4 स्वादिष्ट शेक जो भोजन की जगह ले सकते हैं

जीवन कई बार तेज़-तर्रार हो सकता है। आपको हमेशा एक साथ पूरा खाना खाने की स्वतंत्रता नहीं होती है। ऐसा करने के बाद भी, हो सकता है कि आपके पास कैलोरी की संख्या या पोषक तत्वों को ध्यान में रखने का समय न हो। आप स्टोर पर पहले से तैयार मील रिप्लेसमेंट शेक खरीद सकते हैं, लेकिन इनमें अत्यधिक मात्रा में चीनी होती है।

आखिरकार, आपके शरीर के लिए यह बेहतर होगा कि वह घर पर ही अपना खुद का संस्करण तैयार करे। ऐसे मामलों में, मील रिप्लेसमेंट शेक जीवन रक्षक होते हैं। ये स्वादिष्ट और बनाने में आसान होते हैं। सही सामग्री से तैयार होने पर, वे आपका पेट भर सकते हैं और आपके शरीर को वह सब कुछ दे सकते हैं जो उसे ठीक से काम करने के लिए चाहिए।

यदि आप भोजन को बदलने के लिए मिल्कशेक की तलाश कर रहे हैं तो इन चार स्वादिष्ट व्यंजनों से शुरुआत करें।

1। केले का शेक

केले ज्यादातर स्मूदी और शेक में एक आम सामग्री है, लेकिन वे अपने आप ही एक शक्तिशाली पंच भी पैक करते हैं। इस फल में कई आहार संबंधी लाभ हैं। अमेरिकी कृषि विभाग की इस खाद्य प्रोफ़ाइल के अनुसार, केले पोटेशियम और फाइबर जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और इसमें आपको भरा रखने के लिए पर्याप्त प्रोटीन होता है। कहने की ज़रूरत नहीं है कि संभावित फ़्लेवर कॉम्बिनेशन की सूची अंतहीन है; यह लगभग हर चीज़ के साथ मेल खाती है!

मैं वास्तव में Fit Foodie Finds के केले के प्रोटीन शेक का आनंद लेता हूं। इस स्वादिष्ट रेसिपी में सामग्री को कम से कम रखा गया है। वेनिला अर्क का एक संकेत इस पेय को सही मात्रा में मिठास देता है। यह एक ऐसा शेक है जिसे मैं कम से कम प्रयास में जल्दी से एक साथ फेंक सकता हूं, और यह ऐसा शेक है जो मुझे घंटों तक भरा रखता है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत होगी:

• ¾ c ग्रीक योगर्ट (जमे हुए, घिसे हुए)
• 2 c. कटा हुआ केला (फ्रोजन)
• 1 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
• 2 c. दूध
• ¼ c वैनिला प्रोटीन पाउडर

अंत में, ब्लेंड करें! मैं नुस्खे की तुलना में थोड़ा कम दूध इस्तेमाल करती हूँ क्योंकि मुझे गाढ़ा शेक पसंद है। इस रेसिपी में बिना चीनी वाले वनीला बादाम के दूध की सिफारिश की गई है, लेकिन मुझे मीठा वाला दूध पसंद है।

जब भी मैं नियमित दूध का उपयोग कर रहा होता हूं, मैं केवल वेनिला अर्क का उपयोग करता हूं - मीठे वेनिला बादाम ब्रीज़ का उपयोग करने से शेक को वह सारी मिठास मिलती है जिसकी मुझे ज़रूरत है। मैं हमेशा प्रोटीन पाउडर भी नहीं मिलाता। इसके साथ या इसके बिना इसका स्वाद लाजवाब होता है।

2। चॉकलेट शेक

बहुत से लोग सोचते हैं कि उन्हें पूरी तरह से चीनी के कारण चॉकलेट से बचना होगा, लेकिन जब इसका सही तरीके से उपयोग किया जाता है, तो यह लगभग किसी भी मील रिप्लेसमेंट शेक के लिए एक मीठा अतिरिक्त हो सकता है। तरकीब यह है कि स्टोर से खरीदे गए चॉकलेट सिरप के बजाय कोको पाउडर का उपयोग किया जाए। चॉकलेट सिरप हाई फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप और ऐसी अन्य चीजों से भरा होता है जिन्हें हम अपने शरीर में नहीं चाहते हैं।

दूसरी ओर, शुद्ध कोको पाउडर के वास्तविक स्वास्थ्य लाभ हैं। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन में प्रकाशित इस अध्ययन के अनुसार, इसमें रक्तचाप को कम करने की क्षमता है। इसके अतिरिक्त, इसी जर्नल में प्रकाशित इस अध्ययन से पता चलता है कि कोको वजन घटाने में भी मदद कर सकता है।

एक चॉकलेट शेक कॉम्बिनेशन ढूंढने में समय लग सकता है, जो आपके लिए कारगर हो, खासकर तब जब बहुत सारी रेसिपी हों। एक मुट्ठीभर कोशिश करने के बाद, मैंने खुद को स्नैपी गॉरमेट के इस “मॉकशेक” पर संतुष्ट पाया।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत होगी:

• 1 मध्यम केला (कटा हुआ, फ्रोजन)
• 1 c. बर्फ
• 1 c. दूध
• 3 बड़ा चम्मच बिना चीनी का कोको पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच नट बटर
• 1 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट

ब्लेंड! हालांकि मूल रेसिपी में बादाम के दूध और बादाम के मक्खन की आवश्यकता होती है, लेकिन शेक के स्वादिष्ट रूपांतर बनाने के लिए इन्हें आपकी पसंद के दूध और/या नट बटर से बदला जा सकता है। व्हीप्ड क्रीम का एक बड़ा हिस्सा मिलाएं, और आपको क्लासिक पर एक हेल्दी स्पिन मिल जाएगी।

3। पीनट बटर शेक

मूंगफली का मक्खन प्रोटीन पाने का मेरा पसंदीदा तरीका है। मुझे इसका मलाईदार, थोड़ा नमकीन गुण पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल रहा है। यह प्रोटीन और अच्छे वसा से भरा एक घना भोजन है — जो भोजन के प्रतिस्थापन के लिए एकदम सही है। हालांकि, आपको यह चुनते समय सावधानी बरतनी होगी कि आप किस तरह का पीनट बटर इस्तेमाल कर रहे हैं। अधिकांश स्टोर से खरीदी गई वस्तुओं की तरह, नाम-ब्रांड के मूंगफली के मक्खन में अतिरिक्त शक्कर और वसा शामिल हो सकते हैं। मैं कम से कम सामग्री वाले ऑर्गेनिक ब्रांड की सिफारिश करूंगा।

या, आप अपना खुद का मूंगफली का मक्खन बना सकते हैं। यह तेज़ और आसान है!

हैरानी की बात यह है कि एक स्वस्थ, सादा पीनट बटर शेक के लिए एक नुस्खा खोजना थोड़ा मुश्किल है, जिसमें वास्तविक मूंगफली का मक्खन हो - लगभग सभी ने पाया कि या तो पीनट बटर पाउडर के लिए पीबी को प्रतिस्थापित किया गया था या इसमें किसी प्रकार का चॉकलेट मिलाया गया था। अंत में, मैंने फाउंटेन एवेन्यू किचन की इस पीनट बटर कप प्रोटीन शेक रेसिपी के अपने बदलाव पर समझौता किया।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत होगी:

• ½ c दूध
• ½ c कम वसा वाला वनीला योगर्ट
• 1 स्कूप प्रोटीन पाउडर
• 1 मध्यम आकार का केला (कटा हुआ, फ्रोजन)
• 1 बड़ा चम्मच मूंगफली का मक्खन
• 1 c. आइस क्यूब्स

आपने अनुमान लगाया — B lend! फिर, मैं हमेशा प्रोटीन पाउडर का उपयोग नहीं करता, लेकिन जब मैं करता हूँ, तो मैं चॉकलेट पाउडर का उपयोग करता हूँ, जैसा कि मूल नुस्खा सुझाता है। आइए इसका सामना करते हैं, चॉकलेट और पीनट बटर एक दूसरे के लिए मर सकते हैं। जब मैं पाउडर का उपयोग नहीं करता, तो मैं आमतौर पर क्षतिपूर्ति करने के लिए थोड़ा और मूंगफली के मक्खन का उपयोग करता हूं।

4। कॉफ़ी शेक

यह शेक आपको भर देगा और आपको एक ही समय में बूस्ट भी देगा। जबकि मिश्रित कॉफी पेय में चीनी और कैलोरी की मात्रा अधिक हो सकती है, यूएसडीए के अनुसार कॉफी में 5 कैलोरी से कम होती है। आप अपने पेय में कौन सी अन्य सामग्री मिलाते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, आप स्वस्थ, कम कैलोरी वाले शेक से दिन भर के लिए कैफीन प्राप्त कर सकते हैं। मैं सिंपली हैप्पी फूडी की इस आइस्ड कॉफ़ी प्रोटीन शेक रेसिपी का आनंद लेती हूँ।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत होगी:

• 1½ c बर्फ
• ¾ c दूध
• 1 केला (फ्रोजन)
• 1 स्कूप प्रोटीन पाउडर
• 1 c कॉफ़ी (कूल्ड)
• 1-2 बड़ा चम्मच कच्चा शहद

अब ब्लेंड करें! आप अपने द्वारा डाली जाने वाली ठंडी कॉफ़ी की मात्रा के साथ छेड़छाड़ कर सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप स्वाद को कितना मज़बूत बनाना चाहते हैं। इसके अलावा, शहद मिलाने से इसे वह मिठास मिलती है जिसकी उसे कॉफी के बाद के कड़वे स्वाद को नकारने के लिए जरूरत होती है। नुस्खा कहता है कि शहद वैकल्पिक है, लेकिन मुझे लगता है कि यह बहुत जरूरी है। मुझे कॉफ़ी के अलग-अलग रोस्ट के साथ-साथ अलग-अलग मिश्रणों का उपयोग करके प्रयोग करना पसंद है।

इन 4 सामग्रियों के बारे में मेरी पसंदीदा बात यह है कि इनका स्वाद अपने आप ही अद्भुत होता है, लेकिन मिश्रित होने पर इनका स्वाद भी बिल्कुल दिव्य होता है। चॉकलेट केले का पीनट बटर शेक? हाँ, प्लीज़!

यदि आप इन शेक के लिए अलग-अलग व्यंजनों के लिए वेब ब्राउज़ करते हैं, तो आप पाएंगे कि सामग्री को अक्सर एक साथ मिलाया जाता है। शेक की संरचना के लिए केला आवश्यक है, खासकर जब आप आइसक्रीम को बेस के रूप में इस्तेमाल नहीं कर रहे हों।

मूंगफली का मक्खन मलाई और गाढ़ा बनाता है, जिससे आपका पेट अधिक भरा हुआ होता है। चॉकलेट और कॉफ़ी दोनों ही स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करते हैं, जो आपके शेक में चार चांद लगा देते हैं और आपको दिन भर इसे बनाने के लिए आवश्यक बढ़ावा देते हैं।

यदि आप अभी अपनी भोजन बदलने की यात्रा शुरू कर रहे हैं, तो आप इन सामग्रियों या उनके किसी भी संयोजन के साथ गलत नहीं कर सकते।