sia all'altezza delle aspettative!
Bella
4y ago
Qualcun altro aggiunge un pizzico di sale al caffè macinato? Aiuta davvero a ridurre l'amarezza.
Serene-Soul_999
4y ago
Non riesco a credere di aver pagato per il cold brew tutto questo tempo quando è così semplice da fare a casa.
ZariaH
4y ago
Amo il cold brew ma odio pulire i contenitori. L'opzione della garza potrebbe essere la mia soluzione.
EcoFriendlyLife
4y ago
Il doppio filtraggio fa un'enorme differenza nella chiarezza. Provalo una volta e vedrai cosa intendo.
DarkNebula
4y ago
È davvero necessario filtrarlo due volte? Di solito lo faccio solo una volta e sembra andare bene.
NeonCyberX
4y ago
Io e il mio coinquilino abbiamo diviso il costo della macchina da 2 quarti. La migliore decisione di sempre per le nostre routine mattutine.
HeartCenteredLiving
4y ago
Sei once di caffè sembrano eccessive. Io ne uso la metà e viene bene lo stesso.
PureBlissVibes
4y ago
Ho iniziato a fare cold brew per risparmiare, ma onestamente ora preferisco il sapore alle versioni dei bar.
GlowFromWithin
4y ago
Amo che questi metodi non richiedano elettricità. Perfetto per il campeggio o le interruzioni di corrente.
Daniella_71
4y ago
Interessante che il cold brew abbia più caffeina. Non c'è da stupirsi che saltassi sui muri quando non l'ho diluito abbastanza!
Grace
4y ago
L'articolo menziona gli sciroppi aromatizzati, ma qualcuno ha consigli per opzioni senza zucchero?
Valeria_Bailey
4y ago
Uso la mia bilancia da anni e sono totalmente d'accordo che sia essenziale. Misurare a volume non è abbastanza preciso.
StrengthAndGrace
4y ago
Sono scettico riguardo al lasciare il caffè a temperatura ambiente per la preparazione. Il metodo del frigorifero non è più sicuro?
MelanieT
4y ago
Per una famiglia di quattro bevitori di caffè, la dimensione da un gallone è perfetta. Lo finiamo in meno di una settimana.
MirandaJ
4y ago
Qualcun altro pensa che la dimensione da un gallone sia eccessiva? Sembra che il caffè diventerebbe stantio prima di poterlo bere tutto.
Kit_Commentary
4y ago
Ho appena preso quei contenitori ermetici e sono fantastici. Il mio caffè rimane fresco molto più a lungo ora.
Kurtz_Commentary
4y ago
Sì! La minore acidità è esattamente il motivo per cui sono passato. Non ho più avuto bruciore di stomaco da caffè da allora.
Herbal-Healing_77
4y ago
Qualcun altro trova il cold brew meno acido? Il mio stomaco lo preferisce decisamente al normale caffè freddo.
Poniewozik_Perspective
4y ago
Il Primula monodose sembra perfetto per la mia scrivania in ufficio. Non spenderò più 5 dollari ogni mattina!
OliviaM
4y ago
Ho usato caffè macinato normale acquistato al supermercato per il mio cold brew. Passare a chicchi macinati freschi farebbe una differenza così grande?
Sophie_M
4y ago
Fidati, il macinacaffè a macine fa un'enorme differenza. Si ottengono macinature molto più uniformi, il che influisce davvero sul gusto finale.
EllaMarie
4y ago
Non sono sicuro di investire in un macinacaffè a macine. Vale davvero la pena spendere di più rispetto a un normale macinacaffè a lame?
Madison_77
4y ago
Quelle bustine monodose sono perfette per i viaggi! Vorrei averle conosciute durante la mia ultima vacanza.
EmpoweredMindset
4y ago
Il servizio in abbonamento Bottomless sembra interessante, ma sono preoccupato per il costo. Qualcuno conosce i prezzi?
Stella_L
4y ago
Personalmente preferisco ancora il caffè caldo. Il cold brew non mi dà la stessa soddisfazione.
ReeseB
4y ago
Grazie per il consiglio di stringere il rubinetto con una chiave inglese sul preparatore da un gallone. Mi hai salvato da un potenziale disastro!
UrbanVortex
5y ago
La mia caraffa Takeya mi ha cambiato la vita. Ne preparo una dose la domenica e sono a posto per tutta la settimana.
MaddieLoves
5y ago
Il rapporto di 170 g di caffè per 700 ml di acqua sembra eccessivo. Di solito uso molto meno caffè, ma forse è per questo che il mio ha sempre un sapore debole.
Tristan
5y ago
Non avrei mai pensato di usare sacchetti di garza. È un'opzione così intelligente ed economica!
NeonWarrior
5y ago
Ho provato il cold brew una volta ma l'ho trovato troppo forte. Ora mi rendo conto che probabilmente non stavo diluendo abbastanza il concentrato.
Anya_Daydream
5y ago
Uso il compatto OXO da 6 mesi e lo adoro! Super facile da pulire e il caffè ha un sapore incredibile.
TwilightPhantom
5y ago
Il preparatore compatto OXO sembra perfetto per le mie esigenze. Qualcuno lo ha provato? Mi piacerebbe sentire esperienze reali prima di acquistarlo.
JamesP1995
5y ago
Questo è esattamente ciò di cui avevo bisogno! Ho speso troppo per il cold brew al bar ultimamente. È ora di iniziare a farmelo a casa.
Per molte persone cacao e cacao non sono la stessa cosa, né vengono lavorati allo stesso modo. Mentre il cacao cerimoniale ha un significato più spirituale.
Il college è un periodo in cui puoi davvero espandere le tue capacità culinarie, soprattutto se sei pigro. Tre dei dormitori più importanti devono includere una macchina per waffle, un cuociriso e un forno a microonde.
Ottenere una corretta alimentazione in una mattinata intensa non deve essere difficile.
Il caffè ha avuto un impatto enorme sulla società. È la prima cosa che cerchiamo al mattino per un motivo, ed ecco perché.
