Het leven kan soms snel zijn. Je hebt niet altijd de vrijheid om een volledige maaltijd samen te stellen. Zelfs als je dat doet, heb je misschien niet de tijd om rekening te houden met het aantal calorieën of de voedingsstoffen. Er zijn kant-en-klare maaltijdvervangende shakes die je in de winkel kunt kopen, maar deze bevatten meestal te veel suiker.
Uiteindelijk zou het beter zijn voor je lichaam om thuis je eigen versie te maken. In dergelijke gevallen zijn maaltijdvervangende shakes levensreddend. Ze zijn lekker en makkelijk te maken. Als ze worden bereid met de juiste ingrediënten, kunnen ze je vullen en je lichaam alles geven wat het nodig heeft om goed te kunnen functioneren.
Begin met deze vier heerlijke recepten als je op zoek bent naar een milkshake ter vervanging van een maaltijd.
1. Bananenshake
Afbeeldingsbron: Cuisinart
Bananen zijn een veelgebruikt ingrediënt in de meeste smoothies en shakes, maar ze hebben op zichzelf ook een krachtige boost. Deze vrucht heeft veel voedingsvoordelen. Volgens dit voedingsprofiel van het Amerikaanse ministerie van Landbouw zitten bananen vol essentiële voedingsstoffen zoals kalium en vezels en bevatten ze voldoende eiwitten om je vol te houden. En niet te vergeten, de lijst met mogelijke smaakcombinaties is eindeloos; het past bij bijna alles!
Ik geniet echt van deze eiwitshake met banaan van Fit Foodie Finds. Ingrediënten worden tot een minimum beperkt in dit smakelijke recept. Een vleugje vanille-extract geeft deze drank precies de juiste hoeveelheid zoetheid. Het is een shake die ik snel en met minimale inspanning in elkaar kan zetten, en die me urenlang vol houdt.
Wat je nodig hebt:
¾ c Griekse yoghurt (bevroren, in blokjes gesneden)
2 c gesneden bananen (bevroren)
1 tl vanille-extract
2 c melk
¼ c vanille-eiwitpoeder
Tot slot, mix! Ik gebruik iets minder melk dan het recept vereist, omdat ik een dikkere shake lekker vind. Het recept raadt ongezoete vanille-amandelmelk aan, maar ik geef de voorkeur aan de gezoete soort.
Ik gebruik het vanille-extract alleen als ik gewone melk gebruik — het gebruik van gezoete Vanilla Almond Breeze geeft de shake alle zoetheid die ik nodig heb. Ik voeg ook niet altijd het eiwitpoeder toe. Het smaakt heerlijk met of zonder.
2. Chocoladeshake
Veel mensen denken dat ze chocolade helemaal moeten vermijden vanwege suiker, maar als het op de juiste manier wordt gebruikt, kan het een zoete toevoeging zijn aan bijna elke maaltijdvervangende shake. De truc is om cacaopoeder te gebruiken in plaats van chocoladesiroop uit de winkel. Chocoladesiroop zit vol met fructose-glucosestroop en andere dingen die we niet in ons lichaam willen hebben.
Aan de andere kant heeft puur cacaopoeder echte gezondheidsvoordelen. Volgens deze studie, gepubliceerd in de National Library of Medicine, kan het de bloeddruk verlagen. Bovendien suggereert deze studie, gepubliceerd in hetzelfde tijdschrift, dat cacao zelfs kan helpen bij het afvallen.
Het kan even duren om een combinatie van chocoladeshakes te vinden die bij je past, vooral als er zoveel recepten zijn. Na een handvol geprobeerd te hebben, koos ik voor deze „mockshake” van Snappy Gourmet.
Wat je nodig hebt:
1 middelgrote banaan (in plakjes gesneden, bevroren)
1 x ijs
1 c melk
3 eetlepels ongezoet cacaopoeder
1 eetlepel notenboter
1 tl vanille-extract
Mix! Hoewel het originele recept amandelmelk en amandelboter vereist, kun je deze vervangen door melk en/of notenboter naar keuze om heerlijke variaties op de shake te creëren. Voeg een klodder slagroom toe en je hebt een gezonde draai aan een klassieker.
3. Pindakaasshake
Pindakaas is mijn favoriete manier om aan eiwitten te komen. Ik kan geen genoeg krijgen van zijn romige, licht zoute goedheid. Het is een stevig voedingsmiddel boordevol eiwitten en goede vetten — perfect als maaltijdvervanger. Je moet echter voorzichtig zijn bij het kiezen van het soort pindakaas dat je gebruikt. Zoals de meeste artikelen die in de winkel worden gekocht, kan pindakaas van het merk toegevoegde suikers en vetten bevatten. Ik zou een biologisch merk aanbevelen met minimale ingrediënten.
Of je kunt je eigen pindakaas maken. Het is snel en eenvoudig!
Verrassend genoeg is het een beetje moeilijk om een recept te vinden voor een gezonde, pure pindakaasshake met echte pindakaas erin. Bijna alle shakes die ik vond, vervingen pindakaaspoeder door de PB of hadden een soort toevoeging van chocolade. Uiteindelijk heb ik gekozen voor mijn eigen variant van dit Peanut Butter Cup Protein Shake-recept van Fountain Avenue Kitchen.
Wat je nodig hebt:
½ c melk
½ c vanilleyoghurt met laag vetgehalte
1 schep eiwitpoeder
1 middelgrote banaan (in stukjes gesneden, bevroren)
1 eetlepel pindakaas
1 x ijsblokjes
Je raadt het al — Blend! Nogmaals, ik gebruik niet altijd eiwitpoeder, maar als ik dat doe, gebruik ik chocoladepoeder zoals het originele recept aanbeveelt. Laten we eerlijk zijn, chocolade en pindakaas zijn een duo om voor te sterven. Als ik het poeder niet gebruik, gebruik ik meestal een beetje meer pindakaas om dit te compenseren.
4. Koffieshake
Deze shake vult je en geeft je tegelijkertijd een boost. Hoewel gemengde koffiedranken veel suiker en calorieën kunnen bevatten, bevat koffie zelf volgens de USDA minder dan 5 calorieën. Afhankelijk van welke andere ingrediënten je aan je drankje toevoegt, kun je je cafeïne voor de dag halen uit een gezonde, caloriearme shake. Ik geniet van dit Iced Coffee Protein Shake-recept van Simply Happy Foodie.
Wat je nodig hebt:
1½ c ijs
¾ c melk
1 banaan (bevroren)
1 schep eiwitpoeder
1 c koffie (gekoeld)
1-2 eetlepels rauwe honing
Mix nu! Je kunt de hoeveelheid gekoelde koffie die je toevoegt aanpassen, afhankelijk van hoe sterk je de smaak wilt hebben. Als klap op de vuurpijl geeft de toevoeging van honing de zoetheid die nodig is om de bittere nasmaak van de koffie teniet te doen. Volgens het recept is de honing optioneel, maar ik denk dat het een must is. Ik experimenteer graag met verschillende soorten koffie en verschillende melanges.
Mijn favoriete ding over deze 4 ingrediënten is dat ze op zichzelf geweldig smaken, maar ze smaken ook absoluut goddelijk als ze worden gemengd. Een chocolade-bananen-pindakaasshake? Ja, alsjeblieft!
Als je op internet naar verschillende recepten voor deze shakes surft, zul je merken dat de ingrediënten vaak met elkaar worden gemengd. Banaan is essentieel voor de structuur van een shake, zeker als je geen ijs als basis gebruikt.
Pindakaas voegt romigheid en dikte toe, waardoor je voller wordt. Chocolade en koffie zijn beide heerlijke smaaktoevoegingen, ze geven je shake een kick en geven je de boost die je nodig hebt om de dag door te komen.
Als je net begint met je maaltijdvervangende reis, kun je niets fout doen met deze ingrediënten of een combinatie ervan.
Bedankt voor het vermelden van de tip over het gebruik van pure cacaopoeder in plaats van chocoladesiroop. Ik had me nooit gerealiseerd hoeveel suiker er in de in de winkel gekochte spullen zat.
Het recept voor de chocoladeshake is geweldig! Ik heb een handvol spinazie toegevoegd en je proeft het niet eens. Geweldige manier om extra groenten binnen te krijgen.
Ik ben het daar respectvol mee oneens. Wanneer ze met de juiste ingrediënten worden gemaakt, kunnen deze shakes alle voedingsstoffen leveren die we nodig hebben.