9 redenen waarom veganisme de hoofden van de maatschappij doet omdraaien

Wat is veganisme?

Het idee van veganisme gaat veel verder dan dat van een dieet. Het begon als een manier van leven en een geloof tegen de schade aan dieren.

Een veganistisch dieet bestaat uit het eten van alleen fruit, groenten, granen, peulvruchten en noten. Ook wel bekend als het vermijden van dierlijke producten zoals zuivel, eieren en vlees.

In de afgelopen paar jaar is veganisme snel in populariteit toegenomen. Met de aanwezigheid van influencers en beroemdheden die een veganistische levensstijl promoten, beginnen mensen het eindelijk aan te slaan en snel.

Een veganistische levensstijl leiden is een geweldige taak. Het simpelweg verwijderen van dierlijke producten uit je dieet is beperkend genoeg, voeg daar nog de activiteit aan toe om het lichaam de juiste hoeveelheid en variatie aan voeding te geven en veganisme wordt een heel nieuw beest. Dat betekent dat iemand een sterke motivatie moet hebben om zijn gewoontes te veranderen. Die motivaties om over te schakelen op een veganistisch dieet zijn hier.

1. Om een groenere indruk te hebben

Mensen stappen over op veganistische diëten vanwege de enorme impact die dit op de aarde heeft. De beste manier om je ecologische voetafdruk te verkleinen is door veganistisch te worden. Zo eenvoudig is het. Door dierlijke producten zoals vlees, zuivel en eieren te vermijden, kan een persoon zijn ecologische voetafdruk met 41,7% verminderen.

De reden hiervoor is al het werk en materiaal dat nodig is om voor de dieren op de boerderijen te zorgen. Het land om de dieren te huisvesten, het voedsel dat ze eten, het water dat ze drinken, de broeikasgassen die ze uitstoten, eist een grote tol van de aarde. Denk er even over na.

Wat maakt dat mogelijk om het vlees en de zuivelproducten te maken die voor ons beschikbaar zijn in supermarkten? Alles heeft industrie en vlees is niet anders. De hoeveelheid middelen die nodig zijn om voor deze dieren te zorgen is ongelooflijk.

Voor veel mensen die groener zijn, maakt hun voetafdruk het een makkelijke keuze om veganist te worden.

2. Voor de rechten van dieren

Voor veel mensen is het gebruik van dieren voor menselijke consumptie moreel onjuist. Het is een feit dat dieren moeten worden gedood om te voorzien in het voedsel dat mensen normaal eten.

De bescherming van dieren is een andere zeer belangrijke reden waarom veganisme steeds populairder wordt.

3. Voor een gezondere levensstijl

Veganisme is een heel gezond dieet. Het eten van fruit, groenten, granen, peulvruchten, noten en zaden biedt veel gezondheidsvoordelen in vergelijking met omnivore diëten.

Index van de onderlichaamsmassa

Een veganistisch dieet is gekoppeld aan een lagere BMI.

Volgens de Mayo Clinic is het eten van meer plantaardig voedsel gerelateerd aan een slanker lichaamstype.

Vlees en dierlijke producten bevatten veel calorieën en vetten, dus door over te stappen op plantaardig voedsel is het gemakkelijker om je gewicht onder controle te houden.

Maar alleen al door over te schakelen op een veganistisch dieet is gewichtsverlies niet gegarandeerd. Ongezonde veganistische producten zijn verkrijgbaar in de vorm van vette of bewerkte voeding. Dus zelfs als iemand zou overstappen op veganisme, zou het eten van junkfood alleen maar leiden tot gewichtstoename.

Gezonder hart

Het is bewezen dat een veganistisch dieet de gezondheid van het hart verbetert.

Er is onderzoek gedaan dat aantoont hoe vlees, vooral rood vlees, de gezondheid van het hart negatief beïnvloedt en hartaanvallen, ziekten en falen kan veroorzaken.

Vlees en dierlijke producten bevatten veel verzadigd vet en natrium. Als de inname van verzadigde vetten te hoog is, stijgt het cholesterolgehalte en als er te veel natrium wordt geconsumeerd, stijgt de bloeddruk. Beide zijn in verband gebracht met hartziekten.

Lager risico op kanker

Het is aangetoond dat het eten van te veel vlees, met name rood of bewerkt vlees, bepaalde vormen van kanker veroorzaakt, zoals darm-, maag- en bloedkanker.

Onderzoek heeft uitgewezen dat de chemische stof in rood vlees, genaamd haemijzer, bij afbraak het slijmvlies van de darm kan beschadigen en kanker kan veroorzaken. Ook wanneer rood vlees wordt verwerkt en rood vlees wordt verbrand of verkoold, ontstaan er kankerchemicaliën.

Helaas is er geen exact onderzoek gevonden dat erop wijst dat minder vlees eten ongetwijfeld iemand beschermt tegen kanker, maar het verkleint de kans wel. Dus door gewoon over te schakelen op een plantaardig dieet neemt de kans op kanker af.

4. De toegankelijkheid van veganistische vervangers

Omdat het idee om veganistisch te worden in de loop der jaren steeds populairder is geworden, moest de voedingsindustrie zich aanpassen. Alleen al in de afgelopen vijf jaar zijn vervangers mainstream geworden in supermarkten. Zelfs nu is de beschikbaarheid van alternatief voedsel nog steeds een groeiende industrie met veel mogelijkheden.

Het idee van voedselalternatieven is relatief nieuw. Tien jaar geleden zou het verbluffend zijn geweest om veganistische mayonaise of een veganistische burger te zien die naar een burger smaakt. Nu is het een hoofdbestanddeel van supermarkten over de hele wereld.

Merken zoals Impossible Foods, Quorn, Daiya en Beyond Meat zijn slechts enkele voorbeelden van veganistische vervangers die verkrijgbaar zijn in supermarkten.

5. Aanwezigheid van voedselallergieën

De laatste jaren komen voedselallergieën steeds vaker voor. Dit betekent dat meer mensen toegang moeten hebben tot voedselvervangers.

Met de opkomst van voedselallergieën moeten meer mensen zich aanpassen aan wat ze eten. Voor sommigen is het eenvoudig genoeg om het uit hun dieet te schrappen, maar voor veel volwassenen die ontdekken dat ze voedselallergieën hebben, hoe kunnen ze dan onmiddellijk stoppen met het eten van dat voedsel? Het korte antwoord is dat ze dat niet kunnen. Het is moeilijk om iets uit je dieet te gooien nadat het al zo lang een hoofdbestanddeel is.

Een oplossing is om een vervanger te vinden. Met de overgrote meerderheid van de beschikbare voedselalternatieven is het veel gemakkelijker om een manier te vinden om iets te eten dat lijkt op voedsel waar iemand allergisch voor is.

Ik ben mijn hele leven anafylactisch geweest voor zuivel en eieren. Dus ik ben opgegroeid met allergieën en weet hoe het is. Vergeleken met vroeger is het aantal keuzes dat ik nu heb in een supermarkt verbazingwekkend. Ik kan een bevroren veganistische pizza kopen met kaas, veganistische mayonaise en zelfs een veganistische ranch. Er komen zoveel dingen beschikbaar die ik nog nooit heb geprobeerd. Dat is alleen mogelijk geworden met de introductie van veganistische merken.

6. Betaalbare veganistische producten

Het eerste wat ik denk als het woord veganist in mijn hoofd opkomt, is duur. Hoewel dat bij sommige veganistische producten het geval is, is veganistisch voedsel verrassend genoeg niet duur.

Denk eerst aan de voedingsmiddelen die deel uitmaken van een veganistisch dieet. Fruit, groenten, granen, noten, zaden, peulvruchten en tofu zijn allemaal zeer betaalbare producten. Door je op die aspecten te concentreren en ze tot hoofdgerecht van de maaltijd te maken, kan dat goedkoop worden.

De algemene misvatting over veganisme en prijs is te wijten aan de veganistische vervangers. Zuivelalternatieven en plantaardig vlees zijn de dure porties van veganisme. Die producten vormen slechts een klein deel van het veganistische dieet.

Over het algemeen blijven de ingrediënten betaalbaar als de nadruk ligt op de basisvoedingsmiddelen van veganisme, zoals fruit, groenten en peulvruchten.

7. Veganisme is een duurzame levensstijl

Veel mensen overwegen of een veganistisch dieet de juiste hoeveelheid voedingsstoffen bevat om het lichaam te laten functioneren. Veganistisch voedsel bevat veel voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft om te leven.

Houd er rekening mee dat een veganistische levensstijl zorgvuldige aandacht vereist. Een persoon met een veganistisch dieet moet ervoor zorgen dat ze alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgen, want zonder vlees te eten zullen bepaalde voedingsstoffen moeilijker in maaltijden kunnen worden opgenomen.

Volgens WebMD zijn de belangrijkste voedingsstoffen die een veganist nodig heeft eiwitten, calcium, ijzer, omega-3, vitamine B12 en vitamine D. Naast vitamine B12 kan de rest van de voedingsstoffen worden verkregen uit plantaardige alternatieven.

8. Om je beter te voelen

Omdat een veganistisch dieet gezonder is, helpt het niet alleen om verschillende ziekten en kankers te verminderen, maar het zorgt er ook voor dat iemand zich beter voelt.

Wat er in ons lichaam wordt gestopt is belangrijk. Voedsel kan als energie worden beschouwd en afhankelijk van de kwaliteit van dat voedsel kan ons energieniveau stijgen of dalen.

Als we het hebben over een veganistisch dieet, meer bepaald een heel dieet, kan dat de stemming en energie van de persoon verbeteren.

Houd er rekening mee dat als er niet regelmatig hele voedingsmiddelen worden gegeten en junkveganistisch voedsel het hoofdbestanddeel van het dieet is, er geen verbetering van de stemming of energie zal optreden. Wat iemand in zijn lichaam stopt, heeft een directe invloed op hoe hij zich voelt.

9. Veganistisch eten smaakt goed

Er bestaan veel stereotypen voor veganistische voedingsproducten. Het meest opvallende is dat het eten niet goed smaakt. Voor veel mensen is een bord groente geen aantrekkelijke maaltijd, maar veganistische gerechten gaan veel verder dan alleen groenten.

Zoals ik al eerder zei, met de opkomst van veganistische merken, komen de voedingsmiddelen die we allemaal graag eten, zoals hamburgers en sandwiches met kip, beschikbaar. Het voordeel is dat door het eten van deze veganistische producten de schadelijke bijwerkingen van vlees zoals een hoog natriumgehalte en een hoog cholesterolgehalte geen probleem vormen.

Kijk naar verschillende culturen als je aan gerechten denkt. Indiase curry is een geweldig en erg lekker voorbeeld van hoe een veganistisch gerecht eruit kan zien.

Een veganistische levensstijl is een verbintenis. Ervoor zorgen dat de juiste voedingsstoffen worden geconsumeerd en het vermijden van vlees zijn twee belangrijke aspecten van deze manier van leven, maar de voordelen mogen niet worden genegeerd.

Als veganisme aantrekkelijk klinkt, maar stoppen met vlees te zwaar is, probeer dan het flexitaire dieet. Het is een dieet dat meer gericht is op plantaardig voedsel en minder op vlees. Zoals de naam al doet vermoeden is het flexibel.

Er hoeven weinig tot geen regels te worden gevolgd. Het enige aspect van het flexitaire dieet is om minder vlees te eten. Dus als de veganistische levensstijl beangstigend is, is het flexitaire dieet misschien iets om van tevoren te proberen.