9 skäl till varför veganism vänder samhällets huvuden

Vad är veganism?

Idén om veganism går långt utöver en diet. Det började som ett sätt att leva och en tro mot skadan mot djur.

En vegansk diet består av att bara äta frukt, grönsaker, spannmål, baljväxter och nötter. Annars känt som att undvika animaliska produkter som mejeri, ägg och kött.

Under de senaste åren har veganism ökat snabbt i popularitet. Med närvaron av påverkare och kändisar som främjar en vegansk livsstil börjar människor äntligen komma ikapp och snabbt.

Att leva en vegansk livsstil är en stor uppgift. Att helt enkelt ta bort animaliska produkter från sin kost är tillräckligt begränsande, lägg till aktiviteten att ge kroppen rätt mängd och variation av näring och veganism blir ett helt nytt djur. Vad det betyder är att en person måste ha en stark motivation att ändra sina vanor. Dessa motiv för att byta till en vegansk kost finns här.

1. Att få ett grönare avtryck

Människor övergår till vegansk kost på grund av den enorma inverkan det har på jorden. Det bästa sättet att minska sitt koldioxidavtryck är att bli vegan. Det är så enkelt som det. Genom att ta bort animaliska produkter som kött, mejeri och ägg kan en person minska sitt koldioxidavtryck med 41,7%.

Anledningen är på grund av allt arbete och material som behövs för att ta hand om djuren på gårdarna. Marken för att hysa djuren, maten de äter, vattnet de dricker, till växthusgaserna de släpper ut tar stor belastning på jorden. Tänk på det en sekund.

För att skapa kött- och mejeriprodukter som finns tillgängliga för oss i livsmedelsbutiker, vad får det att hända? Allt har industri och kött är inte annorlunda. Mängden resurser som behövs för att ta hand om dessa djur är otrolig.

För många människor som har en grönare gör fotavtryck att bli vegan till ett enkelt val.

2. För djurens rättigheter

För många människor är användningen av djur för mänsklig konsumtion moraliskt felaktig. Faktum är att för att ge den mat människor äter på normal basis måste djur dödas.

Skyddet av djur är en annan mycket viktig anledning till att veganism växer i popularitet.

3. För en hälsosammare livsstil

Veganism är en mycket hälsosam kost. Att äta frukt, grönsaker, spannmål, baljväxter, nötter och frön ger många hälsofördelar jämfört med allätande dieter.

Lägre kroppsmassindex

En vegansk kost är kopplad till ett lägre BMI.

Enligt Mayo Clinic är att äta mer växtbaserade livsmedel relaterat till att ha en smalare kroppstyp.

Kött och animaliska produkter innehåller mycket kalorier och fetter, så genom att göra övergången till växtbaserade livsmedel är det lättare att kontrollera sin vikt.

Även om bara genom att byta till en vegansk diet är viktminskning inte garanterad. Ohälsosamma veganska produkter finns i form av fet eller bearbetad mat. Så även om en person skulle övergå till veganism, skulle äta skräpmat ensam bara orsaka viktökning.

Hälsosammare hjärta

En vegansk kost har visat sig öka hjärthälsan.

Forskning har gjorts som bevisar hur kött, särskilt rött kött, påverkar hjärtets hälsa negativt och kan orsaka hjärtattacker, sjukdomar och misslyckande.

Kött och animaliska produkter innehåller mycket mättat fett och natrium. Om intaget av mättat fett är för högt ökar kolesterolnivåerna, och om för mycket natrium konsumeras stiger blodtrycket. Båda dessa har kopplats till hjärtsjukdomar.

Lägre risk för cancer

Att äta för mycket kött, rött eller bearbetat kött specifikt, har visat sig orsaka vissa cancerformer som tarm, mage och blod.

Forskning har funnit att kemikalien i rött kött som kallas hemjärn, när den bryts ner, kan skada slemhinnan i tarmen för att orsaka cancer. När bearbetat och rött kött bränns eller förkolas utvecklas cancerkemikalier.

Tyvärr har ingen exakt forskning hittats som tyder på att äta mindre kött utan tvekan kommer att skydda någon från cancer, men det kommer att minska chanserna. Så genom att bara byta till en växtbaserad kost minskar sannolikheten för att få cancer.

4. Tillgängligheten för veganska substitut

Eftersom idén att bli vegan har blivit mer populär genom åren, var livsmedelsindustrin tvungen att anpassa sig. Bara under de senaste fem åren har ersätt are blivit vanliga i livsmedelsbutiker. Även nu är tillgången på alternativ mat fortfarande en växande industri med många potentialer.

Idén om livsmedelsalternativ är relativt ny. För tio år sedan hade det varit häpnadsväckande att se vegansk majonnäs eller en vegansk hamburgare som smakar som en hamburgare. Nu är det en stapelvara i livsmedelsbutiker runt om i världen.

Varumärken som Impossible Foods, Quorn, Daiya och Beyond Meat är bara några exempel på veganska substitut som finns i livsmedelsbutiker.

5. Förekomst av matallergier

Under de senaste åren har matallergier blivit vanligare. Vilket innebär att fler människor behöver tillgång till matsubstitut.

Med ökningen av matallergier behöver fler människor tillgodose vad de äter. För vissa är det enkelt att bara ta bort det ur kosten, men för många vuxna som får reda på att de har matallergier, hur kan de omedelbart sluta äta den maten? Det korta svaret, de kan inte. Det är svårt att kasta något ur sin diet efter att det har varit en stapelvara så länge.

En lösning är att hitta en ersättare. Med de allra flesta tillgängliga livsmedelsalternativ är det mycket lättare att hitta ett sätt att äta något som liknar en mat som en person är allergisk mot.

Jag har varit anafylaktisk mot mjölk och ägg hela mitt liv. Så jag växte upp med allergier och vet hur det är. Jämfört med det förflutna är antalet val jag har nu i en livsmedelsbutik häpnadsväckande. Jag kan köpa en fryst vegansk pizza med ost, vegansk majonnäs och till och med vegansk ranch. Så många saker som jag aldrig har provat förut blir tillgängliga. Det har bara blivit möjligt med införandet av veganska märken.

6. Prisvärda veganska produkter

Det första jag tänker när ordet vegan dyker upp i mitt huvud är, dyrt. Även om det är fallet med vissa veganska produkter, är överraskande nog vegansk mat billig.

Tänk först på de livsmedel som utgör en vegansk diet. Frukt, grönsaker, spannmål, nötter, frön, baljväxter och tofu är alla mycket prisvärda produkter. Genom att fokusera på dessa aspekter och göra dem till huvudrätten i måltiden kan det bli billigt.

Den vanliga missuppfattningen om veganism och pris beror på de veganska ersättningarna. Mejerialternativ och växtbaserat kött är de dyra delarna av veganism. Dessa produkter utgör bara en liten del av den veganska kosten.

Sammantaget, om fokus ligger på veganismens basmat som frukt, grönsaker och baljväxter, förblir ingredienserna överkomliga.

7. Veganism är en hållbar livsstil

Många funderar på om en vegansk kost tillåter rätt mängd näringsämnen för att en kropp ska fungera. Vegansk mat innehåller mycket näringsämnen som våra kroppar behöver för att leva.

Observera att en vegansk livsstil kräver noggrann uppmärksamhet. En person på en vegansk diet måste se till att de får alla näringsämnen som behövs eftersom utan att äta kött kommer vissa näringsämnen att vara svårare att införliva i måltiderna.

Enligt WebMD är de viktiga näringsämnena som en vegan behöver protein, kalcium, järn, omega-3, vitamin B12 och vitamin D. Förutom vitamin B12 kan resten av näringsämnena erhållas från växtalternativ.

8. Att må bättre

Eftersom en vegansk kost är hälsosammare hjälper det inte bara att minska en mängd olika sjukdomar och cancer, men det får också en person att må bättre.

Det som läggs in i våra kroppar är viktigt. Mat kan betraktas som energi och beroende på kvaliteten på maten kan våra energinivåer antingen öka eller minska.

När man talar om en vegansk kost, mer specifikt hel, kan öka humöret och energin hos personen.

Tänk på att om hela livsmedel inte äts regelbundet och skräpvegansk mat är basen i kosten kommer ingen ökning av humör eller energi att uppstå. Vad någon lägger in i kroppen påverkar direkt hur de mår.

9. Vegansk mat smakar gott

Det finns många stereotyper för veganska livsmedelsprodukter. Det mest anmärkningsvärda är att maten inte smakar gott. För många människor är en tallrik grönsaker inte en tilltalande måltid, men veganska rätter går långt utöver bara grönsaker.

Som jag sa tidigare med ökningen av veganska märken blir de livsmedel vi alla älskar att äta som hamburgare och kycklingsmörgåsar tillgängliga. Fördelen är att genom att äta dessa veganska produkter är de skadliga biverkningarna av kött som högt natrium och högt kolesterol inte ett problem.

Titta på olika kulturer när du tänker på rätter. Indisk curry är ett bra och mycket gott exempel på hur en vegansk maträtt kan se ut.

En vegansk livsstil är ett åtagande. Att se till att rätt näringsämnen konsumeras och undvika kött är två mycket stora aspekter av detta sätt att leva, men fördelarna bör inte ignoreras.

Om veganism låter tilltalande, men att ge upp kött är en för stor uppgift, prova den flexitära kosten. Det är en diet som fokuserar mer på växtbaserade livsmedel och mindre på kött. Som namnet antyder är det flexibelt.

Lite eller inga regler behöver följas. Den enda aspekten av den flexitära kosten är att konsumera mindre kött. Så om den veganska livsstilen skrämmer kan den flexitära kosten vara något att prova i förväg.