4 deliciosos batidos que pueden sustituir una comida

A veces la vida puede ser muy acelerada. No siempre tienes la libertad de preparar una comida completa. Incluso cuando lo haces, es posible que no tengas tiempo para tener en cuenta la cantidad de calorías o los nutrientes. Hay batidos de reemplazo de comidas ya preparados que puedes comprar en la tienda, pero estos tienden a tener cantidades excesivas de azúcar.

En definitiva, lo mejor para tu cuerpo es que prepares tu propia versión en casa. En casos como estos, los batidos sustitutivos de comidas son una salvación. Son sabrosos y fáciles de preparar. Cuando se preparan con los ingredientes adecuados, pueden saciarte y darle a tu cuerpo todo lo que necesita para funcionar correctamente.

Comienza con estas cuatro deliciosas recetas si buscas un batido para sustituir una comida.

1. Batido de plátano

Los plátanos son un ingrediente común en la mayoría de los batidos y licuados, pero también son muy potentes por sí solos. Esta fruta tiene muchos beneficios dietéticos. Según este perfil alimentario del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, los plátanos están repletos de nutrientes esenciales como potasio y fibra y contienen suficiente proteína para mantenerte saciado. Sin mencionar que la lista de posibles combinaciones de sabores es interminable; ¡va con casi todo!

Disfruto mucho de este batido de proteína de plátano de Fit Foodie Finds. Los ingredientes se reducen al mínimo en esta sabrosa receta. Un toque de extracto de vainilla le da a esta bebida la cantidad justa de dulzura. Es un batido que puedo preparar rápidamente con un mínimo esfuerzo y que me mantiene llena durante horas.

Lo que necesitarás:

• ¾ taza de yogur griego (congelado, cortado en cubos)
• 2 tazas de plátanos en rodajas (congelados)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 tazas de leche
• ¼ taza de proteína de vainilla en polvo

Por último, ¡licúa! Utilizo un poco menos de leche de la que indica la receta, ya que me gusta que el batido sea más espeso. La receta recomienda leche de almendras con sabor a vainilla sin azúcar, pero yo prefiero la endulzada.

Solo uso el extracto de vainilla cuando utilizo leche normal. El uso de Vanilla Almond Breeze endulzado le da al batido toda la dulzura que necesito. Tampoco siempre agrego proteína en polvo. Tiene un sabor delicioso con o sin leche.

2. Batido de chocolate

Muchas personas creen que deben evitar el chocolate por completo debido al azúcar, pero si se usa correctamente, puede ser un dulce añadido a casi cualquier batido sustitutivo de comidas. El truco es utilizar cacao en polvo en lugar de jarabe de chocolate comprado en la tienda. El jarabe de chocolate está lleno de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y otras cosas que no queremos en nuestro cuerpo.

Por otra parte, el cacao puro en polvo tiene ventajas reales para la salud. Según este estudio publicado en la Biblioteca Nacional de Medicina, tiene la capacidad de reducir la presión arterial. Además, este estudio publicado en la misma revista sugiere que el cacao podría incluso ayudar a perder peso.

Encontrar una combinación de batido de chocolate que funcione para ti puede llevar tiempo, especialmente cuando hay tantas recetas disponibles. Después de probar varias, me decidí por este "batido simulado" de Snappy Gourmet.

Lo que necesitarás:

• 1 plátano mediano (en rodajas, congelado)
• 1 taza de hielo
• 1 taza de leche
• 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharada de mantequilla de nueces
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

¡Mezcla! Aunque la receta original requiere leche de almendras y mantequilla de almendras, puedes sustituirlas por la leche o la mantequilla de frutos secos que prefieras para crear deliciosas variantes del batido. Añade una cucharada de crema batida y tendrás una versión saludable de un clásico.

3. Batido de mantequilla de maní

La mantequilla de maní es mi forma favorita de obtener proteínas. No me canso de su cremosidad y su sabor ligeramente salado. Es un alimento denso, repleto de proteínas y grasas buenas, perfecto para reemplazar una comida. Sin embargo, debes tener cuidado al elegir el tipo de mantequilla de maní que estás usando. Como la mayoría de los productos comprados en las tiendas, la mantequilla de maní de marca puede contener azúcares y grasas agregadas. Recomendaría una marca orgánica con ingredientes mínimos.

O bien, puedes preparar tu propia mantequilla de maní. ¡Es rápido y fácil!

Sorprendentemente, es un poco difícil encontrar una receta de batido de mantequilla de maní simple y saludable que contenga mantequilla de maní real. Casi todas las que encontré sustituían la mantequilla de maní en polvo por mantequilla de maní o tenían algún tipo de agregado de chocolate. Al final, me decidí por mi propia versión de esta receta de batido de proteína en taza con mantequilla de maní de Fountain Avenue Kitchen.

Lo que necesitarás:

• ½ taza de leche
• ½ taza de yogur de vainilla bajo en grasa
• 1 cucharada de proteína en polvo
• 1 plátano mediano (en trozos, congelado)
• 1 cucharada de mantequilla de maní
• 1 taza de cubitos de hielo

Lo adivinaste: ¡ Blend ! Nuevamente, no siempre uso proteína en polvo, pero cuando lo hago, uso chocolate en polvo como recomienda la receta original. Seamos realistas, el chocolate y la mantequilla de maní son una combinación para morirse. Cuando no uso el polvo, generalmente uso un poco más de mantequilla de maní para compensar.

4. Batido de café

Este batido te llenará y te dará energía al mismo tiempo. Si bien las bebidas de café mezcladas pueden tener un alto contenido de azúcar y calorías, el café en sí tiene menos de 5 calorías según el USDA. Dependiendo de qué otros ingredientes agregues a tu bebida, puedes obtener la cafeína necesaria para el día con un batido saludable y bajo en calorías. Disfruto de esta receta de batido de proteína con café helado de Simply Happy Foodie.

Lo que necesitarás:

• 1½ taza de hielo
• ¾ taza de leche
• 1 plátano (congelado)
• 1 cucharada de proteína en polvo
• 1 taza de café (enfriado)
• 1-2 cucharadas de miel cruda

¡Ahora, licúa! Puedes modificar la cantidad de café frío que agregues según lo intenso que quieras que sea el sabor. Para completarlo, la adición de miel le da el dulzor que necesita para contrarrestar el regusto amargo del café. La receta dice que la miel es opcional, pero creo que es imprescindible. Me gusta experimentar con diferentes tostados de café, así como con diferentes mezclas.

Lo que más me gusta de estos 4 ingredientes es que saben deliciosos por sí solos, pero también saben absolutamente divinos cuando se mezclan. ¿Un batido de chocolate, banana y mantequilla de maní? ¡Sí, por favor!

Si buscas en Internet distintas recetas de estos batidos, verás que los ingredientes suelen estar mezclados. El plátano es esencial para la estructura de un batido, sobre todo cuando no utilizas helado como base.

La mantequilla de maní aporta cremosidad y espesor, lo que te hace sentir más lleno. El chocolate y el café son dos deliciosos sabores que le dan un toque especial a tu batido y te dan el impulso que necesitas para aguantar el día.

Si recién estás comenzando tu viaje de reemplazo de comidas, no puedes equivocarte con estos ingredientes o cualquier combinación de ellos.